Я снимаю еду, домашнюю еду, которую сможет приготовить любой, порадовать своих близких и себя. Для меня еда- это творчество и вдохновение, и я убеждена, что готовить дома-это не бытовуха.
Мои рецепты про то, как можно из обычных ингредиентов создать праздник у себя дома своими собственными руками. И даже если вам кажется, что кроме риса вы ничего готовить не умеете-просто попробуйте!
Люблю когда через мои видео рецепты вы не только понимаете процесс приготовления, но и чувствуете вкус и аромат, вдохновляетесь и уже представляете, как приготовите понравившееся блюдо вскоре у себя на кухне.
Спасибо милая хозяюшка❤ у меня есть тоже дегидратор попробую по вашему рецепту приготовить украшение для пасхальных куличей, так как в духовке лопаются😢
Кто будет готовить этот тортик_пироженое,продукты скорее всего не правильно указаны,так как,сегодня приготовила его,кроме последнего слоя высота получается уже почти 10см ,а еще последний слой!😮
Торт делаться 3 дня , Вы что такое говорите? Максимум в ночь коржи , на утро оформление в течении двух часов , санэпидемстанция Вас не слышит ! В Германии вообще от начала приготовления торта дают 36 часов до его реализации , а затем все лошадям прямо отправляют , без раздумий отнимают . Это правильно ! И высчитать просто доход кондитера :идете прямо )))в простую кондитерскую высматриваете выпечку и ее цену и готовите дома из расчета калькуляции этой выпечки и за минусом цены на 20 процентов от торговой , тогда выгодно будет всегда ,а учиться кондитерскому нужно профессионально или же смотрите прописывайте свои рецепты по Селезневу , тогда будет все без проигрыша на 100% , чтоб быть продвинутым нужно минимум потратить время бакалавра на обучение ! И нужно быть не просто кондитером а каждый раз быть готовым отдать душу и радость в своих шедеврах . Кондитер - это художник , есть вдохновение - будет искусство! нет вдохновения не будет искусства, этому нужно много учиться. Либо просто начать с лепешек !
Самый Неблагодарный бизнес ......это и есть кондитерскии.... уж лучше кулинарка ...чисто на кондитерском не выгребешь.....Вложений дохерище .....а выхлопа Нет
Если не хотите убить поджелудочную, не смешивайте фруктозу с орехами. Оно конечно вкусно, но не полезно. А запекать яблоки обязательно? Как то с живыми продуктами пользы больше будет же?
можно не запекать, в печеных яблоках больше пектина, поэтому пастила будет более эластичная. Но и просто зеленых кислых яблок будет достаточно, если в рецепте вообще нет яблок, то пектин можно добавить покупной
Альбумин неприятно пахнет при замачивании.Я замочила и выбросила,подумала,что испорчу остальные продукты.Скажите,что не так,может альбумин испорчен?У вас как ?
попробуйте сменить производителя. Яйца в принципе пахнут, тут похожий запах. Но не прям резкий. Я беру в кондитерских магазинах альбумин, с вайлберриз и магазинный плохо держит у меня форму
Печенье не получится, потому что в рецепте 2 грубые ошибки. Автор на видео добавляет чайную ложку пасты. А в рецепте пишет в два раза больше - 30г (столовая ложка). При температуре 160 градусов можно выпекать только бисквит в течение часа. А печенье выпекается 10 минут при температуре как минимум 180 градусов.
конечно работают. У меня маленькие дети дома были, и днем просто не давали сосредоточиться, приходилось печь и собирать ночью, особенно когда заказов несколько
Ну и я вставлю свои 5 копеек) Работать кондитером сложно, но можно на этом хорошо зарабатывать, если знать основы и грамотно выстроить рабочий процесс. И ещё, не стоит ставить самую низкую цену и переходить на дешёвые ингредиенты. Цените себя и своё время, уважайте своих заказчиков. И всё будет хорошо) А работать и достойно зарабатывать везде сложно, особенно в начале пути)
