Я всю жизнь в детском питании. Работа детском пищеблоке это ад. Нужно всё готовить качественно и очень быстро. А Вы работаете очень медленно,нет скорости в руках .И я больше, чем уверена ,что и техкарты на такие блинчики не существует. Правильно кто то подметил, это Вы так заведующей подаете, ну никак не детям.
😊😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 Сырая продукция обрабатывается без перчаток .так как потом будет термическая обработка. А вот порцинирование , сервировка и оформление блюд в перчатках.. Так что не надо было эти перчатки большие тем более надевать на камеру
ЮЛЕНЬКА, ВЫ КРАСОТКА! ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ ПОДНОШЕНИЕ БЛИНЧИКОВ ДЕТЯМ, ДА И ВЗРОСЛЫМ ПОНРАВИТСЯ.... СРАЗУ ПОНЯТНО, ЧТО ВАШИ ДЕТКИ ВСЕГДА КУШАЮТ С АППЕТИТОМ....
Здравствуйте уважаемая,это можно приготовить для комиссии,а для детей вы бы готовили до завтрашнего дня.для того чтобы испечь только блины (на восьми сковородках)на сто человек уходит 1,5-2 часа,работала повором в детсаду 35лет.
Не могли бы вы показать рецепт пшённые биточков,у нас в саду где я работала,их на ужин деткам давали с киселем, именно пшённые, не манные.Я потом место жительства сменила,ещё в других садах работала,но такие биточки там не готовили.
Здрастуйте Вы просто шикарная девушка, все на высоте: аккуратно, чисто приятно смотреть, хотела приготовить но рецепт не нашла напишите пожалуйста, удачи и процветания 10001 лайк.
Хорошо Ес ли это правда, что так кто то в каком то садике выготавливает для деток, спасибо, если это правда, делает. У меня негативный опыт свой личный и моего ребёнка о садиковской еде.
Доброго времени суток,когда переносится рулет целофаном н противень,лучше целофан захватывать краями не оборачивая его,а как бы лодочкой ,и при перекладывании перевернуть целофан. рулет не будет кувыркаться, и пакет не замарается маслом ,который в противне.А так супер молодцы
Добрый день! Я тоже повар в детском саду 😁 Я одна готовлю на 70 детей завтрак, обед, и не очень себе представляю как ещё на полдник приготовить 200 блинов и каждый продеть в яблочко 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Вот, врут! В детском садике такое не позволит ни какие инстанции! Всё полетят с работы, это одно, а второе, так будет эта повар готовить на 270 детей? Это она наверное для заведующнй готовила, не держите нас дураками. Я сама работала шеф-поваром в детсадик, не надо ля ля. Тут жопа в мыле надо успеть приготовить ясельникам, младшим группам и остальным, нас трое на кухне, не было минутки отдахнуть, вот заливает, тем более столько много масла сливочного, это она трёх годовалым деткам будет кулёчки накручивать, ты с дуба рухнула?
По мне очень мало начинки, у края рулетов ее практически нет, мясная составляющая очень жидкая, форму практически не держит. Яйца бьют сразу в фарш- рискованно,голые руки, плюс рулеты бледные. Вот поэтому дети в садах не едят, выкидывается практически все,что готовится. Дочь работала и помошником и сейчас воспитателем. Руки поварам оторвать хотят. Еда нес'едобна. А в наше время была пальчики оближешь. Вот так то. Горе повара
