Un caro saluto a tutti!!!! Zuppa di verza e fagioli. Ingredienti: fagioli 250 g, verza 400 g, un spicchio di aglio, olio di oliva quanto basta, un po’ di peperoncino e 300 g di patate a posto di pasta. Preparazione: scolate i fagioli in scatola e sciacquare bene. In una pentola versate un giro di olio di oliva, aggiungete uno spicchio di aglio intero e un pezzetto di peperoncino, lasciate soffriggere l’aglio. Lavatela e tagliatela a pezzi la verza, aggiungete la verza ,, aggiungete qualche pomodoro fresco tagliato a pezzetti servono per colorare un pochino la zuppa. Mescolate e aggiungete del’ acqua 💦 calda fino a coprire tutto. Salate e coprire con un coperchio. Possiamo aggiungere anche delle patate a pezzi soprattutto se non aggiungete la pasta. Lasciate cuocere zuppa a fiamma media per 40 minuti circa, fino a covando la verza sarà cotta. A cottura ultimata con il mixer ad immersione frullate leggermente la zuppa. Aggiungete pepe erbe aromatiche. Servite con filo di olio a crudo e dei crostini di pane. Buon appetito provate farlo  e grazie mille!!!!!
11 сен 2024
