Pré-venda do Restaurante à Prova de Brasil (RPB) 🔥
O RPB é um evento online onde você não só aprenderá a proteger seu negócio das incertezas do nosso país, mas também a transformá-lo em uma verdadeira fortaleza de lucro e crescimento.
Eu quero escancarar para você, que não importa a mudança que aconteça, o sistema SEMPRE ESTARÁ CONTRA O SEU NEGÓCIO. A sua única saída é ter uma empresa blindada para esta realidade. 🛡️
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Processo e pessoal... Grupo que se estiverem unidos, levam ao lucro do empresário... Porém não temos processo se os funcionários não estiverem coagunados,... Então temos de juntar os dois .., processo e funcionários... Estimular os funcionários com bom incentivo e estimular o processo... A empresa se alavanca e todos ganham... Este é o melhor processo a se desenvolver... Sucesso sempre.
Olá.Boa noite. Tenho um pequeno restaurante. Não pago aluguel. Já a 40 anos . No meu bairro , nesse espaço de tempo, já fechou 10 pequenos restaurantes. Uns 3 não pagavam aluguel e não conseguiram continuar não. Se eu estou de pé, é porque O Meu Jesus está no comando. Por experiência ,eu falo , não é para qualquer um , sobreviver do comércio não. Tem que trabalhar muito e acordar bem cedo e por as mãos na obra.Sempre pedir a direção de Deus,no comando. Graças a Deus estou firme e forte,e agora entrei no Delivery, está uma benção. TRABALHO com 2 plataforma e no ZAP também. Eu e um casal de filhos. Está uma benção. Glória a Deus 🙏🙏🙏🙏
Estou estudando Gestão de Turismo e atualmente cursando a disciplina de Hospitalidade. Estou completamente encantada com o conteúdo e o aprendizado que ela proporciona. Esta tem sido, sem dúvida, a minha disciplina favorita até agora, tanto pelo conhecimento adquirido quanto pela forma como abre novas perspectivas na área.
Bom dia Politi seu comteudo ta me ajudando muito obrigado mesmo . A gerencia de um restaurante caiu no meu colo . E o conteudo do seu canal esta me ajudando a me preparar . Comeso essa nova jornada daqui a dois dias vai ser um grande desafio...
POLOTI , POSSO FAZER O CUSTO MÉDIO DO MEU ESTOQUE? MÉDIA DO PREÇO INICIAL E FINAL. Pois entendo que os valores dos insumos podem variar para + ou ( - ) entres as semanas.
1 - acolha o cliente 2 - conheça o cardápio 3 - tenha postura 4 - sinta a mesa 5 - tenha um padrão de atendimento 6 - fique de olho na sua praça (OPA: observar, perceber e atender) 7 - mostre seus dentes
Infelizmente na maioria dos lugares onde se trabalha de garçom não há treinamento e nem boa gestão, vc tenta cobrar algo na cozinha e os funcionários do outro setor são arrogantes e grosseiros, nada é alinhado, nao existe só o garçom de restaurante alto padrão, o restaurante que oferece prato do dia é do povao, o atendimento tem que ser bom mas o garçom nao tem culpa do que alguns gerentes fazem
Qnd envolve dinheiro tentam ser melhores msm, mas trabalhei em uma pizzaria onde nao havia os 10% e o pessoal nao tava nem aí pra atender ninguém bem, nem pelas gorjetas, eu sempre me coloquei no lugar do cliente correndo contra o tempo pra atender o melhor possível
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Não é isso que a gente tá perguntando não p**** a gente tá perguntando um profissional qualificado faz a diferença no restaurante paro de INSS não p****
Fala Políti , Cara, voce acredita mesmo que seja certo você contratar um serviço pela cor das pessoas que trabalham nessa empresa ? Ou mesmo contratar uma pessoa para o seu negócio baseado em uma agenda militante ? Não seria melhor contratar por competência ? Já que uma empresa depende de bons resultados $$$ Não me entenda mal , só estou fazendo um contra ponto Entendo que a sua convidada está defendendo o ponto dela ,( pois ela é paga para isto , certo ? ) Eu teria muita coisa para falar sobre o tema, porém , se você responder as 3 questões acima já estaria de bom tamanho Repito , não quero ser rude , só não entendo o rumo que as coisas estão indo ( na verdade o mundo não está indo para esse lado , mas algumas pessoas dizem que está ) Parabéns pelo seu trabalho Espero ter colocado meu ponto de vista sem ter desrespeitado sua convidada
No caso do preço unitário do queijo, seria 29 reais a fatia? Eu tava raciocinando em fatias as unidades, depois ver preço unitário da última compra 29 reais me deixou um pouco abobada. Acho que não entendi
Trabalhei 12 anos em uma empresa privada de vigilância, ela perdeu a licitação do posto no qual eu trabalhava e a nova empresa foi substituindo os vigilantes por novas indicações deles até chegar meu dia, estou desempregado a 4 meses no seguro e rodando no Uber. Consegui um emprego de garçom em um restaurante sofisticado aqui em Brasília, trabalhei pouco tempo de garçom a 14 anos atrás, agora estou aqui vendo vídeos e estudando a profissão e como ser um bom garçom, começo segunda feira e já estou estudando o cardápio sem ter ido ainda
Não adianta pedir like e não responder os inscritos. Cheguei agora e tem uma moça a 6 meses sem resposta. Admiro seu trabalho, mas se você não vende seu próprio negócio, como compro uma mentoria?
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Mais ai não é culpa do cozinheiro, o que exatamente dar para entender de sua fala é a falta de conhecimento, controle e administração do gestor. O gestor perguntar a quem opera e manipula e etc é nomal mais a análise e decisão errada nao pode ser atribuida a equipe, o gestor esta para administrar, o cozinheiro para cozinhar. A quem fale que nao precisa estudar, fazer administração e cursos relacionados mas, no Brasil o que mais tem é empreendedor sem conhecimento de ferramentas basicas para o negócio, são guerreiros, assume o risco porem a maioria é na coragem sem conhecimento ai vem a dificuldade, falencia, falta de sono e o costume de cuplar os funcionários
