L’Académie Potagère a pour mission de soutenir et d'outiller les jardiniers-ères qui transforment leur mode de vie et le territoire par la création de jardins potagers nourriciers.
Notre objectif est de promouvoir des jardins potagers durables, écologiques, favorisant la valorisation des espaces urbains et ruraux tout en encourageant le partage et la résilience.
Avec une expertise cumulée de plus de trente ans dans le domaine, chaque membre de l'équipe apporte une richesse d'expérience et de connaissances précieuses. D’experts-jardiniers aux spécialistes de la communication et de l’enseignement, nous sommes tous animés par la volonté de partager notre amour de la terre et d'inspirer les autres à cultiver un mode de vie respectueux de l'environnement et épanouissant.
Dans cette chaîne, vous retrouverez notamment Dany Bouchard qui a participé aux émissions télévisées "Les Fermiers" et "C'est plus qu'un jardin" sur Unis.tv.
Merci encore pour cette belle vidéo. J aurais une question, j essaie d avoir toujours de laitue ex: romaine et frisée en continu mais difficulté avec les plants, vers fin juin les nouveaux plants s étirent et seulement quelques feuilles poussent et souvent amères. Endroit ensoleillé le matin, ombré par la suite et le soleil de retour vers mi journée. M3rci
Salut Lilychampagne…….fin juin, les températures augmentent et les plants montent en graines…..malheureux mais normal. Avec l’arrivée d’août tu vas pouvoir partir d’autres laitues, et tu pourras en manger tard à l’automne. Rive sud de Montréal, j’ai cueilli mes dernières le 13 novembre l’année dernière.
Bonjoue, a quel endroit on peut se procurer une toile d'occultation de bonne qualité ? Celles que j'ai trouvé ne tiennent pas le coup. merci pour vos conseils. bon été
Bonjour à toi, j'aimerai savoir sur des cultures d'ombre car j'ai beaucoup de gros arbres, mes tomates sont présentement en fleur mais j'ai beaucoup de misère avec radis et épinard car ils poussent en graines, merci de m'aider
@@marie-piersavoie373 merci marie-pier, mais je les ai semé en juin vers la fin et ils sont monté en grain, je fais du jardinage en bac sur-élevé et aussi en pot, je crois peut-être que ma terre n'est pas très bonne, j'aurai enfin un peu de salade et mes tomates sont en fleur en ce moment encore merci et bon été pour toi
Salut Hirondelle1965…les radis et spécialement les épinards poussent mal à la chaleur. Tu dois les semer tôt au printemps, mais définitivement pas mi ou fin juin. Tu pourrais te réessayer dans quelques jours, après la mi août ou même septembre.
@@francoisboulet3671 merci francois, je suis dans le secteur de québec, je crois que c'est la zone 4 ou 5 et j'ai attendu que les risques de gèle soit passé, pour les semis, mais merci pour l'information l'année prochaine je vais me prendre plus tot
J’ai récolté mes 80 têtes d’ail il y a 2 semaines. Elles sèchent sur les moustiquaires de mes anciennes fenêtres sur les chevrons de ma remise ouverte. Quand je les récolte, je les lave dans un sceau d’eau en les remuant sans enlever de peau puis je coupe la tige à 12 pouces, je les laisse sèchées quelques heures au soleil puis dans la remise. Moi aussi il me reste de l’ail de l’année dernière et elle est encore bonne avec un début de germe.
Coup de coeur!! j'aimerais convaincre ma municipalité de faire ça au parc, ils font la coupe de gazon différenciée mais c'est très laid, ily pousse des herbes sans particularités attrayantes ni pour l'oeil ni pour la faune ailée
J'ai récolté l'ail (75) il y a 2 jours en gaspésie coté Baie des Chaleurs. Plusieurs 3 feuilles sèches, plusieurs 2 feuilles sèches, et 3 plants dont les cailleux se séparaient. D'habitude j'attends un peu plus. Ici c'est la canicule depuis au moins 3 semaines et une pluie était annoncée... En plus je voulais transplanter des plants de harricots où l'ail était pour profiter de l'odeur d'ail dans le sol pour garder les limaces à distance! J'espère que je n'étais pas trop tôt! En tout cas les bulbes sont très gros! Merci pour cette vidéo!
A la mi juillet que j'ai recolte. Becancour (St-Gregoire) zone 4. Peut être que j'aurais du attendre à la fin juillet. Je vais me souvenir qui fait attendre la moitié des feuilles séchées. J'en ai plante d'autre à la mi juillet pour faire un essai.
8 дней назад
Merci beaucoup pour cette belle vidéo très claire. Je cherchais justement les dimensions exactes pour réaménager la serre de mon Papa retraité qui fait 6,5mx25m. J'avais la sensation de la sous exploitée avec mes trois planches. Je pratique depuis quelques années le jardinage familial plutôt inspiré de permaculture (couvert permanent et associations légumes/fleurs) je me demande si il est imaginable de mettre en place des planches permanentes de 75cm comme les vôtres mais en laissant mon couvert de broyat permanent (foin, paille, carton et herbes) car il fait vraiment chaud l'été par chez nous. J'habite en plein centre de la France. Qu'en pensez vous? Merci encore pour la qualité de vos vidéos et votre générosité.
J’ai semé mon ail au printemps et je n’ai pas eu de fleur d’ail est ce normal ? Étant donné que j’ai mon jardin communautaire je sèmerai fin octobre la prochaine ail merci
Bonjour Dany! Notre ail a été récolté aujourd'hui. Nous avons donc une belle planche pour semer des légumes d'automne. Que nous suggères-tu? Quand planter? Par exemple, pour les rabioles, si on sème le 1er août en zone 4b (Lévis), est-ce trop chaud? Devrait-on attendre le 15, voire le 30 août? Je pense que ça mérite une vidéo! ;)
Il ne faut surtout pas la mouiller, on veut la faire sécher. Vous n'avez pas à enlever de feuilles, simplement la faire sécher tel quel, puis la première feuille s'enlèvera facilement après 2 semaines.
Ici au Jardin collectif North d'Aylmer (Gatineau), on a récolté notre ail il y a 2 semaines déjà.. On les laisse sécher dehors à l'ombre pendus à une corde, attachés en groupes de 3-4 bulbes comme dans le bon vieux temps!
Sherbrooke, tous recolter la semaine passer. Est-ce que tu sais pourquoi des gens attache le haut de leurs ails avant de la recolter? Meme chose pour les oignons, les gens couchent les feuilles au sol. Je leur ai demander pourquoi et ils m'ont repondu que ca donnait de plus gros bulbes, mais je ne trouve aucune information scientifique valide.
Bonjour ! Attacher l'ail avant la récolte est un mythe, je ne sais pas d'où cela provient. Pour les oignons, coucher les feuilles aide à fermer le collet, aidant ainsi les oignons à mieux se conserver.
Beaucoup de trucs differents, mais moi ce que j'ai fais cette annee c'est la nettoyer avec la hose apres l'avoir recolter (racine et bulbe) avec un bon jet en fessant attention pour ne pas retirer la peau sauf celle qui est pourrie, ne pas laisser secher la terre sinon c'est difficile a retirer. Ensuite j'ai essayer 2 techniques, certaines j'ai garder les feuilles et les autres je coupe en dessous de la 2e feuilles pour garder une bonne tige (sans feuilles). Je coupe aussi les racines assez proche du bulbe (1/4 de pouce?) et ensuite je l'ai etend au sol sur des serviettes (encore mieux sur du bois ou une grille) et je met un ventilateur pour bien faire secher l'ail en ce temps humide. Lorsque la tige est vide et blanche, je les attache ensemble et les suspendent dans un endroit sans humidite, pas trop chaud et pas directement au soleil. C'est ma premiere annee mais je me base sur plusieurs techniques. Certaines comme j'ai dis plus haut, j'ai laisser les racines et les feuilles et une fois qu'elles sont seches je vais les couper. A ce que j'ai lu ca favoriserait la maturation de l'ail, lui donnant un meilleur gout et lui permettre de bien ce conserver mais je n'aimes pas l'idee d'entrer des insectes a l'interieur car j'ai beaucoup de plantes, c'est pourquoi je nettoye bien les racines et les coupent... et j'ai l'impression que la terre et les feuilles vont faire pourrir l'ail avec l'humidite.
Ici à Granby, mon ail est récolté depuis cinq jours, 91 bulbes d'ail Musique sur 95! Les 4 derniers sont l'ail Éléphant qui seront près d'ici 3 ou 4 jours. Merci pour tes bons conseils toujours appréciés Dany! :-)
C'est quoi vous prennez? Il faut traiter au BTK tot, des que l'ail sort (en avril) et jusqu'a la recolte, sinon il faut utiliser des fillets. Personellement, j'utilise le BTK quand je peux, si y'a de la teigne je coupe la tige ou je l'epluche jusqu'a ne plus voir de degat ou de chenille. L'annee prochaine je vais peux-etre mettre les fillets pour m'enlever de la job.
@@Murlockingqc Malheureusement, ce sera autant de job car, dès que l'ail touche au filet, le papillon de la teigne arrive à pondre dessus. Pas le choix d'utiliser le BTK et le filet ensemble! Mais être rigoureux, c'est payant :)
Ici, à Rimouski au Bas-St-Laurent, je suis sur le point de la récolter. D'ici 3 à 7 jours. Je vais les suspendre la tète en bas dans un endroit aéré et à l'ombre pendant un bon 2 semaines le temps que toutes les feuilles sèchent. Ensuite je vais couper les racines et la tige à environ 10 cm du bulbe en essayant d'enlever seulement la pelure pleine de terre. Même là, je la garde si elle n'est pas trop sale. Je fais comme ça depuis 5 ans et aucun problème de conservation! :)
J’ai récolté il y a environ 10 jours vu la pluie, l’école école commençait à avoir des signes de moisissures ou pourriture, je n’ai pas pris de chance et je suis bien satisfaite
Dans la montagne dans les Laurentides, je dois attendre pour mes implantations pour éviter le gel, mais souvent mes premières tomates, poivrons arrivent en août ce qui écourte ma saison. L'ajout d'un tunnel devrait aider pour l'an prochain, du moins j'espère ! Mes carottes semées en mai présentent de belles fannes, mais pas grand chose en terre. Je n'aurai pas le temps d'en resemer. Elles sont éclaircies mais je vais redonner des amendements pour qu'elles poussent en terre. Merci pour ces capsules si instructives!
Bonjour, j'ai semé des fleurs comme tu as dit. Par contre, il y a des framboisiers qui reprennent du service... Est-ce que de passer le coupe-bordure en viendra à bout ou si je dois recommencer avec ma toile d'occultation? Merci pour tous les bons conseils!
J'ai vu sur mon calendrier "25 juillet, ramasser l'ail". Je me suis dit : Dany va ben faire un vidéo. 10 min après le vidéo qui sort! Je récolte en fds en Estrie.
Vous coupez la tige en laissant 5 cm et vous le stockez à plat sur des tables ou encore mieux sur des grilles ou des claies de séchage dans une pièce bien ventilée. Si vous avez des ventilateurs faites les tourner pour avoir un bon brassage d'air. Séchage 1 mois environ. Une fois sec vous raccourcissez la tige en laissant 2 cm environ et vous le stockez dans des caisses avec des trous et dans une pièce pas trop humide.
Mon jardinet (jardin communautaire) a beaucoup de feutre. Rien ne pousse, ou plutôt rien ne progresse, et la Ville ne fait rien du tout. Aucun investissement. Mon thym citronné est beau. J'ai récolté mon ail, il n'est pas gros. J'ai perdu mes oignons égyptiens. Qu'est-ce que je pourrais semer s.v.p. merci
Bonjour Gisèle ! Dans 1 à 2 semaines, vous pourriez semer de la roquette et des radis. Ils ne demandent pas un sol riche et apprécieront les températures plus fraîches de la fin de l'été.
