У меня бисквит поднялся в форме 26 см и выше самой формы, но духовка подвела(( обидно. И бисквит упал и полностью не пропекся как следует. А так рецепт суперский и легкий. Духовке 30 лет в обед. Как будет хорошая духовка обязательно войдет в любимые бисквиты темболее на сметане. Да и загустителя днем с огнём не найдешь, только желатин везде. Но я была готова просто сметану с сахаром сделать. И я люблю пропитывать коржи чтоб были влажные. Это не составит труда кому как кто как любит.
@@itend6933 пропитывать коржи по простому рецепту - молоко перемешать с сахарной пудрой . И из ложечки слегка поливать корж. Именно пропитанный становится еще вкуснее . Моя семья только такие кушает и я сама такие люблю. Долго не задерживается тортик) а духовку поменяла на новую , теперь без косяков !
Торт получился вкусный!) Понравился и бисквит и крем. Внесла единственное добавление, так как не было времени на "настойку" торта - немного пропитала коржи сахарным сиропом с добавлением сока лайма. Рецепт в копилку!
Ну как же непонятно... В левом углу паралельно отображение количества ингридиентов. 100 гр сахара в белки + 200 грн сахара в желтки. Итого 300 гр на все тесто.
Можно и без пергамента, но тогда больше пригорит и тяжелее будет вытянуть. Необходимо использовать пергамент, хотя бы на дно. Я все же рекомендую использовать пергаментную бумагу как показано на видео и хранить тоже в ней, тогда кулич дольше сохраняет свежесть и быстро не черствеет.
