Приветствую всех на кулинарном канале "Проще простого"!Здесь вы найдете множество простых и легких в приготовлении блюд.Я очень люблю готовить и экспериментировать с новыми рецептами.Стараюсь чтобы блюда были не дорогими т.е бюджетными,но вкусными. Покажу то, что я умею и то что буду делать первый раз.Буду очень рада, если кому то буду полезной!
Даже не знаю что написать. Без обиды: мне не понравилось. Ни вид готовых пельменей,ни техника лепки. Как то...,, и пельмени какие то плоские. Ну, вообщем- не мое. Извините.На продажу может и так сойдет,а для своей семьи нет.
Можа это и быстрый способ, но пельмени на вид получаются не особо аппетитные. На продажу тоже не пойдут. В общем, по быстрому приготовить закуску для друзей-алкашей - способ зачетный. Для души и для дома - отстой.
Да нет..... грамтный спец всегда спросит, что за тесто такое? И мягкое - эластичное, что провисает между комочков фарша, до нижнего слоя теста? Так же оно к тому же и слипается, даже посыпанное мукой. Вот я бы перед тем как накрывать кусочки фарша, сбрызнул из распылителя водой, тесто вокруг фарша, или полностью, обе части. Ведь контроля за качеством слепливания нет.... как при лепке руками. 2. И как это тесто не раскисает после варки? Давно идет спор вокруг пельменного теста. Добавлять ли в него ростительное масло или нет? И для пельменей заводят твердое тесто. В мягком оно раскисает при варке. По этому ВАЖНО знать минимум рецепт теста. И в конце ролика показать сваренные пельмени как готовый результат. Ничего личного... А такие (подобные) пресс-высечки продаются на рынке и в посудных лавках. (китайские)
Тут необходим текст: - Не пытайтесь проделать это самостоятельно! Скорей всего вы испортите очень-очень много фарша и теста! P.S. Такому возможно научиться лишь под чутким руководством уже умеющего делать подобное. Который будет Вас поправлять и подсказывать о том, какой толщины должно быть раскатываемое тесто, какой площади достаточно либо мало у раскатываемого блина, с каким интервалом класть мясные шарики, как делать одинаковые мясные шарики и т.д. Тут нужен опыт и навык. Без этого всего у вас очень долго будут выходить в конце только рулет из мяса с тестом, скатанным в рулон, ибо больше с этим ничего нельзя сделать.
Я вам даже больше скажу, для себя не стала бы лепить такие пельмени, они не вызывают аппетита и эстетического удовольствия! Леплю только традиционные и курзе👍👍👍
Можно такую штуку сделать из маленькой консервной баночки(,типа икра минтая),оторвать крышку,вырезать донышко.тот край,что отрезали порезать елочкой по окружности и слегка выгнуть наружу.край банки режет ,а елочкой защипляет.
Использую небольшую крышку от косметического крема 3- 4 см в диаметре.внутри крышек помимо резьбы,около края есть защипы,их хватает,чтобы хорошо склемть тесто.пельмени при варке не открываются.но при таком способе внутри пельменя остается воздух.при варке пустота наполняется бульоном.вкуснота!!!
Я то вот видила,сама работала 20 лет на полуфабрикатах,начинала с ручной лепки по 40кг.т.е.завела сама тесто вымешала и так же фарш сама приготовила и слепила готовых 40 кг.
@@Прощепростого-э1ц Если не продаются такие резалки то вашему мужу надо запаниковать и пустить в производство,. Или .подскажите своему мужу, чтобы он делал такие резалки , и такие желающие как я будем покупать, Пусть муж ваш подумает над таким производством и скажет цену, вы мне вышлете на мой адрес наложенным платежом ,. Удачи вам !
