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有名なパン屋さん「ペニーレイン」を参考に
ジャムたっぷりのブルーベリーブレッドを作りました。
手作りのブルーベリージャムをたくさん頂いたので、
これは作るしかない！と。
消費の意味でも笑
うずまき食パンあるあるが発動してますけども、
めちゃくちゃ美味しかったー( *´艸｀)
副音声的な振り返りトークもお楽しみ頂けますので、
よかったらまったりとご覧くださいませ。
作ってくれた方は
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画像にタグづけ頂ければ
メンションしてご紹介させて頂きます。
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材料
Ingredient
浅井商店のワンローフ型1つ分
For 1 one loaf mold
- 生地 -
強力粉 200g
塩 3g
砂糖 10g
水 85~95g
卵黄 1個
ブルーベリージャム 30g
バター 20g
イースト 2g
- Dough -
200g Bread flower
3g Salt
10g Sugar
85 - 95g Water
1 Egg yolk
30g Blueberry jam
20g Butter
2g Yeast
- フィリング -
ブルーベリージャム 130g
- Filling -
130g Blueberry jam
#ペニーレイン #パン作り
#blueberrybread
2 окт 2024
