beh ragazzi questi paragoni non li farei ,cmq la toscana ,piemonte e francia e una piccola parte in germania oltre che molto bravi sono stati anche molto fortunati a buon intenditor....per il resto direi che in italia dove caschi caschi bene
Trovo molto interessanti i tuoi video bravissima,non ricordo qual'e'enologo Italiano diceva sempre i francesi sanno creare oro con vitigni mediocri ,in Italia con vitigni d'oro creano vini mediocri abbiamo tanto da imparare dai cugini.
Senti sono calabrese amo il vino e ho passato tutta la serata a guardare i tuoi video, penso di meritarmi un video dedicato alla calabria che negli ultimi 15 sta facendo grandi cose , e se vuoi ti consiglio qualche bottiglia
Giro l'italia per lavoro, amo il vino e spesso nei ristoranti (in tutta italia )purtroppo a volte ,a mio avviso troppo spesso per essere in italia ,il personale non conosce i vini , quindi brava ottimo canale speriamo le cose migliorino
Ti faccio i miei complimenti per questo video , in realta' i vini calabresi non sono una sorpresa sono apprezzati in tutto il mondo e ogni anno le vendite aumentano in modo esponenziale, purtroppo i prezzi non sono bassi anzi, sicilia e puglia senza dubbio piu' competitivi da questo punto di vista
ma guarda che fare il vino è la cosa piu semplice che esista dopo se tutte le uve anche quelle marce fanno il vino buono be per mè sono dei criminali ciao
Questa di vino Sardo è ZERO…Bocciata ..vermentino di Gallura è su terreno GRANITICO NON CALCAREO ..quindi ribocciata…i vini rossi Sardi CANNONAU-CARIGNANO-CAGNULARI-con il Monica ci iniziamo i bambini..di bianchi e’ rimasta ai vermentini perché è asina di Sardegna …c’è l’arvisionadu-il seminano-il nuragus-il nasco- ecc ecc quindi BOCCIATA.Ps con una bottiglia di cannonau turriga ti compri tutto l’Etna e pure la sua enoteca 😂😂😂
Molto simpatica, bella e seducente ma hai dimenticato il consiglio n.7 e cioè come conservare il vino aperto (come dice il titolo), come attapparlo?! Comunque iscritto. 🙃
apena iscritto....ottimi vinioggettivamente buoni....poi dire che sia meglio uno o un altro è soggettivo insomma....degustibus!! anche la vostra sommelier è davvero d.o.c.!!
Quante menate con questo vino che ora è diventato cultura.... Che poi quale cultura?.... I vini sono pieni di troiaio e non vengono fatti più come una volta ai voglia te a stapparlo a rituale.... Il vino buono è quello che fanno i vecchietti a casa imbottigliato nelle bottiglie riciclate e che lo stappano come viene.... Quella è la cultura vera del vino
io ricordo che al mio paese c'erano 1000 vini diversi,ognuno si faceva il suo, questi vini in bottiglia non li conoscevamo ne tanto meno li bevevamo ,dicevano che fanno male perche' hanno i conservanti e ti viene il mal di testa( e avevano ragione)
Vivendo all' estero ho la possibilità di trovare molti bordeaux che partono dai 15 a 60 euro. E devo dire il taglio bordolese ha pochi rivali al mondo come eleganza gusto, profumi e sentori terziari. Non a caso è il bland piu utilizzato non solo in Europa ma anche nel nuovo mondo.
"Dolcetto e Lagrein sono uguali" ... Assolutamente no. Girare il mondo per fregare la gente. In Inghilterra ci sono piccole caraffe certificate con vari ml che servano da misura. Prima di servire un calice la si usa obbligatoriamente e per legge, sia per evitare diatribe con il cliente, sia per calcolare il drink cost e gestire al meglio la mescita. Così per esempio puoi avere vari tipi di capienza e ad ogni capienza il suo prezzo. Giusto che quando compro un vino al calice, io sappia il prezzo in base alla qualità del vino scelto e anche alla sua quantità
😂 Una volta venne uno, e mi disse che era uno😂 della guida Michelin, dissi ok ( messo a parte che non te lo dicono mai di essere un ispettore della guida, caso mai lo dicono dopo il conto se vogliono visitare la cucina... ma di regola non te lo dicono, si fanno passare per un cliente qualsiasi, pagano e se ne vanno)... Insomma questo incomincia a fare "l ispettore" . E daje se mette a guarda se c erano briciole di pane nelle parti recondite della poltroncina, fa mille domande da inquisitore, e da professorino, osserva indiscretamente il servizio, tira fuori un quadernino tascabile e inizia a prendere nota come imitando un gourmet dandy del secolo XIX... E infine casca l asino, prende il suo calice di S di Salon e gira il bicchiere...😅😂😂😂😂... Mi disse che il bicchiere non era il suo e non andava bene etc... Continuando a girare il calice con il prezioso S de Salon, fa una faccia introspettiva abbassando le ciglia...😂😂 Sniffa nel calice e daje rigira sto calice con più enfasi...😅😅😅 Vi prego non girate mai una flute o un calice con dentro lo Champagne!!!... E poi un vero intenditore di Champagne, che prende un buon millesimato, lo beve in un calice da bianco e non in una comune flute stretta e verticale come un pennarello... Ci mancava la cannuccia!!!
