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Muwa 木瓦
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Hello friends! Welcome to the "Muwa 木瓦".
I'm from Yunnan and I live in the north east of United States. I love photography, food, gardening, travel ... nature. I am very happy to make videos to share the beauty of nature and the process of cooking my homemade Yunnan and Sichuan food!

朋友您好！欢迎关注《Muwa木瓦》，我来自云南，现居美国东北。 我的外公是当地有名的厨师，我在上大学之前一直在我外公的指导下为家人做饭，外公的很多烹饪技术都传给了我，为了把我学到的菜式更生动形象的记录下来，我2012年开始学习单反相机摄影，时光荏苒直到2020年2月我终于把镜头从拍摄风光花鸟转回美食。我将用美国的食材烹调出我家祖传的川滇风味美食，制作成影片在我的频道中不断更新向大家分享。

心存感恩，记录美好！
State College 磐石宣道会研究生团契音乐剧转向你（U TURN sccac3-1-2024 ）
36:02
State College 磐石宣道会研究生团契音乐剧转向你（U TURN sccac3-1-2024 ）
3 месяца назад
2023圣诞烛光欢庆晚会
12:23
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6 месяцев назад
我在美国用大米蒸云南卷粉（有CC字幕)（I steamed Yunnan roll noodles with rice in the United States）
8:56
我在美国用大米蒸云南卷粉（有CC字幕)（I steamed Yunnan roll noodles with rice in the United States）
6 месяцев назад
用黄豆酿造豆瓣酱Brewed bean paste with soybeans
10:04
用黄豆酿造豆瓣酱Brewed bean paste with soybeans
10 месяцев назад
Making Zhaotong Sauce from Soy Beans
15:07
Making Zhaotong Sauce from Soy Beans
Год назад
我用番茄做凝固剂点连渣豆腐脑，健康美味不用过滤 （tomatoes and soy beans to make tofu）（有CC 字幕）
4:55
我用番茄做凝固剂点连渣豆腐脑，健康美味不用过滤 （tomatoes and soy beans to make tofu）（有CC 字幕）
Год назад
我用空气炸锅做了云南风味炸火鸡 , 让我彻底改变了对火鸡的偏见，三种风味火鸡肉都是外焦里嫩，太好吃了，骨头汤鲜甜美味（Air Fryer Cooking Turkey）（有CC字幕）
8:40
我用空气炸锅做了云南风味炸火鸡 , 让我彻底改变了对火鸡的偏见，三种风味火鸡肉都是外焦里嫩，太好吃了，骨头汤鲜甜美味（Air Fryer Cooking Turkey）（有CC字幕）
Год назад
我自己种了青菜来做冲菜，象芥末一样冲鼻子的云南美食（有CC字幕 ）
8:02
我自己种了青菜来做冲菜，象芥末一样冲鼻子的云南美食（有CC字幕 ）
Год назад
我在美国做云南风味凉拌洋姜和腌洋姜 (菊芋）（Pickled Jerusalem artichoke）（有CC 字幕 ）
5:20
我在美国做云南风味凉拌洋姜和腌洋姜 (菊芋）（Pickled Jerusalem artichoke）（有CC 字幕 ）
2 года назад
豇豆焖饭（Long Bean Braised Rice ）/后院收获了豇豆、用自制的腊肉焖出了一锅云南美食(有CC字幕 ）
3:02
豇豆焖饭（Long Bean Braised Rice ）/后院收获了豇豆、用自制的腊肉焖出了一锅云南美食(有CC字幕 ）
2 года назад
Cucumber planting /Using the Deck space, simple and easy to operate (with CC subtitles)
8:37
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2 года назад
Basil / From seeds to delicious food
5:19
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2 года назад
Painted Bolete（Tiger Skin Veal Mushroom）/Pennsylvania Wild Edible Mushroom
5:17
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Two Yunnan-style recipes for sauerkraut salmon (with CC subtitles)
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False Matsutake ?
8:24
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Chinese style smoked chicken (with CC subtitles)
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Growing long peppers in the backyard (with CC subtitles)
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How to grow taro /don’t throw taro sticks, it’s so delicious to make Chinese Food
9:16
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Ginger tempeh/home brewing fermentation process has a know-how, healthy and safe food
9:26
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Roasted Braised Duck--you can make delicious roasted duck at home (with CC subtitles)
5:47
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Honey fungus, fried honey fungus oil and duck stewed mushrooms are delicious （ CC subtitles）
8:23
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Yunnan Bridge Rice Noodles (Home version cooked with American ingredients) (with CC subtitles)
10:14
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Hen of the woods /Maitake picking and cooking
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I was picking the rare North American mushroom black trumpet fungus in PA (with CC subtitles)
6:19
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Chicken of the woods-North American wild mushrooms for both medicine and food
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I finally picked Lilac Bolete in the United States this year(with CC subtitles)
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Bicolor Boletes' recognition, picking and cooking (with CC subtitles)
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Orange-cap boletus/I finally picked the delicious mushroom from the cover of the mushroom book
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Use lettuce to make Yunnan home-cooked dishes (with CC subtitles)
5:17
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2 года назад
Комментарии
@teresayang2534
@teresayang2534 13 часов назад
好棒喔，請問在美國哪里買的到腐乳麴，還有你用的是什麼青菜包腐乳，謝謝。
@muwa
@muwa 13 часов назад
谢谢留言分享！ 我的腐乳曲是国内家人在网上买的 ,就是华人超市说的芥菜
@teresayang2534
@teresayang2534 11 часов назад
@@muwa 感謝您的回覆
@muwa
@muwa 15 часов назад
请记得打开CC字幕 相关视频：我在美国做云南酸腌菜(Yunnan Style Pickled mustard greens ) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-oqQfP_VxyBY.htmlsi=bq1WQ...
@fangcindy5462
@fangcindy5462 5 дней назад
我不放九層塔，放薄荷葉
@muwa
@muwa 3 дня назад
是的，薄荷也是云南人喜欢的配菜
@user-zf3uq5uj3r
@user-zf3uq5uj3r 19 дней назад
👍🏼
@fevercrazy2
@fevercrazy2 26 дней назад
請問肉碎那個是什麼醬
@muwa
@muwa 26 дней назад
是自制的昭通酱，可以参看我的另一个视频ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-zrPyYWC2qTw.htmlsi=Ymdd9XTJG9-v-bfh
@chikko6498
@chikko6498 Месяц назад
哇 好难得 美国约起来吧
@muwa
@muwa 24 дня назад
谢谢！在美国家里就可以做
@pingwang9657
@pingwang9657 Месяц назад
有缘看到这条视屏，被这几个字带回到孩童时代，那时候姑妈和表姐做好了从云南带过来，太美味了！还吃到过叫不出名字的小菜，其中只记得一种红红的，细细的丝，有韧劲。夹着馒头，那油汪汪的让人食欲大增。云南人太会做饭了，不浪费任何食材👍🏼
@muwa
@muwa Месяц назад
谢谢留言分享！ 你说的应该是萝卜丝鲊茉，也是云南的一种受大众喜爱的咸菜，尤其在抚仙湖附近几乎家家户户都做的咸菜。
@pingwang9657
@pingwang9657 Месяц назад
@@muwa 谢谢！有缘看到你的频道。有机会跟你学做云南菜👍🏼。这些都是有钱也不会买到的。那是小只知道吃，现在只有回味了😀
@pingwang9657
@pingwang9657 Месяц назад
另外看到您种的红辣椒🌶️太有颜值了😀能知道是什么品种吗？
@muwa
@muwa Месяц назад
@@pingwang9657 在美国的华人超市一般叫牛角椒
@pingwang9657
@pingwang9657 Месяц назад
谢谢！期待您做出更多美味视频！
@nangnoom9013
@nangnoom9013 Месяц назад
腌菜炒五花肉是我最爱！
@bolearn9865
@bolearn9865 Месяц назад
请问你牛角椒的英文名称叫什么来着？谢谢
@youjiaguo6672
@youjiaguo6672 Месяц назад
江西米粉 the best❤
@user-ly8dp2lx3p
@user-ly8dp2lx3p Месяц назад
謝謝分享！👍
@muwa
@muwa Месяц назад
谢谢！愿你开心快乐！
@user-ly8dp2lx3p
@user-ly8dp2lx3p 2 месяца назад
謝謝分享！👍
@htanjohnny4318
@htanjohnny4318 2 месяца назад
切一點芫荽和番茄拌吃，太美味了。
@muwa
@muwa 2 месяца назад
谢谢分享！
@zuxedon1114
@zuxedon1114 3 месяца назад
I like it.. Love you.
@mondo6595
@mondo6595 3 месяца назад
简直太棒了 多更新啊
@muwa
@muwa 3 месяца назад
谢谢老乡支持！最近有些忙，更新较慢，过了这一段我会多上视频。
@mondo6595
@mondo6595 3 месяца назад
凉米线放香椿 跟我九十年代上小学政府门口的凉米线一样 屏边+个旧风味
@muwa
@muwa 3 месяца назад
谢谢老乡分享，放香椿是好多地方应季的吃法。
@user-fb3gy2fb1t
@user-fb3gy2fb1t 3 месяца назад
有中文字幕，清楚明白，教者开心，学者也开心，多谢。
@EoinMorgan-rf4zz
@EoinMorgan-rf4zz 4 месяца назад
做的步骤➕注意事项写出来啊
@muwa
@muwa 4 месяца назад
谢谢你的提醒！原来是有RU-vid的CC 字幕的，但是换音乐后字幕就找不到了，最近有些忙，等有空了重新做。
@EoinMorgan-rf4zz
@EoinMorgan-rf4zz 4 месяца назад
@@muwa 你可以把操作方法写在第一个留言顶置，因为光看看不懂
@JorY-Y
@JorY-Y 5 месяцев назад
請问美国何處可買汽锅？
@muwa
@muwa 5 месяцев назад
我的是在云南买的，你只要在网上查气锅美国就可以查到一些很好的电气锅
@JorY-Y
@JorY-Y 5 месяцев назад
谢谢。
@soundsofnature2451
@soundsofnature2451 5 месяцев назад
I should have attended this gathering. Heart warming event!
@muwa
@muwa 3 месяца назад
Thanks for leaving a message and sharing!
@freedoms._diary1611
@freedoms._diary1611 5 месяцев назад
每年回昆明，我都帶媽媽親自醃漬的醃菜和醬回英國煮小鍋米線，這才是家鄉的味道
@Lucy-yq4bs
@Lucy-yq4bs 5 месяцев назад
hi小雅Lucy
@kathywang3673
@kathywang3673 5 месяцев назад
英文字幕太差了， 完全不通。 请懂英文的朋友改一改， 要不就放中文字幕。
@cindyhewatt3406
@cindyhewatt3406 6 месяцев назад
老乡真的很厉害，连卷粉也自己琢磨着做，看得我口水直流 圣诞快乐🎄🎅🤶🧑‍🎄 🎁
@muwa
@muwa 6 месяцев назад
老乡圣诞快乐 ！ 哈哈我自己剪视频的时候都会流口水
@jmrobyou
@jmrobyou 6 месяцев назад
看着像肠粉老乡，和好的卷粉还是有差距，希望继续优化下，😄
@muwa
@muwa 6 месяцев назад
谢谢老乡留言分享，对不像昆明及周边的那种厚卷粉，等我有空了就做玉溪卷粉，比较厚实。
@jmrobyou
@jmrobyou 6 месяцев назад
试过弥勒的卷粉吗？
@muwa
@muwa 6 месяцев назад
祝大家新年快乐 ！
@m_2_3_9_m
@m_2_3_9_m 6 месяцев назад
很開心看到你新video! 我之前常看你影片，不過我換了名字和profile pic. ㊗️聖誕新年快樂！
@muwa
@muwa 6 месяцев назад
聖誕新年蒙福！
@muwa
@muwa 6 месяцев назад
请记得打开CC中文字幕 相关视频： 几种滇味调料制作ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dra1F-uTch0.htmlsi=VmlJJ... 云南凉米线ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RrPg8fsdrf4.htmlsi=SZWEj...
@user-vz3kw4ns7x
@user-vz3kw4ns7x 6 месяцев назад
上大学时尝过云南同学从家乡带来的茄子鲊，以后再没吃过，但是老记得那个味道，这回可以学着做了。非常感谢博主分享。
@user-ly8dp2lx3p
@user-ly8dp2lx3p 6 месяцев назад
謝謝分享！👍
@soundsofnature2451
@soundsofnature2451 7 месяцев назад
多年前把朋友给的洋姜随便埋在土里，来年春天长出了好多。很皮实。
@muwa
@muwa 7 месяцев назад
是啊，随便什么土都可以生长
@user-tu3dc3sp2o
@user-tu3dc3sp2o 7 месяцев назад
请教一下．没有草果粉和八角粉，放十三香可以吗？
@muwa
@muwa 7 месяцев назад
放十三香应该是可以的，再加些胡椒粉
@user-tu3dc3sp2o
@user-tu3dc3sp2o 7 месяцев назад
@@muwa谢谢你！我正为别人送的一只大火鸡发愁呢，十几斤重，我们老俩口怎么弄呀！看到你的视频，更感谢你的及时回复，我们周六将火鸡肢解了，按不同的口味腌了五袋，鸡架烧萝卜汤，鸡杂爆炒了……，火鸡肉其实很嫩，就是没有油，你的这个方法真是太好了． 以后我不怕火鸡了，再次谢谢你！
@muwa
@muwa 7 месяцев назад
@@user-tu3dc3sp2o 谢谢分享！祝感恩节快乐 ！
@floweroflife61
@floweroflife61 7 месяцев назад
老鄉啊，你需要一個醬缸，那樣攪拌起來容易些。我這裡韓國超市有賣醬缸的，大小不一，適合妳。我也是會做很多雲南鹹菜的，和我媽學的。但是還沒有敢嘗試做醬和豆豉。我媽會很多。發酵食品是門藝術。全世界各國都有相通之處。我們中國太不重視，只在民間口口相傳。英文書籍還滿多的。
@muwa
@muwa 7 месяцев назад
谢谢老乡留言分享，我们这里没有韩国超市，我的确是需要一个酱缸，计划自己酿造酱油。
@floweroflife61
@floweroflife61 7 месяцев назад
@@muwa你到馬里蘭州找h-mart.
@muwa
@muwa 7 месяцев назад
@@floweroflife61 谢谢老乡指点，找机会去。
@kathyzhang5913
@kathyzhang5913 8 месяцев назад
上次按你的方法做了一次，炸出的酥肉很好。请教一下：鸡蛋的作用是什么？用蛋清代替会不会不行？主要家里有蛋清，还希望降低热量：）
@muwa
@muwa 8 месяцев назад
鸡蛋的作用：1.营养，2.酥脆口感，3.颜色漂亮，4.煮了不会脱壳 蛋清可以的，可以多放一点点蜂蜜酱油。
@user-vr4kv7qe5v
@user-vr4kv7qe5v 9 месяцев назад
其实过桥是一种烹饪技法，指的是用高汤烫熟食材的技法。当地人不懂厨艺，给编了一个故事。
@guye1301
@guye1301 9 месяцев назад
又叫雞冠菌
@user-he7vc1gp9p
@user-he7vc1gp9p 10 месяцев назад
我家茄子🍆太多想办法做找到你的视频，看着就好吃，就是太复杂了，有时间还是想试试
@muwa
@muwa 10 месяцев назад
茄子多可以先切条晒干，等有辣椒有时间了再做
@sherryshi6919
@sherryshi6919 10 месяцев назад
现在很难找到这样好的节目，想跟您合作，推广您的产品，能和我联系吗？有没有邮箱能联系到您？
@muwa
@muwa 10 месяцев назад
谢谢 你观看我的视频和邀请合作，我就是把从长辈那里学来的做酱过程与美食爱好者分享，做产品的事从来没有考虑过，而且我现在也没有时间来来合作，很抱歉 ！欢迎您常来我的频道，有大家的支持，我会努力做好视频。
@monica3247
@monica3247 10 месяцев назад
話說到花絮長這麼大之後不會苦嗎？我今年有嘗試，初春最幼嫩的時候只有一點點苦味，很好吃。但等到花絮這麼大了就真的還蠻苦的，不過我是直接做湯啦😂
@muwa
@muwa 10 месяцев назад
是很苦，做成腌菜蛮好的，其它吃法可参看ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wLUuQQ5DuxQ.htmlsi=3ijqPgWebE0V2AZC
@muwa
@muwa 10 месяцев назад
建议使用中文的朋友，关闭中文CC字幕
@teresayang2534
@teresayang2534 10 месяцев назад
請問沒有乾草可以用什麼代替
@muwa
@muwa 10 месяцев назад
最好是稻草，有些地方用蒿枝，艾草等等
@user-ck7yu5jb8o
@user-ck7yu5jb8o 10 месяцев назад
可以用瓜葉（南瓜 絲瓜 冬瓜 黃瓜）
@teresayang2534
@teresayang2534 10 месяцев назад
@@muwa 感謝
@teresayang2534
@teresayang2534 10 месяцев назад
@@user-ck7yu5jb8o 謝謝分享
@TheLockwillow
@TheLockwillow 9 месяцев назад
我也正想問這個問題😊
@Joyceladybug
@Joyceladybug 10 месяцев назад
居然刷到昭通老乡，好感动，我说咋推送连渣涝给我，好馋嘴~~~抽空做起来
@muwa
@muwa 10 месяцев назад
老乡好！在昭通的大山里有很多健康美食
@muwa
@muwa 10 месяцев назад
欢迎老乡常来围观
@weiminli4444
@weiminli4444 11 месяцев назад
这个酱块是冬天做的吗？什么温度？谢谢
@muwa
@muwa 10 месяцев назад
在云南一般是秋天做，我是是初冬做的，家里70℉，捂酱耙是放在暖气口
@soundsofnature2451
@soundsofnature2451 11 месяцев назад
你对Bolete还是很有研究。迄今我只尝过biocolor bolete.
@muwa
@muwa 10 месяцев назад
谢谢分享 ！研究说不上，喜欢野生蘑菇
@helenw1497
@helenw1497 11 месяцев назад
稻草是有枯草杆菌-可以用纳豆拌匀代替稻草接种，你做的酱比云南办事处的昭通酱看上去还要香😊❤
@muwa
@muwa 10 месяцев назад
谢谢你分享好方法，我下次试试。 自己做的酱都是真材实料，肯定好吃
@helenw1497
@helenw1497 11 месяцев назад
宝贵的制作教程🎉🎉🎉❤感谢分享👍
@muwa
@muwa 10 месяцев назад
谢谢鼓励 ！
@junfu1326
@junfu1326 11 месяцев назад
感谢老乡的视频
@muwa
@muwa 10 месяцев назад
谢谢分享，欢迎老乡常来围观
@junfu1326
@junfu1326 11 месяцев назад
真实看不够你的频道
@muwa
@muwa 10 месяцев назад
欢迎常来坐坐
@jingzhang1350
@jingzhang1350 11 месяцев назад
感恩主的恩赐
@muwa
@muwa 11 месяцев назад
主的恩赐的确很神奇！
@junfu1326
@junfu1326 11 месяцев назад
太喜欢云南凉米线，云南甜酱油
@muwa
@muwa 11 месяцев назад
云南凉米线的确很特别，甜酱油很云南