ดูแล้ววิธีทำยังไม่โดนไม่ถูกต้องตามตำรานะขอผ่าน

ของเราทำต้องใส่หมูสับด้วย

พี่ครับที่ถูกคือผัดไก่กับกระเทียมก่อนเพราะไก่สุกยาก หรือบ่งสูตรจะผัดได้แล้วพักไว้ หรืออาจเอาไก่ไปคลุกแป้งแห้งแล้วทอดกรอบเบาๆ แล้วมาใส่ทีหลัง ตามด้วยเห็ด หอมหัวใหญ่และขิงซอยเพราะอย่างนี้สุกมากไปจะเละที่สำคัญสารอาหารจะหายไปเพราะสุกเกิน สุดท้ายต้นหอมพริก โรยพริก ผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟครับ

หาชื้อที่ไหนได้ค่ะ

ลองผัดกับ กุ้งละครับ work อยู่ 555

แค่สำเนียงก็ไม่ผ่านละ

ไม่นิยมโรยหน้าด้วยลูกโดด..แสดงว่าไม่ใช่คนบุรีรัมย์โดยกำเนิด

สอนไม่รู้เรื่องว่ามีอะไรบ้างอะไรบ้างทำยังไง

ที่จริงตำอุปกรณ์พร้อมกันเลยก็ได้นะ

ที่จริงตำอุปกรณ์พร้อมกันเลยก็ได้นะ

พูดสั้นๆได้ใจความก็พอแล้วไม่ต้องพูดย้ำให้เสียเวลา

น่ากินมาก❤ของมันต้องลองทำๆจร้า🎉

น่ากินมากๆเลยค่ะ

ก๋วยจั๊บน้ำข้น นำหม้อ34 ตั้งไฟ ใส่ น้ำมันกระบวยครึ่ง ร้อนแล้วใส่ น้ำตาลปี๊ป ละลายได้ที่แล้วใส่สามเกลอ ลงไปผัดให้หอม พอหลังมีกลิ่นหอม ใส่ซีอิ้วขาว ใส่ซีอิ้วดำ ใส่น้ำล้างโถปั่น ระวังไหม้ ใส่กระดูกข้อขาลงไป หรือเล้ง และเติมน้ำ จนเกือบ เต็มหม้อ ใส่รากผักชี ไม้พะโล้ พอเดือด ใส่เนื้อหมูสันนอก กระเพาะหมู ไส้ใหญ่ หัวใจ ปอด ไส้อ่อน ตับหมู ม้าม พอคบ20นาที เอาตับ ม้าม ขึ้นก่อน ใส่น้ำใส่ด้วย ที่เหลือต้มต่อไป ชั่วโมงครึ่ง รอบแรก หมูกรอบ หมูสามชั้น ใช้หนังแข็งค่ะ ซับน้ำให้แห้ง ใส่เกลือ นำไปเอาอบ200°องศา เวลา15นาที เสร็จแล้วพักไว้หน้าพัดลม ก่อนนั้น คลี่แผ่นก๋วยจั๊บ ให้คลี่แป้งเป็นแผ่นๆ ต้มน้ำ เดือดใส่แผ่นก๋วยจั๊บ ให้เค้าสุกค่ะ จนม้วนเป็นหลอด เลย บางแผ่นก้อไม่ม้วน พอเส้นเริ่มสุก นำน้ำแป้งข้าวจ้าวใส่ลงไป จนสุก พักไว้ รอบที่ 2 หมูกรอบ พักให้เย็นค่ะ ตั้งน้ำมันร้อน นำตะแกรงรอง นำหนังหมูลงทอดก่อน กลับด้านรอให้เนื้อหมูสุก พักให้เย็นก่อน ต้มคบ2ชม. แล้วค่ะ ตักออกให้หมด เหลือแต่น้ำพะโล้ไว้ ใส่เลือดหมู เต้าหู้ทอด ต้มลงไป หั่นจัดชามใส่ตามราคา บที่3 หมูกรอบ

น่าทานมาก

จะลองทำให้อีแก่มันกินดู ลำคาญมันว่าบ่นว่ากินข้าวไม่ค่อยอร่อย แต่ก็เห็นมันตักข้าวเพิ่มตลอด กินแล้วก็นอนตดป้าดๆแล้วหันมาสั่ง "อย่าลืมเอาผ้าเข้าเครื่องด้วย" ดูมัน ถ้าไม่ใช่ว่าเป็นแม่ของลูกจะเตะให้ซี่โครงหัก(ได้แต่คิด)😅😂

ใช่ที่เขาเรียกไส้ขมใช่หรือเปล่าคะ😊

ขอบคุณมากคะ

@❤❤ 11:40 หน้ากินมาก

MK เขาจะให้หรือป่าว ไปซือเขาหรือครับหรือไปขอเขา

ได้เนื้อเยอะจัง

ใช้วิธีโขลกใด้ไหม

เมนูนี้ใช้แต่หัวกะทิล้วนๆไม่ใช้หางกะทิเลยใช่มั้ยค่ะ

ก๋วยจั๊บ ดี ๆ หาแดกยาก มีแต่ใช้เส้นก๋วยจั๊บ แต่น้ำและเครื่องเป็นของก๋วยเตี๋ยว

เนื้อน่องลายที่เอาไปต้ม3ถึง4ชม.ถ้าเราทำมากๆ เราสามารถฟรีสเก็บไว้ช่องฟรีสได้ไหมคะ พอจะกินก็เอาออกมาทำ แบะจะอยู่ได้นานแค่ไหนคะ

ต้องใส่พริกขี้หนูลอยด้วยจ้า

เพลงตอนพูดฟังลำบากค่ะ

น่าทานมากค่ะ

น่าอร่อยมากจ้า

น่าทาน ใช่เลยต้องคิดถึงแน่นอน

น่าทานมากค่ะ

❤❤❤❤❤❤❤

บ่เป็นตาแซบจักหน่อย

ควรเปลี่ยนเป็นวิธีทำความสะอาดมะขามมากกว่า จะเรียกว่าวิธีทำน้ำพริกมะขาม

ถ้าไม่ใช้หมึกแห้ง ต้องเพิ่ม เกลือไหมคะ

น่าทานมากๆค่ะ

น่าทานมากๆค่ะพี่ดา💖

มะขามอ่อนออกมากเดือนอะไร กิโลละประมาณเท่าไหร่ค่ะ

มันน่ากินมากกกกกเลยครับ

ถ้าแกงเหนือไม่ต้องใส่ใบย่านาง ใส่ใบแมงลักอร่อยโคตรๆ😋😋

ลูกชิ้นปลาอย่าเอามาใส่ครับเพราะคนกินเค้าดูแล้วไม่น่ากินครับ

เหนือตรงไหนคับ...?

ขอบคุณครับที่สอนวิธีทำ รู้สึกจะยากเพราะต้อง ต้ม ทอด และ นึ่ง ถ้าทำผมจะใช้ผักที่เขาตากแห้ง

ขอบคุณค่ะ

ไว้จะลองทำทานนะคะน่าทานมากเลยค่ะ

ปลาอินทรีย์ที่เอามาแกะต้องทอดก่อนไหมคะ

ไม่ค่อยโอเลยที่เอาเนื้อไปผัดกับน้ำมันค่อนข้างเยอะก่อน กินน้ำมันเต็มเต็ม

เล็บยาวน่ะค่ะสกปนก

น่ากินมากครับ

จะทำมื้อเที่ยงนี้เลยค่ะ(ได้ปลาเก๋าแทน)