Привет! Меня зовут Алина, здесь я буду делиться с вами моими любимыми, проверенными рецептами и знаниями в кондитерской сфере. Если у вас есть какие-то вопросы, смело можете задавать мне их в комментариях или в любой социальной сети.
Мне всë таки интересно куда и где лучше учиться. Например, если я хочу быть обычным кондитером в каком-нибудь ресторарчике или в заведении на заказ делать, вообщем не свой бизнес, но работа хорошая, прилежная, то стоит ли поступать в техникум или в институт, ну то есть получиться ли с техническем образованием? Или есть еще варианты обучения (не исключая полностью, но всë же чтобы не обучаться полностью самой) примерно на уровне университета, а может и чуточку повыше, но не до уровня ВУЗа или коледжа?
Скорее всего, раз вы рассматриваете работу в кафе/ресторане, лучше будет пойти учиться в профильный техникум. Там дают базу и классику. На такой работе будут смотреть на образование. Если планируете работать на себя, то можно обойтись курсами и мастер-классами, там тоже очень много полезной и нужной информации можно получить. Главное с умом выбирать преподавателя в таком случае 😉
@@user-kv4mr9zy8r если в креме только сливки и пудра, то этим кремом торт не получится выровнять. На выравнивание лучше использовать слив масло + пудра + сыр ИЛИ сливки + пудра + сыр. Вариант крема со сливочным маслом гораздо стабильнее, с ним торт не развалится. А крем чиз на сливках подойдёт для выравнивания только небольших тортов
