なるほど、それは知りませんでした。あんな不安定な変化を、まぁよく見つけたな、、と私もよく思ってました。ありがとうございます！ そんな偶然見つけられた超不安定な変化が、今の産業の基礎の基礎になってるんだから、これまたホントおもしろいなと思います。焼入れなくして、今の工業は成り立ちません。

よく言われる説明でいきますと、炭素の増加に伴い、マルテンサイト変態の開始温度や終了温度が下がるからです。特に終了温度が室温以下になると（かつフェライトやセメンタイトに戻るための時間の余裕もないと）、オーステナイトが変態せずに残ることになります。このへんは次の動画で解説しています。 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-OiQTuqqxKS8.html まずもって焼入れ（マルテンサイト変態）という作業自体が、理想的な状態図に沿うような定常的な変化から、非常に遠い、不安定なものです。素早く温度を下げることで、フェライトやセメンタイトに拡散変態するための時間を与えず、オーステナイトのまま過冷却の状態にもっていき、マルテンサイトへの変態を狙います。しかし、その時に冷却が足りないと、マルテンサイトになれなかったオーステナイトが残留します。フェライトへ後戻りする道も、マルテンサイトへ前に進む道も絶たれてしまったオーステナイトが、もうどうしようもなくなっちゃったというイメージかなと思います。

クロムやモリブデンといった合金元素の固溶温度ですが、実用的にはFe-Fe3C状態図を参照すればよいと思います。厳密にはFe-C-Moの三元系状態図みたいなものになると思うのですが、実務でそういったものが使われるのは聞いたことがないので、Fe-Fe3C状態図で十分なのでしょう。オーステナイトへの固溶か、結晶粒界への析出か、という点ですが、前者は状態図のA3変態点（≒焼入れ温度）です。後者については、よく問題になるのはオーステナイトステンレスなどでの溶接による熱影響部での析出です。これは、同じオーステナイトでも温度によって炭素の固溶限が異なるために起こるもので、早い話が炭素が少量しか固溶していられない温度にもっていくと、結晶粒界への析出が起こります。リンク先の方の解説が参考になります。 mori.nc-net.or.jp/qa9473169.html

ご視聴＆嬉しいコメントありがとうございました^^ 少しでも役に立てたならよかったです。研究頑張ってください！ ちなみに私は仕事に必要で学んだのですが、おっしゃる通り独学で深い理解がすごく難しい分野です。散々いろんなもの読んでも、身につけるには多くの失敗を経なければなりませんでした。もっといろいろと投稿していきますので、またよければ見てください。

こちらこそ、いつもご視聴ありがとうございます。引き続き実務に使えるよな内容をアップしていこうと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします！

ご視聴＆指摘ありがとうございました。指摘の通りですね。オーステナイトが大事だということを伝えたくて、面心立方格子とは言わなかったんですが、誤ってオーステナイトを結晶構造と言ってしまってますね。次からは相の名前と紹介するようにします。

ご視聴＆リクエストありがとうございます！シェフラー組織図は名前くらいしか知らないんですが、調べてみますね。２～３週間くらいお時間ください！

ありがとうございます！僕は調べてもイマイチ理解出来なかったので解説して頂けるのは、とても嬉しいです。宜しくお願いします！！

ありがとうございます！イメージの理解、みたいなところを優先させていますが、何はともあれ今後も投稿していきますね^^

ありがとうございます！引き続き製作していきますので、どうぞよろしくお願いします。