Gott erhalte unser Handwerk ! So war das ...heute undenkbar ( hast du schon mal andere Burschen und PC-Arbeiter sich so schnell und durchdacht bewegen sehen ( 8 Stunden ) ??? Bis die Knochen kaputt sind und dann wirst du von einem sitzenden Versicherer faulen Arschloch beurteilt was du noch alles schaffen kannst. Die Politik; für mich sind das Versorgungsbetriebe im nahen Umfeld Dorf/Stadt... die werden nicht gefördert ( Energie und Soziale Arbeitsplätze z.B. ), da machen wir doch lieber in Polen EU geförderte Super Back- Factorios mit billigem Strom und bis zu 400 km Anfahrwegen klar...bis hier alles kaputt ist...es lebe die Globalisierung bis jeder Chinese einen VW fährt, meine Medizin aus Indien, meine Schuhe aus Bangladesch, mein Wein aus Australien, meine Muttertags-Blumen aus Kenia, mein Gemüse aus Marokko, mein durchschwitzter folierter Broccoli aus Spanien mich mit schlechten Gießwasser erreicht hat...Gott erhalte unser Handwerk 1. Deutsche Bäckereischule Olpe 19. Januar 1987 ( Meisterprüfung mit 21 Jahren mit dem Glauben da irgendwelche Hoffnung zu haben, hat sich nicht erfüllt...keine Perspektive für diesen Beruf !!! Meine Meinung ist - man sollte den deutschen Politikern der letzten 30 Jahre bis heute ausschließlich Paniermehl zum Fressen geben ( ohne Wasser ). Mit den Besten Grüßen Bäckermeister Wolfgang Kramer
Teigkoerbe auf dem Fussboden, Hubkneter und Spiralkneter ohne Sicherheitsdeckel und dann noch schoen ankratzen waehrend sie laufen. Ja so sah es sogar in meiner Lehre in Berlin Zehlendorf in1987 aus 🙂
Habe in der Zeit Bäcker gelernt, hab allerdings nie langärmelig und mit Rollkragen gearbeitet!! Habe später umgeschult und reichlich mehr Geld in der Metallbranche verdient ! Man muss sich nicht wundern , dass den Job keiner mehr machen möchte !! Wenig Geld ,wie damals schon ,schlechte Arbeitszeiten usw. ! Ich backe aber heute immer noch ! Für mich und meine Frau ! Immer lecker Brot zuhause!!!😊😊
Hab Bäckerin und Konditorin gelernt. Bäcker ist ein Knochenjob und machst dir die Gelenke und Rücken kaputt. Haben Weihnachten,Ostern und Silvester einen Tag zuvor abends um 22 Uhr angefangen bis nächsten Tag mittags durchgehend ohne Pause.
Es war früher nicht so viel mit Gesetzen u nicht so viel Bürokratie wie heute u was ich schade finde ist das heut 2024 useit2000 so viel lebensmittel weggeworfen werden ich Fund wens aus ist Dan ist aus nicht bis 20:00volleregale Dan abens rest wegwerfen traurig Dan mussen Kunden frukomen am nächsten tag da gibst Dan die Ware wen aus ist ist aus. Danke film
Schönes vido knochen Job sehr viel Arbeit fur zu wenig geld da machst kreuz kaput bau gibt's mehr geld auch als Hilfsarbeiter mehr al v Fach als backer
Das erinnert mich an meine Lehrzeit als Bäcker wir haben auch noch alles von Hand gemacht ich habe in einer kleinen Bäckerei meine Ausbildung als Bäcker gemacht bei der Bäckerei Helm das war noch Richtiges Handwerk und eine sehr schöne Zeit. Leider gibt es die Bäckerei nicht mehr unter diesem Namen der Sohn hatte die Bäckerei übernommen und sie in die Pleite gebracht.
Dies war mein erster Kurs, als ich erst etwa 14 Jahre alt war. Was ich in Brasilien gemacht habe, war mein erster Kurs, aber ich wusste nicht, was passiert war, weil meine Mutter von meinem Vater getrennt war.
What a beautiful video and tribute to our Saw Mill Lake neighbor Tom Midthun! Thank you Peter and all the lake community for this beautiful day celebrating Tom's life. He will be sorely missed.
Sehr schöner Film! Tolle Einstellungen! Ganz besonders gefallen mir die Dronenaufnahmen. Leider hat sich die Sichtweite im einst kristallklaren See in den letzten 3 Jahren sehr verschlechtert.
