Piace anche a me la carne cruda ma è più buona la carne di cavallo tagliata sottile a carpaccio si taglia con un Crissino.in Sicilia il macellaio a carne prelibata di cavallo
Io sono uno da pizza e birra, quindi il mio giudizio conterà poco, ma boh... uovo crudo con uova di pesce crude e vodka... già non mi entusiasma per niente... in più dovrei bucare sta roba con un bisturi e succhiare da una pellicola di plastica... no grazie, non ci siamo proprio, mi tengo volentieri le mie pizze da povero plebeo!😂
Potresti sostituire il dentice con una carpa pescata nel fango e non se ne accorgerebbe nessuno. Senape, pepe, succo di limone, salsa di pistacchi, olio, caviale, sale, salsa di soia, buccia di limone , colatura di alici, erba cipollina..😁 Bravo nello sfilettare.
Davide ti seguo da anni. Una delle prime volte preparavi degli spaghetti per gli astronauti, ecco sei un genio, la cosa che non mi piace sono le inglesizzazioni ( penso si dica così). Mi piace il tuo vitel tonne classico, io veneta lo mangiavo da bambina, dagli zii emigrati in piemonte, sono passati tanti anni.... Grazie daniela
se mia madre cucinasse con le stesse procedure noi figli saremmo ridotti all'osso ahahahaha, noi produciamo qualunque cosa in casa dal tonno, olio, verdure sottolio, marmellate sugo e quant'altro... e sai perchè riusciamo a fare tutto.... perché la conoscenza della nostra gastronomia si basa all'antica arte della praticità, Cracco ti inviterei ad assaggiare un sughetto fatto con i pomodori di mio padre, ma ho paura che poi ti trasferisci in puglia da noi :P ..... scherzo e vieni pure che dove mangiano 5 mangiano 10 ;)
