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miu pan -Slow life with bread-
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Relaxing and leisurely.
I'm enjoying my own life while making my favorite bread.
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Комментарии
@sthr7096
@sthr7096 Месяц назад
コールドスタートが不安すぎてできません泣😂
@umisn73
@umisn73 2 месяца назад
美味しそうです!アーモンドパウダーを薄力粉で代用する場合は薄力粉40g入れるという認識でよろしいでしょうか?
@tomn.9355
@tomn.9355 3 месяца назад
バターミルクパウダー入りのシュガーバターパンが我が家で大好評でリクエストを何度もされてます😊 今日も作ろうと思って1次発酵までした所でレーズンパンに変更! この成形も初めてなので使ってて楽しかったです🥰 作りたくなるパン、作ってて楽しいパン、出来て美味しいパンのレシピをありがとうございます🥰
@Akiha-l7x
@Akiha-l7x 6 месяцев назад
二次発酵はどれくらいの時間を置けばいいですか?
@ああ-f1o8c
@ああ-f1o8c 6 месяцев назад
ホームベーカリーでも可能ですか?
@kkkkk0400
@kkkkk0400 6 месяцев назад
9:54
@うし-v3w
@うし-v3w 7 месяцев назад
上の蓋無しで焼いたら山形の食パンになりますか?パウンド型しかなくて、、
@miupan3798
@miupan3798 7 месяцев назад
なりますー!
@midori-t1g
@midori-t1g 8 месяцев назад
発酵のときは常温ですか?
@miupan3798
@miupan3798 8 месяцев назад
夏は冷蔵庫や常温、冬は湯煎かオーブン発酵にしてます!
@midori-t1g
@midori-t1g 8 месяцев назад
@@miupan3798 ありがとうございます!今度作ってみます(*^^*)
@love_s_0709
@love_s_0709 10 месяцев назад
分かりやすかったです😊何度で何分くらいやいてますか?!
@miupan3798
@miupan3798 9 месяцев назад
ありがとうございます😊 最後のレシピに記載がありますが、190℃15分です。 オーブンによって異なりますので、180-200℃、10-15分で様子を見てください。 よろしくお願いします(^^♪
@user-jz2ut4lv7w
@user-jz2ut4lv7w 10 месяцев назад
明日作ってみます!バターは有塩でしょうか、無塩でしょうか?
@chakochie
@chakochie 10 месяцев назад
私も気になってます。塩を追加で入れているので、無塩バターかなと思うのですが。お返事あるといいですね!
@miupan3798
@miupan3798 9 месяцев назад
遅くなって申し訳ありません。 バターは無塩でした!お菓子やパン作りで出てくるバターは ほとんど無塩だと思っていただいていいと思います! 今後のご参考にm(__)m
@miupan3798
@miupan3798 9 месяцев назад
コメントありがとうございますm(__)m♪
@user-jz2ut4lv7w
@user-jz2ut4lv7w 9 месяцев назад
@@chakochie ご丁寧にありがとうございます😋!!!
@user-jz2ut4lv7w
@user-jz2ut4lv7w 9 месяцев назад
@@miupan3798 無知ですみません。。教えていただきありがとうございます!!とても美味しくできて感動しました😭
@rubyrubylife8521
@rubyrubylife8521 11 месяцев назад
美味しそう😊食べたい🎉
@miupan3798
@miupan3798 9 месяцев назад
ありがとうございます😊
@rubyrubylife8521
@rubyrubylife8521 9 месяцев назад
@@miupan3798 😊💕
@かお-p7x
@かお-p7x 11 месяцев назад
初めまして😊 このパン〜絶対美味しいやつ〜🎉って見てて、やっとハロウィン🎃で作ってみました。 めちゃくちゃ!美味しい〜! かぼちゃの生地もクリームもほんとに美味しくて生クリームとも合いますね‼️ 丸ごとかぼちゃの消費にも助かるし😆 また焼きたいパンが増えました。
@miupan3798
@miupan3798 9 месяцев назад
はじめまして! ありがとうございます🎃 かぼちゃ丸ごと買って半分パン、半分煮物とかに出来るので 消費に最適なんですよねー♪ ぜひぜひまた作ってみてください(^^♪
@SunnyCat-i5o
@SunnyCat-i5o 11 месяцев назад
パンのコネ台はどこのですか?サイズもお願いします。
@miupan3798
@miupan3798 9 месяцев назад
20年前に購入してるのでわかりません💦 サイズは35×50センチでした!
@AA-es1vl
@AA-es1vl Год назад
美味しくできました!チョコバージョンでも作ってみようと思います!
@miupan3798
@miupan3798 9 месяцев назад
ありがとうございます😊 チョコも甘じょっぱくて美味しいのでぜひ!!
@あきP
@あきP Год назад
ピザに乗せる白いチーズは 何を使われてますか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
頂きものだったので忘れてしまったのですが 植物性のカロリーオフのものでした💦 すみませんm(__)m
@ゆーーちゃん-i5i
@ゆーーちゃん-i5i Год назад
今使用してるオーブンは予熱なしの機能がありません。180度に設定し予熱の段階から生地を入れて予熱完了したら時間設定し焼いたらよいでしょうか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
それで問題ないと思います! もちろん、予熱アリでも焼けるので最初はそのままの時間焼いてみて 焼きすぎたら時間を減らすように調整してみてほしいです!
@You-ul2uv
@You-ul2uv Год назад
どこのオーブンを使っていますか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
この時はアイリスオーヤマのコンベクションオーブンです。 現在は石窯ドームを使ってます!
@You-ul2uv
@You-ul2uv Год назад
@@miupan3798 ありがとうございます!
@rosalindyap
@rosalindyap Год назад
Can provide ingredients list in English?
@rosalindyap
@rosalindyap Год назад
Can provide ingredients list in English?
@rosalindyap
@rosalindyap Год назад
Can provide description ingredients in English?
@ちゃむちゃむ-i6z
@ちゃむちゃむ-i6z Год назад
2次発酵はなしってことですか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
二次発酵します!
@ちゃむちゃむ-i6z
@ちゃむちゃむ-i6z Год назад
@@miupan3798一次、2次発酵時間の各時間各何度教えていた抱きたいです!!!
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
季節や生地温度で変動するので、1次発酵は生地が2倍になるくらい(30-1時間)2次発酵は生地が一回りくらい大きくなるくらい(30分-1時間)でお願いします。
@ゆーーちゃん-i5i
@ゆーーちゃん-i5i Год назад
コーンスターチの代わりに片栗粉に変更可能でしょうか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
片栗粉やったことないのでわかりません💦 コンスターチなしで、強力粉20gでも大丈夫です! (少しべたつきやすいかもしれませんが、、)
@Akiha-l7x
@Akiha-l7x Год назад
今日作って食べたら、とっても美味しかったです‼️ありがとうございました😋
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
嬉しいですー(^^♪ こちらこそ、ありがとうございます😊
@junko.h-q2g
@junko.h-q2g Год назад
手捏ねでも同じレシピでできますか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
手ごねできます!
@kerito28
@kerito28 Год назад
一次発酵や、二次発酵、焼成時間など目安をどの動画も書いて欲しいです
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
発酵は室温や生地温度で変わるため、動画の膨らみ等目安でお願いします。 1次発酵は生地が2倍くらいの大きさになるまでです。 焼成時間は動画内に書いているつもりですが、、漏れていたらすみません💦 今後キャプションに記載するか検討します。 ありがとうございます😊
@パプリカ怪獣
@パプリカ怪獣 Год назад
最後に書いてある生地の分量は1種類分ですか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
レシピのところでしょうか?4種類分です。
@パプリカ怪獣
@パプリカ怪獣 Год назад
1種類の場合イーストなど分量はどのくらいですか?
@麻理子-x7s
@麻理子-x7s Год назад
こんばんわ、はじめまして! 1次発酵と2次発酵をレンジの発酵機能を使いたいと思ってるんですがそれぞれ何度で何分がベストでしょうか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
こんばんは! 1次発酵は室温や生地温度で変わるため、動画の膨らみ等目安でお願いします。
@megumin358
@megumin358 Год назад
美味しそうですね✨ あとのせの砂糖はグラニュー糖ではなくきび砂糖でも可能ですか?健康のために家にはきび砂糖しか置いてなくて(>_<)
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
ありがとうございます😊 見た目は少し変わりますが、可能です! ふるいながらかければ綺麗に出来ると思います!
@Ari-bh4no
@Ari-bh4no Год назад
どゆこと?
@x7728
@x7728 Год назад
こんにちは、このビデオで使用されている特定のベーキングパンを購入したウェブサイトへのリンクを提供していただけますか?
@節約研究家のやりくり術小さ
はじめまして、登録させていただきました! 最近、手捏ねをやり始めたのですが、動画みたいに伸びず、硬い感じになってしまいます。捏ね方のコツなどあれば教えて頂きたいです!
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
初めまして!お返事遅くなり申し訳ございません。 単純に水分量かなーと思います! 水分量は、時期によって10gも変わったりするので、難いと思ったら後からでも牛乳足してOKです!
@節約研究家のやりくり術小さ
@@miupan3798 返信ありがとうございます! 捏ねる力が強すぎて硬くなってるのかなと思っていたのですが、水分量ですか… 試してたいと思います!
@singingbird1318
@singingbird1318 Год назад
English subtitle please! Please!🙏🏻
@かな-i9t6f
@かな-i9t6f Год назад
そのまま材料を全部入れてこねて発酵させればいいのですか?1次発酵ってどのくらいおきますか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
お返事遅くなり申し訳ございません。 焼く前の工程は、牛乳食パンと同じです。1次発酵は生地が2倍に膨らむまでです。(30度約40分) 当時成形部分しか載せていなかったので、今度再度レシピ動画を投稿したいと思います。
@ピーコ-h5o
@ピーコ-h5o Год назад
何度で何分焼いたらよいでしょうか?字幕オンにして見てたのですが、そこのところの記載がなかったのですみません💦教えて欲しいです
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
お返事遅くなり申し訳ございません。 焼き時間や焼き方は複雑なため載せていませんでした💦 こちらはレシピ動画ではないので、またレシピとしてまとめられたら見てください😊
@尾崎一美-q5y
@尾崎一美-q5y Год назад
アーモンドパウダーはどの時点でまぜるんですか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
お返事遅くなり申し訳ございません。 クッキー生地の小麦粉とアーモンドパウダーは先に混ぜてあります。 粉を入れるタイミングでアーモンドパウダーも入っています!
@junko.h-q2g
@junko.h-q2g Год назад
レシピは載せないのですか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
お返事遅くなり申し訳ございません。 まだまとまってなかったので乗せてませんでした。 インスタの方には記載ありますが、後日ちゃんと動画にしたいと思います。
@sritan5471
@sritan5471 Год назад
I 'll bake this recipe.Thanks.
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
Thank you to you too!!
@ちるおちる
@ちるおちる Год назад
おはようございます🌼インスタから こちらに 飛んできたした‼️二度お湯を捨てた後に入れるお水は お豆ヒタヒタくらいで 特に何C.C.とか決まってないんですね⁉️途中お水を足すのも お豆の状態を見てですかね?🙄 是非作りたいと 思います。💛
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
お返事遅くなり申し訳ございません。 いつも適当で💦お水がなくなってきた時点でお豆が柔らかかったらOKだし、難かったらまた足すって感じです。 多めに入れてしまったら、それはよけてお汁粉としていただけます。
@ちるおちる
@ちるおちる Год назад
@@miupan3798 さん こんばんは😃🌃ご回答 ありがとうございました‼️🙌😊
@sritan5471
@sritan5471 Год назад
Please tell the time and temperature when you bake.I don't understand . Do you preheat the oven? Thanks
@thuyle9532
@thuyle9532 Год назад
180 degree celcius in 15-20 mins without preheating, dear. I tried to preheat and the shape was not good, i wont preheat any more
@thuyle9532
@thuyle9532 Год назад
If u dont use type of mold, u bake 180 degree cel in 20-25 mins
@sritan5471
@sritan5471 Год назад
@@thuyle9532 Thanks.
@thuyle9532
@thuyle9532 Год назад
@@sritan5471 you are welcome
@sritan5471
@sritan5471 Год назад
@@thuyle9532 I bake it today . I make little 6 buns. It 's very yummy.
@na-kq5ex
@na-kq5ex Год назад
はじめまして!いつもインスタ、RU-vid、どちらも参考にさせていただいてます! 質問なのですが、メープルで作ってみたところ、焼いた際に流れ出てしまいました😢 冷やしが足りなかったのかな❓とも思ったんですが何かコツなど教えていただけませんでしょうか😢 冷凍庫へはどのくらいの時間入れていますか❓ 教えてもらえたら嬉しいです!
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
お返事遅くなり申し訳ございません。 ありがとうございます😊 冷蔵庫は1次発酵中なので30分くらいかと思います。冷凍庫でもOKです。 生地のどこかから流れ出てしまっていると思いますので くるんだ後にしっかり閉じることが大事かもしれません。 またメープルははちみつよりとろみが少ない可能性があります。 強力粉を増やすか長めにレンジにかけるといいかもしません。 私もまれに出てきてしまうので、メープルの時は下にアルミでお皿を作って 流れていかないようにしています。流れ出てもOKなスタイル。。笑 ぜひまた挑戦してみてくださいm(__)m
@유-i2f
@유-i2f Год назад
イーストはドライイーストではなく普通のイーストですか?
@유-i2f
@유-i2f Год назад
生イーストですか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
お返事遅くなり申し訳ございません。 インスタントドライイーストです!
@むらピー
@むらピー Год назад
1‚5斤型で焼いてみました。 予熱をせずに焼くのは初めてだったので、本当に焼けるのか心配でしたが、ちゃんと焼けましたd(^∀^)b ホワイトラインは出来ませんでしたが、美味しかったです! 予熱無しの焼き方は、どのレシピにも適応するのでしょうか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
お返事遅くなり申し訳ございません。 上手く焼けたみたいで嬉しいです😊 型に入れないパターンのパンだとどんどん乾燥してしまうので おススメしませんが、角食パンだったら大丈夫だと思います! 生地の種類はリーンの生地だと焼き色が付きにくいかもしれません。
@rilakkumalove6471
@rilakkumalove6471 Год назад
手捏ねでも作れますか⁉️ 1斤サイズでは大きいですか? 型にはバターなど塗ってますか⁉️
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
お返事遅くなり申し訳ございません。 手ごね可能です。1斤サイズだとちょっと大きいので材料1.25倍くらいで行けると思います。 浅井商店のスーパーシリコン型は塗らなくてもいいのですが、そのほかは塗った方がいいです!
@むらピー
@むらピー Год назад
コールドスタートとありましたが、 低い温度から焼くということですね?何度で焼き始めたらいいですか?
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
実際焼く温度に設定して庫内が冷たい状態からスタートします! 予熱なしでスタートする意味です。
@むらピー
@むらピー Год назад
余熱無しという事なんでね! ありがとうございました(^_^)
@むらピー
@むらピー Год назад
こんにちは。 何時も悩んでいました。お気に入りのレシピを違う型で焼きたいのに、出来なかったので(*_*; この計算で、型に合った分量で作れるのなら、とっても助かります! 知れて良かったです(^_^) この計算で、食パンを焼きたいと思います!楽しみです(^∇^)
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
ありがとうございます!嬉しいです^^ お好きなレシピで色んな型で焼いてみてください♪
@rilakkumalove6471
@rilakkumalove6471 Год назад
いつもこのレシピでパン作りさせて頂いてます❣ レンジが古いせいかレシピの温度や時間で焼くと焦げたりしてるので温度や時間を調整しながら楽しく作ってます❤
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
ありがとうございます^^ オーブン調整ありがとうございます! ぜひ楽しんでください☆
@三千花山
@三千花山 Год назад
インスタコメント出来ないのでこちらに登録しました。このパン栗餡と渋皮煮乗せて作りたくて。ヨロシクです
@miupan3798
@miupan3798 Год назад
栗あんも最高ですね^^有難うございます!
@aikoyamada3443
@aikoyamada3443 2 года назад
グルグル模様が可愛いですね😍作ってみたいのですが、こちらの方は1.5斤サイズですか?
@miupan3798
@miupan3798 2 года назад
有難うございます! 浅井商店のワンローフという型で0.7斤くらいです!
@peekaboo6329
@peekaboo6329 2 года назад
可愛くてプレゼントするのにぴったりですね!質問なのですが、ベンチタイムは取らず一次発酵→成形でよいですか? セリアで型買いました。作ってみます😊
@miupan3798
@miupan3798 2 года назад
ベンチタイムなしで成形で問題ないです! ぜひプレゼントに😊
@user-madam_amethyst
@user-madam_amethyst 2 года назад
ちょうど天板一枚分、美味しく焼けました。良いレシピありがとうございました。
@miupan3798
@miupan3798 2 года назад
ぴったりだったんですねー!! 家のオーブンは小さいので2段です( *´艸`) こちらこそありがとうございます♪