Визначити найкращий сорт з понад 50 - досить важко. Кожний має свої помологічні особливості (Як для прикладу горіхи з яйцевидною формою мають більш якісні показники - дегустаційна оцінка, вміст жиру, але мало придатні для промислової переробки). Як для себе, для промислового виробництва, зупинились на наступних сортах: Пирожок Україна 50 Караманівський Гордіенко Морозівський Святковий (запилювач) Обільний (запилювач) Долинський (запилювач) Всі сорти районовані, придатні для зони 5а-б. Зимо і морозостійкі. Якісні показники горіха. Деякі були внесені свого часу в держреестр. Хоча мають особливості в агротехнології (полив, обрізка)
