Bienvenue en Champignonie , cette contrée magnifique à la fois proche et lointaine où règne le monde fongique 🍄🍄🍄 Si comme moi tu es amoureux de la nature et des champignons, cette chaîne est pour toi ! Enfant des bois, aujourd'hui je chasse et cuisine les champignons, cette drogue ! Tu trouveras ici des vidéos de mes sorties, conseils , anecdotes et autres récits mycologiques qui pourront peut-être te permettre à toi aussi, comme beaucoup d'autres, de trouver le graal ...
Ça c'était dans les années 80, la concentration pouvait monter jusqu'à 60000 becquerel... Aujourd'hui on est dans les normes... Quoi qu'il en soit comme tout champignon la consommation doit être faite avec modération :)
Zut, alors. dans mes refuges, poussent des frênes, de la ficaire, le terrain est calcaire et je ne trouve pas de morilles. Par contre, beaucoup d'arbres sont tombés Bonne journée et bonnes récoltes
Hello. Écraser une morille oiiiie 😂😂😂 d’accord pour les arbres fondus en deux et à terre. Cela vient difficile de se balader voir dangereux même. Ça pousse par chez vous !!!! Vous êtes où ? Moi 52 100 km dé Nancy
Top vidéo 😊 je recommence à aller aux champignons aussi en région liegeoise (condroz) avant j'étais en famenne et j'avais mes spots mais mtn je recommence. Wish me luck 😁
Hello En famenne région de Durbuy, barvaux etc, j'ai déjà prospecter mais je n'étais sûrement pas au bon moment je n'en ai jamais trouvé dans cette région, maisnje n'y suis allé que deux ou trois fois... Condroz j'avais quelques spots mais ils semblent disparaitres petits à petit hélas...
@@ivory4400 du côté de nassogne à part des trompettes et des cèpes je crois pas que tu pourrais trouver beaucoup de morilles par là, ou alors faut bouger un peu il y a quasiment que des bois acides par là... 😅
Magnifiques images de prospection de morilles. J’ai trouvé les miennes un peu trop facilement cette année (j’en ai fait une vidéo d’ailleurs 😅). Bravo pour cette vidéo et merci pour le partage !
@@marchervais1269 comme toutes les photos ou vidéos, avant tout c'est visuel. Mais si vous voulez vraiment : Cuire morilles Ajouter vin jaune Ajouter crème Voilà fini :)
bonjour super ta vidéo bravo , ont appelle ça des feuilles composées pour un frêne , feuilles ovales arrondies pour les charmes , arbres feuilles ronde en coeur ou en triangle , arbres en feuilles palmées , arbres en feuilles lobées ou dentées , arbres en feuilles ovales , arbres en feuilles ovales langéolées , arbres aiguilles groupées par 2 , 3, 5 ou en bouquets , arbres aiguilles solitaires , aiguilles écailleuses ou épineuses
Bonjour je sui en Bourgogne et je conai pas ou ce trouve les giroule ou les pier de mouton ou la chantrelle alores pourai vous meu dir comment faire svp merci car je vous suis et bon courage
La première chose à faire c'est de prospecter un maximum dans les bois vous finirez par tomber même par hasard sur des coins. N'hésitez pas à consulter un maximum des vidéos que je poste ou je donne des conseils :)
Oui, tout comme lorsqu'il est frais.ais bien cuire min 20 minutes et tester la première fois à petites doses . Même bien cuit , certains le digèrent mal (crampes)
@@BienvenueEnChampignonie oui mais sur certains champignons comme la morille, la toxicité disparaît une fois séché. Est ce le cas pour le pied rouge ou faut il quand même la faire cuire 20 minutes ?
@@leed3216 non elle ne disparaît pas pour la morille. elle s'atténue un peu mais elle ne disparaît pas. Essayez de réhydrater une morille, la taper dans une fondue savoyarde à la fin , sans la cuire, et vous serez malade ... Idem pied rouge , même déshydraté, toujours avoir le réflexe de bien cuire , je l'ai vu autour de moi, déshydratée ou pas, si pas bien cuit, aie aie aie ;)
Salut à toi, dommage pour toi. En Suisse , vers Genève, Jura et Haute-Savoie, l’année était moyenne. La dernière semaine la pluie et le froid c’est calmé et j’ai pu sauver ma saison. Merci pour tes vidéos j’adore 👍
Merci pour cette belle vidéo malgré tout car moi sur la côte d opale je n ai toujours pas trouvé ma première morille une question quand même je pense avoir trouvé des st Georges que je n ai pas prélevé car il y a une confusion possible avec le patouillard si tu pouvais en faire une présentation umpeu plus approfondie j en serait ravi Merci d avance
oui j'en avais marre de sortir avec des vestes fluo ;) en début de saison sur un de mes coins une voiture qui passait dans une route à 50 m à klaxonné 😢 c'est plus discret comme ça😅
Merci, tu n'es pas le premier à me le dire mais d'un autre côté je ne fais pas dans le sensationnel mdr J'en obtiens beaucoup plus filmant une capote dans les bois qu'en partant en chasse aux champis 😂
Hello Non je n'ai pas oublié ,mais ça ne m'est jamais arrivé :) Ce n'est pas impossible mais plus rare, et ça dépend du type de morilles (comme indiqué ici je parle de la commune principalement) et ça dépend où nous nous trouvons sur la Terre :)
Disparition des frênes en cause malheureusement pour la disparition des esculenta, en Belgique ont à presque plus de frênes qui commence à subir le même sort que l'orme avec la chalarose :'s .
Sur mes spot ce sont de bons frênes en forme mais oui j'en vois beaucoup dépérir.... exactement, on suit l'histoire de l'orme :( Mais le problème cette année c'est simplement la mauvaise météo et le froid depuis 3 semaines ...
Coucou l ami .. le coup de revenir à la voiture et morille à proximité c est du vécu 👍👍encore ce matin découverte de 3 morilles à 20 m de la voiture .. c est des coquines nos morchellas.. pas de calocybes gambosa pour moi et pourtant je les affectionnent gustativement bien plus que les morchellas personnellement.. merci pour ta bonne humeur durant tes vidéos .. à bientôt 👋
