ZUCCHINE E RICOTTA polpettine cosi deliziose che piacciono a tutti!  

RICETTA APPROVATA DA MIA FIGLIA CHE NON AMA LE ZUCCHINE.
Ingredienti: CON QUESTA DOSE VENGONO CIRCA 15 POLPETTE
400 gr.di zucchine fresche
150 gr. di ricotta
50 gr. di parmigiano reggiani
50 gr. di pangrattato
1 uovo
sale e pepe q.b.
PER IMPANARE: pangrattato
PER FRIGGERE: olio di semi
RECIPE APPROVED BY MY DAUGHTER WHO DOESN'T LOVE ZUCCHINI.
Ingredients: THIS MAKES ABOUT 15 MEATBALLS
400 g of fresh courgettes
150 g. of ricotta
50 g. of Parmesan cheese
50 g. of breadcrumbs
1 egg
Salt and Pepper To Taste.
FOR BREADING: breadcrumbs
TO FRY: seed oil