Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me fui perfeccionando día a día. Hoy, comparto todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino! Suscribite a mi canal y seguime en instagram, nos vemos en mi próxima receta!
Hola, como haces para poner el dulce de leche justo en cantidad en el alfajor? Por q quiero hacer para vender y quiero q vallan todos con la misma cantidad tengo balanza y la manga pero no se como hacer. Gracias
Ah, en Bs As tienen una temporada especial de frutillas? Creo que en Santa fé y todo el litoral es la misma temporada... malditos porteños siempre pensando que la argernian termina en la general paz...
Hola! yo te envié la pregunta cómo hacer para agregar masa madre a la preparación, desde ya muchísimas gracias por tu respuesta, ahora mi pregunta es: ¿cuánta harina, levadura y manteca tengo que emplear para hacer aproximadamente tres kilos de figacitas? ya que el 1 de septiembre festejo mi cumpleaños y vamos a ser unos cuantos, y va a haber una carne desmechada para hacer sándwiches, tengo que saber bien las cantidades para no quedarme corta con el pan. Muchísimas Gracias
Para la gente q no cree que esta receta sirve y que es tanto procedimiento les digo que vale la pena y para vender son exquisitos yo lo vendo a S/1 sol cada uno estan riquisimos
