Для теста берем 1 кг муки и 4 пачки масла или маргарина по 200 грамм. Все продукты должны быть холодными, вода, мука, яйца и масло.на крупной терке натираем масло в муку, После как натираем масло, перемешаем масло с мукой, теперь приготовим жидкость для приготовления теста, берем 2 яйца, добавляем ч. л соли и 2 ст л уксуса, хорошо взбалтываем и добавляем холодную воду до метки 500 мл и взбалтываем. Не большими порциями вливаем жидкость в мучную смесь и перемешиваем, нужно замешивать быстро, чтобы продукты не согрелись, тесто не надо сильно вымешивать, все показано на видио. Спасибо!!
Добрый день, у меня куриный и говяжий фарш, головка лука и специи, соль и черный перец. А еще вы можете сыр не натереть а нарезать в палец чуть узкие и положить внутр баклажана. Спасибо что написали💐
Таисия, я просто не сфоткала, но я уже говорила, на днях приготовлю и сфоткаю. И я думала так же, но поверьте не отделяется, как будто котлета а внутри баклажаны. Очень вкусно, попробуйте❤
@@user-yq5iy1dr5d Именно потому что я внимательно пересмотрела задала этот вопрос. Нет там в ролике соуса, ни приготовления, ни описания ингредиентов. А он заявлен. А как полчаса чистят баклажан смотреть не обязательно.
Юлия, я вот не сфоткала в разрезе. На днях приготовлю и скину вам. Вы приготовте это очень веусно. Можно сыр не сверху, а кусочек положить во внутр баклажана,
