超帥！！！感謝大大分享，九年真的超不容易，期待有機會去吃吃看，和您多學習

他們應該在台北這裡，但是應該也可以寄下去

大感謝！！！有前輩來指點了，真的，要不只烤一兩盤一定很虧XD 期待聽您多些分享

這台蒸烤箱其實很適合健身餐盒，雞胸、肉五花肉用蒸的都很不錯吃，煎蛋、烤雞腿 都不錯用。 炒菜機炒一次大量真的方便 不然用手炒炒久了也是一身傷，加上持續在幫你翻，也少了燒焦的機會，基本上只要有調味基礎，會判斷在煮的東西的熟度一定不會難吃啦。 還是回歸一句話 量大才划算😂😂

@@joshuaveryhot 超感謝真實回饋，謝謝您的分享

感謝分享，真的都無人控制應該要500萬起了XD

感謝分享

我相信未來一定還有很大的空間可以做更多事

是啊，餐飲業的競爭真的好激烈！ 我個人覺得很多加盟總部其實也是很辛苦，但如果是想用騙的，不管什麼產業的確都是穩賺不賠，那就承擔各種道德跟風險，看自己的選擇了。

真的，天生過敏不好睡，人生

如果要省人力又穩定，這真的還不錯

我覺得就像汽車一樣，如果只是代步很多功能根本用不到，價格差距很大也沒有感覺，但如果有一些製作上的要求，從細節去看才會感受到差異，我也是從10幾萬的開始用，後來才發現原來真的不一樣，分享給您

感謝，好

感謝分享，的確，再加一些小東西和重新規劃一下，我相信有更多的淺力和空間做更多的

你有沒有好好看完！！！

@@LetsOpen0828 有看

哈哈，就一頭熱愛上後就想結婚了

如果換算成產能人力跟風險的話，我個人覺得分期下來不算貴，哈，分享給您參考

哈，天啊，想到還真覺得挺詭異的

可以量大才能利濶大🎉🎉，看到美味料理

當天菜是1.5公斤，再多就很難展示給大家看，東西有可能會掉出來，哈哈 真正營運的時候不會需要給大家看，就可以放更多了，分享給您參考

一定是量力而為，我會建議真的有預算和想要這樣類型的經營方式再去考慮。 蒸烤箱加炒菜機牌價應該是 45+72=117，如果是使用分期，頭期款一些，後續每月不到5萬就可以搞定，有個超強內場夥伴。 如果把流程和菜色做調整，我認為很夠了，一人八小時上班的產能，一天300份都有可能的，分享給您參考

@@LetsOpen0828 ok!可分幾期？ 人真的難請😭

我當時是聽到有24期更多，我不確定有沒有，我可以來問問看！ 人真的很難請

的確，但至少備料不會太有壓力，下午可以慢慢來，老闆不用在乎幾頭班XD

對於團膳、便當業者真的很實用

@@我是你爺爺-.-123 真的會是一個選擇

感謝分享，的確也可以分批炒，根據不同狀況去做調整才行

感謝分享，真的，我當下感覺蠻像玩遊戲的

其實賣 1人開店 賣 100分已經很有賺頭了 你稍為想一下 一份便當 毛利大約 30~50 抓 40元好了 1天 100份 1天就 4000 * 22 = 88000 已經算不錯的收入了

的確，銷售和營運是兩個不同的大議題，相輔相成，我們要同時思考，再好的設備沒有銷售也是空

真的！小規模一人創業真的是未來的最佳方式，個人超推

感謝分享，炒菜機最多是12kw，蒸烤想應該是18kw，假設都是最大功率不停的開，一小時會是30度，商業用電算最貴的時候應該會要200元/小時上下，但使用會要起鍋，蒸烤箱要開門等處理，再加上正常也不會全輸出，我認為這樣的搭配一小時電力應該是100元內，有機會一定好好實測給您參考，我也好奇～

感謝分享，我個人覺得放大的細緻度可能目前要人才做得到，數量一多很多變因就會增加，這類型的機器還在成長階段，也期待外來有更多不同的類型可以問世！

感謝，小弟會繼續努力！

@@LetsOpen0828 不過這種企劃~應該沒流量啦~~~

感謝分享，的確，銷售和營運是兩件不同的議題，資金多或少都可以開，多多評估，量力而為最重要！！！

感謝分享，我覺得您提到的鍋氣是我目前測試到最不錯的，那個火力真的很讚，電的又不會熱，就看大家怎麼選擇了～ 如果要說靈魂，相信我，人的手藝一定是最強的！！！

感謝分享，真的就看選擇，創業一定量力而為，有賺錢都不怕

感謝分享！

沒錯，現在有些事每天有兩百個便當但身體快壞了，一個是銷售，一個是營運，缺一不可！

真的不參與多一點好像不知道細節，感謝他們

我記得牌價是72萬元

我會這麼對他們有興趣就是因為他們也是最強蒸烤箱的後勤，所以萬一有維修的狀況，他們其實蠻強的，加上這兩個目前都是我看過最厲害的設備，結果他們都有，非常有遠，分享給您參考

@@LetsOpen0828而且看你後面的成本+上如果懂參數與多樣化設定的應該會很有搞頭，不過餐飲我只能先不要XD

沒錯，如果12年前再來一次，我一定也不會要！

很快耶，清洗還有分三種程度，正常一道一道中間菜鍋都還有熱度，所以自動清潔都算很乾淨了

只要不是 7奈米以下的晶圓，我想大部分的東西在中國應該都能找到更便宜的解決方案....

感謝分享，據我了解如果用分期的角度應該每個月都比人力還便宜

哈哈，沒錯，永遠都有更便宜的

那這麼說說不定沒多久就會出小型的炒菜機 可能一台才幾千 再加氣炸鍋 大家都可以自己在家用

真的，居家現在就有不少

不會這麼極端啦，手機出現也有了20幾年，也還是有市話主機啊，只是行業上會有更多不同的方式，不管怎麼選，都還是要努力在這裡面擠到前面，難度都是在的，分享給您個人淺見

應該是 Subaru XV 吧

感謝分享

@@LetsOpen0828有可以說明一下，一天五萬營業額一個人怎麼做嗎，例如油鍋一鍋滿滿可以炸幾支雞腿幾個腿塊幾個雞翅，半小時可以炸幾鍋，一個人裹粉丟進油鍋炸，起鍋的時候撒粉包裝要花多少時間，大概講一下，我們才好買下面的課程吧😅 不然講個五萬沒做過生意的人會信欸

​@@WEIBAO-YEAz 感謝提問，你的問題精準，想必一定是做過生意的人，以下提供給您參考當時的狀況和條件 和您分享一下 1.市集 2.一次可以放24~30隻雞 3.一次炸大概10分鐘上下 4.雞翅，棒腿，腿排 199 5.一小時產能約9000元 6.當天賣光光 起鍋後剛好會放一下，然後剛好開始下下一鍋炸，放完就開始出餐，基本上沒有停過，活動開始前就有預炸，空擋也會預炸，當天營收5萬多。 產能和效率給您參考，產品和製成的效率就是這樣，當然能不能賣這麼多，或看其他因素了。 謝謝你提問，希望更多人可以看到，不要有像您說的「不然講個五萬沒做過生意的人會信欸」，完全不是我們的本意，我們在說的都是一個炸雞店的邏輯和營運，避免誤會這段真的應該置頂！ 感恩

@@LetsOpen0828 收銀包裝都是自己做的話，五萬塊的營業額絕對是排隊排爆的那種，光是結帳就在那邊卡死了，更何況客人的問題一定層出不窮，你怎麼有空可以炸炸雞呢，再來用五萬的營業額，除一份三塊的組合199元=賣了251份 也就是753塊炸雞，你賣的是美式炸雞，美式炸雞的鱗片會沉一堆到鍋底，以你的數量來看，油鍋裡面的油渣早就滿到加熱管糙灰搭了啊😅 謝謝你前面的回答，我提出質疑的地方，如果您能解答，算是讓我蹭到一課。

感謝分享，這邊也和您報告一下： 1.的確幾乎沒有停過，也會超賣等一下再回來拿，一波一波 2. 在炸的那十分鐘，就是出那8～10份，LinePay結帳主，還有空擋先結，等下客人再來拿的。 3.更何況客人的問題一定層出不窮，你怎麼有空可以炸炸雞呢 -> 抱歉，您這預設我想我怎麼回答也沒交集了。 4.你賣的是美式炸雞，美式炸雞的鱗片會沉一堆到鍋底->下鍋都會撈呀，邊慢慢放，放完就會把多的渣撈掉，不會有渣在裡面一直放著，再來油炸鍋的加熱管應該沒這麼容易卡住，真的沒撈到的炸很久的話就會往下沉了，會再加熱管的底部，加熱管不是貼在底部，底部有個像漏斗的形狀，落地型的油炸鍋。 以上和您分享，參考看看，謝謝

感謝分享

真的，有了機器手臂應該會超精準

謝謝您不嫌棄，一起學習

哈哈，我覺得適合最重要！

新品牌新氣象

哈哈，超派沒有參展

哈哈，多多比較和多想想

感謝分享，深度介紹的確就會很像業配XD，因為總部的說明我都不敢保證他們會想說什麼，很怕不小心就變成推薦了，哈哈！ 或是您會想多了解加盟的一些什麼事呢？

我自己之前使用覺得環境是我最爽的

哈哈哈，感謝您

因為現場的大家都太強了，哈哈