Ustam etin pişme süresi ne kadar sürdüğünü duymadım,bazı etler kolay pişerken bazıları çok süre alıyor bunun sebebi nedir açıklarmısınız?hangi etler kolay hangileri zor pişiyor?
Pisme süresi Etin cinsine yaşına göre değişiyor , ocak büyüklüğü etin miktarı pasta börek gibi ölçülü olmadığı için zaman süre veremiyorum, tadarak karar veriyorum