scusami ma per la gettata con l' argilla espansa che dimensione hai utilizzato di argilla e quli sono le dosi: quanto cemento quanta argilla e se c e quanta sabbia grazie lo sto realizzando anch io.
Bello! Quali sarebbero le dimensioni della base? Oltretutto, mi scuso in anticipo per la domanda sciocca, ma i supporti in legno sia per il piccolo arco, sia per la cappa sono da togliere?
Complimenti e grazie per la condivisione!! Sto prendendo spunto dal tuo video per costruirne uno anch'io. Vorrei farti una domanda: a qualche anno di distanza rifaresti tutto uguale o modificheresti qualcosa?
Grazie per l'apprezzamento. Relativamente alla domanda , probabilmente non userei mattoni refrattari come base del forno, in quanto per la cottura del pane non sono ideali. Per il resto non cambierei nulla .
Bravissimo!!! Mi sto cimentando proprio in questi giorni nella realizzazione di un forno dalle stesse dimensioni. Geniale la dima rotante... Il video: pura poesia
Ciao Francesco complimenti per il lavoro una domanda: i mattoni per il piano sono refrattari..quelli per la cupola sono normali murati con la Malta refrattaria giusto? Grazie ciao
Grazie per l'apprezzamento. La dima "autocostruita" è espressione di una funzione matematica, essendo la cupola un semi sferoide oblato di equazione 2.77778 (x^2 + y^2)+6.25 z^2=1 (avente come semiassi dell'ellissoide : a=b=0,60 m; c=0,40). Ho utilizzato AutoCAD per tracciarlo correttamente. In ogni caso la sagoma tiene conto dell'altezza (centro volta ) di 48 cm e del raggio (base forno) di 60 cm . Ho realizzato la dima, sagomando una tavola in legno (multistrato) applicandogli una ghiera in ferro all'estremità , vincolata a una barra in ferro posta trasversalmente alla base (posta in corrispondenza del centro del forno) , in modo da rotare a 360 gradi .
Grazie per i complimenti. Le dimensioni del basamento dipendono: dal diametro interno ( base della cupola), dimensione mattoncini utilizzati, modalità di "chiusura" cupola ecc. In ogni caso almeno 30/40 cm in più del diametro interno cupola.
Ottimo Lavoro Complimenti, fino ad oggi hai avuto problemi di scoppi e lesioni dei mattoni ?dovuto al fatto che hai utilizzato mattoni normali e non refrattari! ti ricordi quanti mattoni ci sono voluti in tutto? Grazie mille
Ciao Luck, grazie mille per i complimenti. In totale ho utilizzato circa 160/170 mattoni non refrattari divisi a metà (quindi circa 320/340 mezzi mattoni ), per la cupola e arco porta. Inoltre ci sono voluti circa 50/55 mattoni refrattari per il fondo del forno. Nel complesso circa 220/230 mattoni INTERI tra refrattari e non . Ad oggi non ho avuto nessun problema riguardo a scoppi-lesioni. Grazie.
Capisco perfettamente, oltre la malta refrattaria si può utilizzare anche la malta bastarda quella a base di calce e cemento o non resiste Alle alte temperature?
ottimo lavoro, io non ho calcolato il peso finale dell'opera e ho avuto un cedimento del terreno sottostante con il risultato di un forno inclinato, come la torre di Pisa. cmq complimenti.
Come si evince dal video, al fine di ben isolare il fondo ho utilizzato uno strato di 7/8 cm di argilla espansa posta in corrispondenza della base del forno, mentre per quanto riguarda la cupola essa è stata ricoperta da uno strato di sabbia fine e argilla espansa di oltre 40 cm. Ti assicuro che le prestazioni termiche sono più che soddisfacenti, con rilascio del calore molto lento nel tempo .
Azz...sembrano le foto della costruzione del mio forno, piccole differenze ma stessa tecnica. Ho usato una dima costruita sulla base di una particolare equazione di una parabola avente il fuoco posizionato sul piano di cottura e il forno cuoce bene su tutta la superficie : se qualcuno vuole l'equazione gliela do
Anche nel mio caso la dima "autocostruita" è espressione di una funzione matematica, essendo la cupola un semi sferoide oblato di equazione 2.77778 (x^2 + y^2)+6.25 z^2=1 (avente come semiassi dell'ellissoide : a=b=0,60 m; c=0,40).
@@francescoaugello6290 buongiorno, come posso contattarla privatamente? grazie mille, la mia mail è ciccioprudente@gmail.com. calabrese come lei. grazie ancora
@@francescoaugello6290 purtroppo non capisco nulla di matematica..e ora devo calcolare anche io la cupola ribassata che sto per costruire... che altezza dovrebbe avere per un diametro di 90 tenendo conto l uso per pizza napoletana e pane?io avrei pensato a 36cm di altezza
francesco bel lavoro anche io voglio farlo di qui a estate .volevo chiederti la dima te la sei costruita da te? poi la sabbia x fare la cupola deve essere solo sabbia o ci devo mettere un pò di cemento? grazie ciao.
Nevo Picchi Grazie per l'apprezzamento. Si la dima me la sono costruita io. La cupola di sostegno è composta interamente da sabbia e l'ultimo strato (circa 3/4cm) costituito da sabbia mista a calce, in modo da creare una superficie quanto più possibile uniforme e levigata, e facile da rimuovere.
