I'm Richárd Jabronka, welcome to my EllenLabas channel! You can find many recipes here, I hope you like my videos. :) If so, please subscribe to me! Thanks! :)
EllenLábas írta: 1 kg liszt 1 egész élesztő (vagy porélesztő, bár azt sokan átkozzák, szerintem a funkcióját ugyanúgy ellátja) 2 dl tej Két evőkanál cukor Egy evőkanál só (ne érintkezzen közvetlenül az élesztővel) kb 3 dl víz
Minden receptre ervenyes, hogy csak akkor toltom fel, ha maximalisan elegedett vagyok az eredmennyel. Maskulonben semmi ertelme nem lenne. Szoval hatarozottan igen 😍😍 koszonom a kommentet, nezz korul a csatornamon, ha gondolod. :)
"A vevőnek mindig igaza van, ízlés kérdésében." De én akkor is túlzásnak érzem erre a recepre a legjobb lángos kifejezést. Burgonya kell a tésztába, vagy burgonyapehely. A tésztát érdemes kelesztésnél kicsit leolajozni de min. egy frissen tartó fóliával lefedni, hogy ne bőrösödjön be. A fokhagymát minél apróbbra vágni, de sokkal jobb a fokhagymanyomó és nem túlzásba vinni a vizet. A túl vizes fokhagymától csak ázik a tészta. A piacokon meg kétlem, hogy napraforgó olajat használnak. Inkább valamilyen sokszor felhasználható sütőolajat, pl. pálma olajat amitől szintén másabb az íze, bár nem biztos hogy jobb. Érdemes jó minőségű tejfölt és sajtot használni. A tej pipa. Kicsit sok a cukor szerintem. A média hack is jó, mert erre a címre még én is bekommenteltem.😂 éljen az algoritmus🎉 De azért simán megenném ezt a lángost. 👍
Nem semmit koppant a lábas alja, ahogy azzal a disznóölővel átbökted a lángost. 😅😁 Valószínű, ha csak fakanállal vagy bármivel lenyomod kicsit sütés közben, abból is ért a tészta...😂
Enkaposztas krumlis lagost szoktam sutni esnagy volt a keletje mertmeg a boltba is kellett ujbol dagasztanom es sutnom suketvoltam mertelarultam hogy mitkeszitettem a konyhaba de nemazertcsak baratsagbol volt azegesz jo napot kivanok!!!
Ez meg a brassói 3 különböző dolog. Jól átbasztak, ha erre azt mondták neked, hogy brassói. Ajánlanám a Gundel Károly vendéglátói és turisztikai szakközépiskolát vagy a Dobos C. József szakiskolát, ja nem...elsőre kibasznának, mint macskát ...-ni
A recept jó, csak túl bő lére van eresztve, és amúgy semmi titok nincs benne. Már a nagyanyám is így készítette 60 évvel ezelőtt, csak éppen rendes élesztővel, és valódi tejjel.
Miért nem meri leírni a lángosa receptjének a titkát, ha már úgy is rajta van a fecbukon? Félti? His,z aki ért hozzá, az a sorok között is kitalálja a recept lényegét., de mért nem segít azokon , akik erre képtelenek, de szívesen megcsinálnák? Egyszerűsítsék le a receptet, úgy ahogy azt a nagyanyáink is csinálták, nem kell itt semmi flanc, csak egy szerűen!
Nem tudom hogy mi volt ebben a titok, én mindig is így készítettem a lángost mióta férjhez mentem (38 éve)És senki nem tanította mert még internet sem volt.
Koszonom a hozzaszolast! :) Általában így szoktam tenni a recepteknél, de ez valóban annyira egyszerű, hogy csak két különböző tálban kell összekeverni őket, emiatt nem akartam túl hosszúra húzni. Csak bátran, menni fog! ;)
Nagyon finom lett, de lehet játszadozni a fánkkal széthuzom egy kicsit, vagy egy kis lyukat teszek a közepébe. Még egy észrevételem van, már több helyen láttam mikor beleteszem a fánkot az olajba megforditom és a tetejét teszem először az olajba. GRATULÁLOK nagyon jól elmagyaráztad a készitését.
Hol azt kapom, hogy nem elég részletes, és a kezdőknek nem magyarázok el mindent, hol azt, hogy sok :) maradnék ennél, mert így beletekerget, aki az adott fázist már tudja, aki pedig magabiztosabb lenne minden eshetőséget körbejárva, az végignézi :) de a visszajelzést köszönöm! van sok vidim, ahol pár másodpercben vágom csak össze a lépéseket, ajanlom figyelmedbe :)
