നമ്മുടെ നാട്ടിലെ പല ഷവർമ കുറ്റികളും ചൊറി പിടിച്ച കുറ്റി മാതിരി ആണ് മറ്റു നാടുകളിലൊക്കെ വൃത്തിയായി ചെത്തി ഒതുക്കി നിർത്തും ഷവർമ കുറ്റികൾ കാണാൻ തന്നെ നല്ല ചന്തം ആണ്
രാമശ്ശേരി എന്ന് പറയാൻ പറ്റില്ല ചൈനീസ് മോമോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ഒരിക്കലും രാമശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കാറില്ല മാത്രമല്ല ഗ്യാസ് അടുപ്പിൽ അല്ല പുളി വിറക് കത്തിച്ചാണ് അത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് അതിനൊരു പാരമ്പര്യമുണ്ട്
തീരെ അഹന്ത ഇല്ലാത്ത വിനയവും എളിമയും കലർന്ന സംസാരമാണ് ഇവരെ എന്നേ ആകർഷിച്ചത്... ഇത് പോലേ വലിയ ഒരു പദ്ധതി തുടങ്ങാൻ കാണിച്ച ധൈര്യം അസാധാരണം തന്നെ. അതും കേരളത്തിൽ .. ചീസ് ഫാക്ടറി കേരളത്തിൽ ഉണ്ട് എന്ന് ഇപ്പോഴാണ് അറിയുന്നത്
