QUAND récolter votre ail pour une CONSERVATION longue ? 🧄 

Pour sécher l'ail, il faut le suspendre... Voir plus bas le commentaire de cindyroy8872, elle explique tout très bien... :-)

Il ne faut pas couper la tige de l'ail.

Félicitations pour votre belle récolte Louyse!

Génial ! Magnifique récolte !

Restez à l'affût, une vidéo arrive bientôt avec cette thématique !

Vous coupez la tige en laissant 5 cm et vous le stockez à plat sur des tables ou encore mieux sur des grilles ou des claies de séchage dans une pièce bien ventilée. Si vous avez des ventilateurs faites les tourner pour avoir un bon brassage d'air. Séchage 1 mois environ. Une fois sec vous raccourcissez la tige en laissant 2 cm environ et vous le stockez dans des caisses avec des trous et dans une pièce pas trop humide.

@@julien9623 merci beaucoup. Ps. Il était temps que je les récolte!

J’ai oublié, je demeure à Gatineau

Quel timing ! 😅 Bonne récolte !

Il ne faut surtout pas la mouiller, on veut la faire sécher. Vous n'avez pas à enlever de feuilles, simplement la faire sécher tel quel, puis la première feuille s'enlèvera facilement après 2 semaines.

Beaucoup de trucs differents, mais moi ce que j'ai fais cette annee c'est la nettoyer avec la hose apres l'avoir recolter (racine et bulbe) avec un bon jet en fessant attention pour ne pas retirer la peau sauf celle qui est pourrie, ne pas laisser secher la terre sinon c'est difficile a retirer. Ensuite j'ai essayer 2 techniques, certaines j'ai garder les feuilles et les autres je coupe en dessous de la 2e feuilles pour garder une bonne tige (sans feuilles). Je coupe aussi les racines assez proche du bulbe (1/4 de pouce?) et ensuite je l'ai etend au sol sur des serviettes (encore mieux sur du bois ou une grille) et je met un ventilateur pour bien faire secher l'ail en ce temps humide. Lorsque la tige est vide et blanche, je les attache ensemble et les suspendent dans un endroit sans humidite, pas trop chaud et pas directement au soleil. C'est ma premiere annee mais je me base sur plusieurs techniques. Certaines comme j'ai dis plus haut, j'ai laisser les racines et les feuilles et une fois qu'elles sont seches je vais les couper. A ce que j'ai lu ca favoriserait la maturation de l'ail, lui donnant un meilleur gout et lui permettre de bien ce conserver mais je n'aimes pas l'idee d'entrer des insectes a l'interieur car j'ai beaucoup de plantes, c'est pourquoi je nettoye bien les racines et les coupent... et j'ai l'impression que la terre et les feuilles vont faire pourrir l'ail avec l'humidite.

Super ! Alors vous l'avez récolté au bon moment !

C'est quoi vous prennez? Il faut traiter au BTK tot, des que l'ail sort (en avril) et jusqu'a la recolte, sinon il faut utiliser des fillets. Personellement, j'utilise le BTK quand je peux, si y'a de la teigne je coupe la tige ou je l'epluche jusqu'a ne plus voir de degat ou de chenille. L'annee prochaine je vais peux-etre mettre les fillets pour m'enlever de la job.

@@Murlockingqc Malheureusement, ce sera autant de job car, dès que l'ail touche au filet, le papillon de la teigne arrive à pondre dessus. Pas le choix d'utiliser le BTK et le filet ensemble! Mais être rigoureux, c'est payant :)

@@julieturbide3038 Meme avec une toile flottante? Les trous sont microscopiques...

@@Murlockingqc C'est exact, et le papillon pond de façon microscopique aussi :)

Bonjour ! Attacher l'ail avant la récolte est un mythe, je ne sais pas d'où cela provient. Pour les oignons, coucher les feuilles aide à fermer le collet, aidant ainsi les oignons à mieux se conserver.

@@academiepotagere Merci !