Кондитерская студия КОНФИТЮР приветствует всех. Да здравствуют пирожные! Любые. Всевозможные! Слоёные, песочные, Хрустящие и сочные: Рулеты, крендельки, Творожные ватрушечки, Корзиночки, и плюшечки. Мы из Одессы.Имеем кулинарное образование.Очень любим готовить,экспериментировать и создавать новые вкусы и с радостью будем ими делиться в каждом нашем видио. Подписывайтесь на наш канал .Мы будем рады каждому из Вас.
Спасибо,сделала-это просто чудо,тёмный гречишный вкус придал необыкновенную нотку.По неопытности спешила отсаживать вся кухня и повар в сиропе и зефирной массе😂 но это того стоило❤
@@user-yi4ms7cr7n Спасибо за просмотр.Зефир можно сделать на любом джеме (главное чтобы в ягодном или фруктовом Пюре было достаточное количество пектина.Если нет , то при варке джема добавляют необходимое его количество
@@SV-qg6ne доброе утро.Мы очень рады , что вы занимаетесь выпечкой и уделили внимание нашему рецепту.Что бы все получилось ( как у нас и у многих наших читателей) читайте и делайте точно по раскладке и у вас все получится. Если вы внимательно смотрели видео , у нас ничего не растекается .Спасибо.
Это не французкое пирожное, а советское! Поинтересовались бы прежде чем писать! И потом именно "буше" имеет Более нежную консистенцию теста, а не наоборот. Так, что это Ваша личная версия и и название.
Спасибо большое! Макарон получились сразу, хотя макаронаж получился жиже , чем у Вас, вероятно дело в разной муке. Отсаженные макарон сильно расплылись. Но высохли быстро, за 30 мин. И все юбочки получились, даже самые страшненькие разгладились, ни один не лопнул.
Он не содержит жиров но содержит сахарную бомбу. Делал на 500 гр 10 гр пектина и 150 гр сахара 25% от массы ягоды пюре. Супер мармелад и не бомба сахараная а вкус ягоды и вмеру сладкий
Это пирожное моего детства! Фирменный кондитерский магазин «СТОЛИЧНЫЙ» г. Грозный ЧИАССР. Сколько смотрела рецептов у Вас крем такой как был тогда! Большое спасибо!!!
@@user-br3rr9wq4r а при чём здесь магазинный? У вас в описании заявлено, с низким содержанием сахара. Я же не в магазин пошла за зефиром, а решила приготовит его самостоятельно без такого огромного количества сахара)
