Друзья! На этом канале вы можете научиться делать домашние простые, вкусные блюда. Будем делать их из доступных продуктов, которые есть у вас в холодильнике или в магазине! Всегда хочется попробовать что-то своё, домашнее, вкусненькое! Поэтому будем готовить домашние вкусные блюда!!!
На нашем канале вы можете приготовить домашний хлеб на закваске, домашнюю выпечку, блюда из мяса, рыбы, курицы, закуски, а также приготовить сыры своими руками для своих любимых и родных!!!
Ссылка на канал на ЮТУБ ru-vid.com сИриной
Ссылка на наш канал в Яндекс-дзен zen.yandex.ru/id/61753c5854adb541d99782a7
Ссылка на наш канал на RUTUBE rutube.ru/channel/24022622/
Просто! Вкусно! в контакте vk.com/public202748480
Канал моей сестренки "Танюшкины Вкусняшки", где она научит вас выпекать самые вкусные торты и десерты! ru-vid.com/show-UCdInOkSeiPr9gGYBpb-o2Awfeatured
Здравствуйте, ее не нужно кормить. Иногда при выпечке хлеба беру определённое количество закваски, в банку добавляю щепотку сахара, размешиваю и в холодильник. Всё. А потом при выпечке достаньте, размешайте, возьмите необходимое количество закваски.
Здравствуйте! Очень много смотрела рецептов заквасок, но даже страшно было начинать её заводить. Но вашу закваску захотелось сделать! Один вопрос: А где взять хмель?!
В аптеке, у кого нибудь на даче растет. Желательно все на электронных весах, ложками не приемлемо. Все не так просто. И дозы громадные, для пробы хватит одного хлеба
У меня такое было в сильную жару, когда опара или тесто перекисало, в жару нужно времени меньше на расстойку, все процессы происходят быстрее. Лучше убирать в холодильник, на холодную расстойку, когда тесто уже постоит в тепле немного, начнет активизироваться
Спасибо большое ❤обязательно испеку по Вашему рецепту ❤и что-то мне подсказывает, что нам он понравится также как и на хмелевой закваске. Это наш любимый.
@@prostovkusnoathomeспециально зашла снова,чтобы поблагодарить и за этот хлебушке. Испекла! Сама не пробовала. Пекла сынуле специально. Он любит ржаной. Заехал с удовольствием. Сказал-очень вкусный-самый из всех ржаных,пеки его. В общем-это теперь наш любимый❤опара чудесно подошла за ночь и в формах очень быстро. Через час уже в духовку пошёл ❤спасибо,милая,Вам❤
А если взять чуть муки, чуть водки или чистого спирта или вина? Какая разница то!? Так можно и любую крупу забродить... Сахар ещё чуть... Если тесто не получается это ещё не так страшно, страшно когда получается, там может вся семья погибнуть.....
@@prostovkusnoathome у меня тесто не получается я много муки иногда сыплю... Я только на кефире готовила... Пару раз дрожжи покупные... Блины только получаются... Шарлотка.... А на кефире тесто для беляшей... А на чебуреки там сколько чего надо? Водку??
Здравствуйте. Честно скажу, сама не пробовала, но это такой же хмель, просто у меня он целиком, не молотый, не утрамбованный, столько же грамм, как и в рецепте берите
Доброе время суток! Ирина, хочу с Вами посоветоваться и поделиться. На 1,5 л. воды (бутилированной, горной талой) я засыпала 15 г. хмеля и кипятила после закипания не час, как у вас, а 40мин. В теплый раствор вместо сахара я добавила 1,5 ст. л мёда и оставила на ночь, предварительно укутав. Утром никаких признаков брожжения. Я отжала хмель и в жидкость добавила стакан цельнозерновой муки, через 5часов никаких признаков брожения. Всё осело(мука). Я добавила несколько ст. л. закваски из холодильника опять укутала, подожду до завтра. Когда хмель проварился ещё в начале, я обратила внимание, что он по цвету не такой насыщенный, как у вас. Может дело в хмели, или я не умеха? Почему у меня всё пошло не так?
Ирина, добрый день. У меня отвар с сахаром стоит уже сутки, пошли пузырьки, но когда решила перемешать, оказалось, что он стал какой-то тягучий, прям как сырой желток за ложкой тянется😳. Подскажите, пожалуйста, так должно быть или что-то пошло не так и не стоит продолжать, лучше сделать новый отвар?
