Hallo Ihr Lieben ich bin Aynur, viele kennen mich aus dem Kanal meinerezepte. Ich zeige euch richtig leckere Rezepte überwiegend aus der türkischen Küche und hier möchte ich euch allgemein alles zeigen, Haushaltstipps, Vlog und über mich
Peki ev firininda sıkıntı olmazmi normal de taş firininda olur diyorlar bende almışım kararsızım ne yapmalıyım lütfen detaylı yazın ona göre bende uygulayim
Merhaba, bir kaç ay önce demir tava aldım ve hiç kullanmadım kupkuruydu. Ama mutfakta buzdolabının üstünde duruyordu. Sizin bu işlemi yapmak için tavayı aldığımda bir kaç yerinde nokta şeklinde şeklinde paslar gördüm. Yemek buharından kunaklanmış olabilir diye düşünüyorm. Yine de bu tavayı bu işlemi yaptıktan sonra kullanabilir myiim?
Yeni alınmış bir toprak güveç kabını kullanmadan önce hazırlamak, onu yemek pişirmek için daha dayanıklı hale getirir ve çatlamasını önler. İşte adım adım bir hazırlık süreci: 1. *Ilık Suda Bekletme* : Güveç kabını ılık suya tamamen daldırın ve bir gece bekletin. Bu işlem, toprağın gözeneklerinin suyu emmesini sağlar ve pişirme sırasında eşit ısı dağılımı için kabı hazırlar. 2. *Sıvıyağ ile Fırçalama* : Güveç kabını sudan çıkarıp iyice kuruladıktan sonra içini, dışını, kapağını(varsa) zeytinyağı veya ayçiçek yağı gibi bir sıvı yağ ile fırçalayın. Bu, kabın yüzeyinde koruyucu bir tabaka oluşturur. 3. *Fırında Isıtma* : Güveç kabını boş olarak önceden ısıtılmamış fırına koyun. Fırını düşük ısıya (yaklaşık 150 - 180°C) ayarlayın ve güveci bu ısıda 2 saat pişirin. Bu süre, kabın boyutuna ve malzemesine bağlı olarak değişebilir. 4. *Soğumaya Bırakma* : Pişirme işlemi bittikten sonra, güveci fırında kendi kendine soğumaya bırakın. Bu, ani sıcaklık değişikliklerinden kaynaklanabilecek çatlamaları önlemeye yardımcı olur.
Sıvı yağ ile yağlayıp fırına verdim ve birkaç defa yemek pişirdik ama her ateşe koyduğumda kızmaya başlayınca yanık yağ kokusu geliyor bunu ortadan kaldırmanın bir yolu var mıdır? Teşekkürler.
Merhabalar bir şey soracağım güveç yağlayıp Fırına attım 2 saattir pişiyor fakat öyle bir kokuyor ki Bu normal bir şey mi Ayrıca yemek için kullandığım zaman da böyle kokacak mı
Bende ne zamandan beri toprak guveç almayı istiyordum çok şükür en sonunda sıra ona geldi 😊ve siparişini verdim şimdi sabırsızlıkla gelmesini bekliyorum gelir gelmez bende aynı işlemleri uygulayıp comlegimi hayırlısıyla kullanmaya baslicam inşallah. video gayet açıklayıcı olmuş fikir için teşekkürler
Merhabalar sac tava alıcam demir döküm mü alayım yoksa granit mi alayım çok kararsız kaldım ama anladığım kadarıyla demir olunca paslanma olayı oluyor :( öneriniz
Yemekte değişik bir koku oldu acaba bende yaglamadna kullandım sizin gibi acaba ondan mı...şimdi yaglasam olurmu acaba
2 года назад
Merhaba ben böyle bir işlem yapmadan kullanmistim,birkac yıl oldu tekrar kullanmadım. Simdi biraz paslı, ne yapmalıyım şimdi pası gidermek ve sonrasında güvenli kullanmak icin?
Ben güveci verdiğim ekmek fırını da margarinle yağlayıp yaktılar.Ama içinden koku geliyor kullanmadım.İcine kuyruk yağı soğan koydum kaynattim ama halen koku var yardımcı olurmusunuz ne yapabilirim teşekkür ederim
Hele şükür siz de bunu açıklıyorsunuz memnun oldum Şimdi Römeetopf olarak ben aldım. Almanya da o şekilde satılıyor Çünkü fakat içinde sanki cila var. Kankat yediye sanki içinden seramik gibi his bana verdi. Siz de burada kileri bilirsiniz aynısı mı oluyor Yolsa onlar güveç yerine geçmiyor, normal seramik tenceremi oluyor. Ve onları zaten ilkten cilalı olduğu için yağlamaya gerek yok Bir de
Merhaba siz içi sırlanmış güveç almışsınız.İçi bir maddeyle kaplanmış,genelde kaplanan sıvıda zararlı maddeler oluyor.Sırlanmamış güveç alıp bu şekilde yapmanız daha iyi.Ben de dün aldım ve farkını öğrendim yani sırlı güveç kolay temizleniyor işlem gerektirmiyor diye bir satış taktiği ama zararlı bilginiz olsun
