Die Atmosphäre kommt gut rüber, interessante Themen, tolle Location. Top = Nichts negativ bewerten nur weil man es selber nicht versteht. Selten wollte ich jemandem so gerne zuprosten wie den beiden.
Danke für dieses gute und unterhaltsame Gespräch. Besser als 10 Freitagabend-Talkshows. Interessant zu hören, was die Gastronomie in diesen schwierigen Coronazeiten umtreibt und bewegt und wie sie die Zeit nach Corona sehen. Wir schätzen Tim Mälzer seit der ersten Folge von "Kitchen Impossible" und haben keine Folge verpasst. Was ist das für ein Restaurant, dass Mälzer in der Coronazeit im/am Frankfurter Flughafen eröffnet hat? Ich habe das Hausmanns gefunden, aber das gibt es schon ein paar Jahre.
Super Talk. Mega Gespräch! Im Podcast von Tim (den ich eigentlich echt mag) nervt oft das Dissen von seinem Podcast Partner. War am Anfang mal lustig, ist jetzt leider nur anstrengend und stellenweise sogar unangenehm. So ist es super entspannt und spannend zuzuhören. Beide sind echt super und ich hätte noch länger zuhören können.
Ich kann es kaum erwarten endlich mal wieder essen zu gehen. Endlich mal wieder ein Gericht mit einem kleinen Salat dazu. Der kleine Salat ........... hmm. Lieferando ist keine Alternative, ebenso wenig wie Pizza bestellen.
@Tim... dein Wein für den Kiosk ... in Spanien gibt es schon seit Ewigkeiten in der Gastronomie 0,375 Weinflaschen sowie 0,5 .. und zwar auch die tollen Weine. da werden mal die vielen Winzer gefragt sein kleinere Formate anzubieten.
