TRUNG TÂM ĐÀO TẠO WAO BARISTA Nơi truyền tải kiến thức, kỹ năng và thắp lửa đam mê cho những bạn trẻ có niềm yêu thích với ngành F&B. Đến với WAO, ngoài việc các bạn được trải nghiệm thú vị về pha chế mà còn được khám phá những điều cần thiết để xây dựng một quán cà phê, những công thức mới lạ và trở thành một Barista chuyên nghiệp chỉ trong thời gian ngắn. WAO luôn update các công thức pha chế mới nhất, “Bắt trend - Kịp xu hướng” giúp cho học viên nâng cao tay nghề cũng như giữ chân khách hàng. ________ TRUNG TÂM ĐÀO TẠO WAO BARISTA Showroom: 32 Tiền Giang, P2, Quận Tân Bình, TP HCM Website: waoteacoffee.vn/ | Hotline: 1800 64 64 17 🔻Zalo: 093.390.8882 🔻 Instagram: instagram.com/waobarista/?hl=via 🔻 RU-vid: ru-vid.com/show-UCJBi-1m8Q0y-56JBaytJBJ
Dạ mỗi loại trà sẽ có hương vị đặc trưng riêng, tuy nhiên nếu bạn muốn đậm trà, WAO gợi ý bạn nên sử dụng TRÀ ĐEN NGUYÊN LÁ. Đối với TRÀ ĐEN ĐẶC BIỆT, mùi hương sẽ trội hơn ạ ❤️ Bạn liên hệ 093.390.8882 để có thông tin đầy đủ nhất về trà nhé 🥰
Nói sai rồi chú em, cà phê sữa đá đã có từ trước năm 1975,(không phải thời "bao cấp ",gồm cà phê đen thường pha bằng vợt hòa lẫn với sửa đặc có đường, chưa bao giờ pha với sữa tươi đâu chú em, trước đây sửa tươi không có, chỉ có sửa bột kể từ lúc Mỹ viện trợ trước 75
Dạ vì ở Video WAO sử dụng công thức nấu. Khi nấu trên bếp với nhiệt độ cao nên sẽ chiết xuất hương vị ra nhanh hơn với ủ truyền thống nhiều, nên thời gian nấu rất ngắn chị nhe.
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến WAO Barista. Dạ đúng bạn ạ, sữa phải đủ độ lạnh thì mới tạo bọt được, tùy vào nhiệt độ lạnh và cách đánh bọt thì thành phẩm sẽ khác nhau. Để tìm hiểu rõ hơn thì bạn có thể tham gia khóa học Basic Barista của trung tâm để hiểu rõ hơn nhé! Hotline: 093 390 8882
Dạ cảm ơn bạn đã quan tâm đến WAO Barista ạ. Là do mũi ca còn hơi cao so với bề mặt cà phê. Bạn thử hạ thấp mũi ca so với bề mặt cà phê thì lúc này sẽ dễ dàng tạo hình hơn ạ.
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến WAO Barista ạ. Mình nên đậy nắp khi ủ trà để giữ lại toàn bộ hương thơm của trà, khi nước cốt trà càng nóng thì tốc độ bay hương càng nhanh.
Dạ cảm ơn diemtrucnguyen9 đã quan tâm đến WAO Barista. Trung tâm ghi nhận góp ý và sẽ cải thiện trong tương lai ạ <3 . Chúc bạn có 1 ngày làm việc thật hiệu quả ^.^
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến WAO. Tên bột matcha: bột matcha nhật fuji, bạn có thể tìm mua trên các trang thương mại điện tử hoặc ở các cửa hàng. Hãy nhớ subscribe và theo dõi kênh RU-vid của WAO để học cách làm những thức uống hấp dẫn nhé 😘
Cảm ơn bạn đã quan tấm đến và luôn yêu thích những video của WAO nhé. Hãy nhớ subscribe và theo dõi kênh RU-vid của WAO để học cách làm những thức uống hấp dẫn nhé 😘
Cảm ơn các bạn đã chọn WAO làm nơi để chia sẻ và cập nhật những kiến thức bổ ích về ngành F&B. Nhớ follow WAO để đón chờ những công thức mới nhất nhé 😉
Cảm ơn các bạn đã chọn WAO làm nơi để chia sẻ và cập nhật những kiến thức bổ ích về ngành F&B. Nhớ follow WAO để đón chờ những công thức mới nhất nhé 😉
Cảm ơn bạn đã theo dõi video của WAO, loại bột cuối mình cho vào là bột sữa WAO đó ạ Bạn có thể tìm hiểu về sản phẩm tại link - Website: waoteacoffee.com/products/bot-sua-wao
Cảm ơn các bạn đã chọn WAO làm nơi để chia sẻ và cập nhật những kiến thức bổ ích về ngành F&B. Nhớ follow WAO để đón chờ những công thức mới nhất nhé 😉
Cảm ơn các bạn đã chọn WAO làm nơi để chia sẻ và cập nhật những kiến thức bổ ích về ngành F&B. Nhớ follow WAO để đón chờ những công thức mới nhất nhé 😉
Nếu không cớ lớp Crema sau khi pha xong thì bạn lưu ý kiểm tra lại giúp mình xem kích cỡ bột cà phê có đang bị thô quá không, hai là cafe của bạn có thể đã quá hạn sử dụng nên đã thoát hết khí Co2 nên khi chiết xuất sẽ không có lớp crema nhé .
Chào bạn, cảm ơn bạn đã quan tâm video của WAO. WAO xin trả lời câu hỏi của bạn. Đầu tiên, hạt cà phê quá thô, lúc này nước chỉ lướt ngang qua bột cà phê nên vì vậy sẽ không có lớp crema (bọt). Thứ hai, cà phê hết hạn/ hạt cà phê để quá lâu sẽ bị thất thoát khí CO2 có trong cà phê. Lúc này, khi chiết xuất cũng không có lớp crema hoặc có nhưng tan rất nhanh. Thứ ba, nhiệt độ nước trong máy pha không ổn định (tụt áp suất máy). Nếu bạn còn thông tin nào cần hỗ trợ, bạn có thể liên hệ trung tâm nhé 😉 facebook.com/baristaWAO
Nếu trà chát bạn kiểm tra lại giúp mình thứ nhất là loại trà mình đang sử dụng có phải là trà đen nguyên lá như trong Video không nhé. Thứ hai là thời gian ủ trà , để có vị trà vừa đủ đậm đà nhưng không quá chát bạn nên ủ thời gian từ 7 - 10 phút thôi nhé
Cảm ơn bạn đã quan tâm tới video của WAO Barista. Về vấn đề bị chát khi làm theo công thức trà sữa trên video, có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến nước cốt trà sau khi pha Chất lượng nước, nhiệt độ, thời gian, dụng cụ pha. Vì thế bạn có thể xem lại Chất lượng nước đã ổn định chưa. Tốt nhất nên sử dụng nước đã qua bộ lọc và độ pH tốt nhất bằng 7
Cảm ơn bạn đã quan tâm tới video của WAO. Lí do WAO không bỏ đá viên vào nước cốt trà đó là: Bỏ đá viên vào cốt trà là phương pháp sốc nhiệt nước cốt trà, giúp cho nước cốt trà về nhiệt độ phòng nhanh nhất có thể, giúp giữ lại hương thơm, vì theo vật lý nước càng nóng tốc độ bay hương càng nhanh. Trong video, WAO làm theo phương pháp bán trà sữa trực tiếp, vì vậy, nước cốt trà nóng mới có thể hòa tan được bột sữa, để cho ly trà sữa được tươi mới nhất.
Đầu tiên, bạn kiểm tra lại chất lượng cà phê (Nếu cà phê quá hạn sử dụng, không còn khí CO2 > khi chiết xuất ra không có lớp Crema mỏng) Thứ hai, bạn kiểm tra xem cà phê có được bảo quản kín hay không, nếu không, khí CO2 cũng sẽ bay mất theo thời gian Thứ ba, kiểm tra lại kích cỡ bột cà phê (Chỉnh bột cà phê mịn hơn) Sau khi kiểm tra hết các bước trên, bạn thử test lại nhé. Cảm ơn bạn đã đón xem video của WAO 😍
