家庭でのチャーハンはたまごかけごはんにしてから炒めるとよりパラパラになります 動画でのちょっと醤油の量が気になりましたが・・・・・・多くないですか？

本当に横に先生いて草

フライパンとコンロに対してご飯と具材が少し多いかも？ この量の三分の二くらいの量にすると 調理しやすくなりそうです

ほえー…茹で方とか詳しく知らない料理初心者だからめたん先生すごく参考になるのだ…🐱芯ってそう確かめるのか🤤毎回美味しそうなのだ

めたん先生次は目玉焼きハンバーグなどどうでしょう😊 ずんだもんにはちと難しいかな😂

薄口醤油の方が濃口醤油よりも塩分濃度が高いから、味の濃さを気にするのであれば入れすぎ注意は薄口醤油の方かな 個人的に炒飯で醤油を入れるのは香り付けの意味合いが強いので、向き不向きで言えば濃口の方が向くと思ってる 塩気を醤油で調整しようとすると香りのバランス崩れるから、塩気は純粋に塩で調整してる

炒飯じゃないけど母が作ってた焼きご飯ってのあります。ただ単にご飯を軽く焦げ目がつくまで炒め少しカリッとするように、白胡麻と塩をかけていただきます～美味い。 お試しください、昔なので冷ごはんで作ってましたね～

ワシはハムかカニカマ〜

㊗チャンネル登録者数200人達成、おめでとうなのだ！🗻　👏👏👏👏

めたん先生一杯やってたのか...めたんだけに😅 実際の動画も二人出てきて動画と合っているのだ🎉

『美味〇んぼ』みたいに米の粒の大きさを、一粒ずつピンセットで揃えるところから始めたらどうしようかと思ったｗ

炊飯器の内釜で米を研ぐとコーティングが剥がれちゃうよ。 100均で米研ぎボウル売ってるからおすすめ。

包丁の切れ味が相当悪そうなのが見ていて気になった 切れ味が悪いと断面から汁気が多く出るので、包丁はちゃんと研いだ方が良いですな 野菜は一度湯を通しておく（数秒で良い）だけで炒め時間が大幅に短縮され汁気が出ていくのを防げて味も食感も抜群に良くなるので、野菜炒めみたいな単純な料理の時は湯通しお勧め（本当なら油通しが最適だけども、家庭でそこまでは面倒過ぎて誰もやらないと思うので湯通し）

中華係の調味料使うとよりうまくなりますよ❤たぶんな

どんどんレベルあがってくずんだもんと一緒に手伝ってくれるめたんさんに元気貰える…✨ ローストビーフってこんな簡単に作れるのか…市販品しか買ったことないから知らなかった🙄💦

いつも動画ありがとうございます。 料理素人なんで酒とかミリン買うことがあまりないです・・・。 調味料に関しての動画なんかもあるとありがたいです。

肉用のまな板と野菜用と分けてるのが細かいなあ。 自分はサラダ食べないので共用してる。 最初に肉だけ焼いてある程度炒めたら一度皿に取り除くと油使わずに済むね。 バラ肉とか油の多い肉だと結構いい感じになる。 もやしは炒めすぎると水が出るね。中華では強火で短時間だけど、テフロンのフライパンは強火不可なので、強火にしちゃだめだよ。 野菜、肉の旨味で塩コショウのみでも結構食べられる。最後に醤油入れると香りが良くなる。調味料よりもきのこ入れた方が個人的に美味しくなる気がする。 中華だしはもやしだけとか旨味が足りない時だけで良い気がする。

好きなものは自分なりに美味しく作る自信があるけど、こういう基本動画は為になるし小さい子供に親が見せるのにも良さそう。

6:09 自分は塩派なのだ🧂

画面の左側から、アドバイスする方の手が映るところが良いですよ。

焼きそば、焼きうどんは簡単で便利ですね ぼっかけ焼きそばにチャレンジして盛大に失敗したことを思い出す

私が作る時は肉野菜に火を通した後に、鍋の端に寄せておいてから鍋の空いた所である程度麺を焼いてから水を入れて作ります

簡単な方法としては、冷えたフライパンに卵液をいれて、弱火。 ヘラで前後に底をこそげるようにゆっくり混ぜる だんだんと固まってくるし、ゆっくり固まるので見極めが楽。 牛乳を卵1個に対して大さじ1杯いれると火の通りが遅くなるので調理の腕は除外できる

焼きそばのタマは、袋に切れ目をいれて電子レンジで1～2分チーンするとほどけやすい。 それからタマは冷凍庫でカチカチにすると日持ちする。使う時はシーンする。

ニンジン切る時に第３の手が出てきた😂。千手観音かな😊。 やっぱ焼きそばって美味そうだよね。

やきそばって３袋入りなの本当困るわ　一袋だと成人男性には物足りないけど ニ袋だと流石にカロリー気になるし 結局次回の調理は 残りの一袋になる やはり１袋調理の小ライス付きにするのが正解なのか…。

焼きそばｯｯｯｯ✨😺✨ 我が家は赤いｳｨﾝﾅｰときゃべつもやしが定番。色々遣えて良い料理ですよね☺️ 七夕の短冊……新しい、職場…かな…🙄

これ生サバじゃなくて味付け不要の調味済み漬け魚よ。

鶏油は捨てずに、ナスやキノコに吸わせるように炒めればそれでもう一品できるのだ

保存バック手で空気抜いとけば冷凍じゃなく冷蔵庫入れとくだけでかなり持つけどね

質問なのだ！お鍋に入れるのは凍ったままでも良いのかなのだ！ （一度冷蔵庫で回答する必要とかは無いんですかね…？）

ふむ、サラダチキン作りの参考になるな…毎回失敗してたからこの時間で試してみますなのだ。それにしても美味そう…

うぽつなのだ。コメ遅れてしまった… おお、きんぴらごぼう😮だんだん料理上手になっていくの見てて楽しい🎶今後も応援してます、がんばなのだー。

切り方ってこんなに種類あったのか、とても勉強になったのだ… (2，3個しか知らなかった🙄ぶんぶんチョッパーとか便利なのだ) そしてまさかのリアルめたんちゃん…？(ﾟдﾟ)これからも応援してます。 頑張ってレベルアップしていこうなのだ。ボクも頑張る(´・ω・`)b

今回もうぽつなのです。毎回楽しみにしてるのだ😆 おお、今回はオムレツ…どんどん難易度上がっていってる… プレーンも難しいけど食材増やすと途端に難易度跳ね上がるからファイトなのだ😗

今回もうぽつなのだ。半熟スクランブルエッグの納品もお疲れ様ですっ 自分は半熟作るの苦手だから納品苦労しそうだ…(´・ω・`)

おー、美味しそうな焼き具合なのだ。フライ返しは確かに難しい、自分もずんだもん見ながら料理練習してみるかな😮