반려견용품 편집샵 하면서 수제간식집도 온오프라인 6년차입니다. 수제간식은 1층 매장식으로 할거면 소비력이 좀 받쳐주는 상권으로 가서 완전 프리미엄으로 하거나, 아예 구석 싼곳으로가서 제조시설만 세팅하고 온라인으로 해야한다봅니다. 온라인으로 좀 잘된다 싶은곳은 대부분 지산에서 하고있죠. 매장에선 지금껏 수천명의 보호자님을 상대했지만 체감상 80% 이상은 본인이 사먹이는 사료 이름조차 모르세요. 이 바닥이 프리미엄으로 승부보기엔 타겟층이 너무 좁습니다. 사람이야 배고프면 치킨이든 짜장면이든 배달시키지 강아지껀 그러기 쉽지않죠. 추가로 안타까운건 이쪽 창업하는 사장님들이 돈 벌 생각이 좀 없다는 점.. 전부 천연 재료에 원가율 어마무시하게 쏟아부으시는데 정작 계산을 안하신다는... 또 무조건 마케팅이랑 영업을 해야하는데 하루종일 간식 만들어야하니 여력이 없는게 현실이죠. 이 악순환을 끊기가 어렵습니다.
저도 집앞에 새로 생긴 상가에 야심차게 애견수제간식점 창업했다가 3달도 못버티고 폐업했는데 남일같지않네요 ㅠㅠ 말씀하신 것처럼 아무것도 하지않으면 아무일도 일어나지않기에 다시 도전해서 지금은 에소코핏이라는 1인창업으로 6개월만에 월 순수익 천만원 달성했습니다. 힘내세요:)
우연히 지나다 들렸습니다. 마지막 말 아무것도하지않으면 아무일도 일어나지않습니다. 라는말이 참 와닿네요. 근데 몇몇은 오해하는경우가 있어요. 아무것도( 아무거나, 뭐라도 ) 가 아닙니다. 아무것도란 ( 계획되고, 준비되고, 철저하게, 완벽하게, 고민의 또 고민의 피드백 도 받고 등등등 ) 이란거에요. 아무거나하려면 리스크가없는걸 말하는겁니다. 하지만 예비사장님들은 간혹 오해하시는경우가 있어요. 사실 반려동물이 많아진다고해서 이거해야지? 라는 단순한 접근은 망할확률이 99.9 입니다. 일단 반려동물은 비싼비용을 치루지않아요. 저 가격산업입니다. 가격이 낮으면 중국에서나 대량으로 만듭니다. 그럼 소상공인들은 사실 덤빌수없는 사업군이죠. 소상공인들이 박리다매로 팔아야하는데 작은사업체에서 박리다매로 팔수있을까요..? 유동인구가 많은곳은 월세도 비싸고 리스크도 많습니다. 내가 실력이 부족해서가아니고 운이안좋아서야, 자리가 안좋아서야 라고 생각들하세요. 실력이 부족한경우가 대다수입니다. 그게 기술적인 실력이든, 사업을 보는 실력이든, 등등이요. 실제로 사업의 성공률은 10% 미만입니다. 어려서 반에서 좋은대학가는아이들도 3,4명 정도로 정해졌듯 사업도 성공하는사람은 드물수밖에없는게 구조입니다. 근데 뭐든 꽃이 지고나야 봄인줄 알듯. 사람은 지나고 나봐야 조금씩 정신이 돌아오곤합니다..