顆粒ダシとか使わないの？味噌だけ？？？

お元気ですか？

充分すぎるくらい手間がかかってる。

土井先生の本やラジオでも大変に役にたちますね!笹原さんも好きですね

最高やね

素晴らしいですね！私も見習います！！

１週間分を作り置きし、冷凍してチンして食べれるようにすると、さらに時間の短縮ができるかもしれません。

卵焼き上手！！

カボチャの味噌汁いいなあ

まず

こんにちは、初めてコメントします。一汁一菜良いですね。自分でも動画を見て続けられるのではと思いいつもの食事を置き換えてみようか考えています。たまたま見た動画なので最新の動画が見たいです。一汁一菜、無理のないよう挑戦してみます😊

すばらしいですね。お手本にしたいと思います。

うちは、外食ぬきで、夫婦2人で月に４万円食費に使っています。米も調味料も含めてです。1人１万円でやってみたことがないので、素晴らしいと思います！ごはんと味噌汁は必須ですね！素材が活きるシンプルな調理法が私も好きです。美味しいですよね！

具だくさん味噌汁って甘くて美味いと思ってんけんども♪野菜を切るのって楽しいから俺としたら最高煮良いんよな♪

最近動画を見させていただいております。 でも最近は配信されていないので寂しいです😭 1つ知りたいのですが、味噌汁から卵焼きまで万能に使われているお鍋はどの会社のものですか？ 私も マルチに使ってみたいです✨️

江戸時代の凶作が続いた頃に、一汁一菜のお触れが出ていました。 ひとつのお椀に有り合わせの野菜を入れて栄養価を高め、貴重なお味噌を大切に使うことで、お触れに背かず、出来る範囲で豊かな食生活をしていた、先人たちの知恵を垣間見させて頂きました。 実験、ありがとうございました。

作るのは楽しいけど 洗いモノがめんどうだな

こんばんわ。初めてコメントします。と言うか初めて見ましたので… 粗食ではないと思います。うちは毎晩このような感じの食事ですよ！ オタクの方が量が多いです‼️ 中身は私好みのばかりですね！ ひき肉の団子は良いですね。 簡単そうなので今度作ってみたいです❤ 皆さん粗食ではないとおっしゃっておられますね♪

俺なんか野菜とか洗わないしピーマンに関しては種とってないです。 皆さん如きの心のこもった丁寧な料理でズボラ飯を名乗らないでください。

ごはんの目的ですよね。確かに土井先生の本は画期的ですが、 栄養的な面から見ると、一日タンパク質体重あたり1gがマストなので、だいたい50g食べないと、筋肉が落ちます。 手作りにこだわらず、市販の納豆でも卵焼きでも買ってきて、食べればよいのに、、、 と思いますが。

味噌汁を作っていたり魚を焼いたりしているステンレス製のフライパンはどこのをお使いですか？ 便利そうでいいですね☺

面倒がってるだけで、野菜は先にチンして、湯だった鍋に入れた方が早い。味噌はもう越さなくて溶かすだけで良い。 一汁一菜にもこだわらない。鍋類は余っている所からもらっても良い。進化してるジャン。

悪い意味で使われがちだけど身の程って言葉好きなんだよね 調理も買い物も食欲も考える気力もお金もなーんも持ち合わせてないから 凝った食事を用意してくれるお母さんに感謝はもちろんしてるけど旬のこと考えて鮮魚店精肉店、八百屋みたいに出向いて質を見極めて時間をかけて仕込むとかは専業にしかできない仕事だったのかもしれない 共働きが主流になっちゃった今働きながら買い物も調理もって一汁三菜を求めて夕飯は母親の仕事だろって結構酷かもしれない サザエさんみたいに昼から買い出しに行って今日は何が安いとか美味しいとか時間をかけて見て回ったりおやつも手作りが多かったりするけど 現代人が食事に時間をかけられなくなったりじわじわ高くなって手を出さないものがどんどん増えてくのは貧しいというか悲しい話ではあるかも 大量の玄米と少量の漬物と味噌で空腹を凌いだ江戸時代の庶民みたい これがちょうどいいと思い込みたくても本音は旬の魚や揚げ物に凝ったおかずと華やかなサラダがいい

勉強になります！🙇

美味しいそう❤❤

作ることに疲れました、食べることに疲れました、生きることに疲れました。

自分は面倒くさいとご飯そのものをパスして1日1食とかになるので、ちゃんと作るのが偉すぎる さすがにまずいと思ったので、納豆とメカブと卵とトマトジュースにエゴマ油をたらしたものを毎朝欠かさずいただいて 他は具だくさんポトフとか具だくさん鍋とかを作ってそれがおかず…みたいなことをしてました 大豆の発酵食品である味噌汁の味噌→納豆に変わってますが、似たような感じだなぁと思いました 自分にムリがない範囲で必要な栄養が取れるならそれが一番ですよ

味噌汁の具、おわんに入るだけって新しいわ～。作る前にそうやって目安にするの、盲点でした。

グルテンフリー、カゼインフリーの食事参考になりました

土井先生の一汁一菜の考え方に共感していたので、楽しんで拝見しました。これも入れようあれも入れようとやると必然的に栄養バランスが整うのですね❤。毎日毎日ご馳走に見えました。残ったお豆腐もつけたりして最高ですね。洗い物も減るし、いい事ずくめですね❤。

それでかなり最高だと思います(完全自炊男)。それ以上パートナーに求められたら、お前が作れの一言で良いでしょうw

みんなも心に土井先生✨

一汁一菜いいですね～ 無理にたくさん作らなくても、生きるための食事は出来ますね

鍋で卵焼きに、 手際の良さ... お料理上手ですね！

味噌汁はどれくらい火にかけてますか？

ダイエットにもなりそう。。。

تسلم ايديك على هذه الوصفه لذيذه اتمنى لك يوم سعيد أنا صديقي جديده في انتظارك احلى لايك

子供の頃、我が家のテーブルには、いっぱいおかずが並べられていました。 一汁三菜どころじゃなかった(笑) 母も、介護や子育てしながら、よくそんなに作ってたなぁと、今は尊敬しかない。 しかも、我が家はスーパーの出来合いのおかずなどは禁止されていて、全て手作りでなければならなかったので、それはもう大変だっただろうなぁと。 そんな母の苦労を知りつつ、私は手抜きの道へ行きたいと思います😂 一汁一菜は助かりますね(^^) 汁物(一汁)は、冷蔵庫の中にある野菜やキノコ類などを適当に切って鍋に入れてスープにしちゃえばいいだけだし。 おかず(一菜)は、冷蔵庫にストックしてある作り置きおかずでオッケーだし。 楽チン楽チン(^^)✌️

一生、一汁一菜生活、続けられない。

このマインドに季節の野菜を意識して味噌汁作ってたら今度は汁物作りが楽しくなったのは俺です

味噌と酒粕を入れてます。味噌少なくても十分おいしいです。大根の葉っぱ、春菊も入れます。 蛋白質は卵か肉ですが入れません。納豆を1采に、昼とか夕飯はどんな具材ですか？

煮干しは入れないんだね？顆粒だしはやめたほうがいいね。土井さんも煮干しお頭付きで入れてます。

もやしは洗いませんか？

初めて拝見させて頂きました。丁寧な暮らしとはこういう事なんですね。少しずつ取り入れてみようとおもいました。

5人家族です。私も疲れ切りました。料理を作り続けて15年ですが、初めて洗い米を土井善晴さんのRU-vidで学びました。キラキラした新米のようなご飯と、具沢山で野菜の旨みがある具沢山味噌汁に、野菜嫌いの上の子が、初めて美味しいと言って、完食しました。 驚きました。まずい味噌汁を作ってきたわけではないのに、今までなんだったんか。　味噌汁にベーコンやソーセージ、決まりはない家庭料理。 今の時代栄養過多で、質素でも死なないですね。むしろ、よく食べてくくれるようになりました。調味料の味はいらないし、家庭料理はなんでもありという言葉にも救われて、料理がすごく楽しくなりました。

料理がたのしいと思える日が来るといいですね。

こんなご飯大好き！ でも夫はこうはいかないんですよね〜💦

料理男子くんいーなー お野菜かわむかないんですね、ゴミ出なくていいと思うけど皮が口にする残る時とかないですか？ 梅おかかお醤油減らしてみりん入れても良さげですね

私も土井さんが好きです。お料理美味しそうですね。

私も土井先生に救っていただいた一人です。本当にラクになりました。余裕が出てくると、少しずつこだわりも出てきて、作る事が楽しくなりつつあります。