Добро пожаловать на канал ресторатора Амины Фатуллаевой. Вы решили открыть собственный ресторан и войти в ресторанный бизнес, но не знаете как? Я помогу вам создать ресторан от идеи до прибыли. У вас уже имеется заведение? Проведу консалтинг вашего заведения, найду слабые стороны. Вы сможете улучшить его работу.
Антикризисное управление. У вас имеется ресторан, а прибыли нет? Или, может быть, большая текучка? Имеются долги? Благодаря моей авторской методике, я исправлю положение вашего ресторана, реанимирую его. Ваш бизнес начнёт приносить прибыль. Вы задумывались над тем, что Вам необходим наставник в вашем бизнесе, с большим опытом работы, который позволит увидеть все имеющиеся ошибки? Необходим эксперт, который сможет помочь улучшить сложную ситуацию и слабые показатели?
На моем канале, видео-разбор заведений, интервью с собственниками бизнеса, лекции по самым наболевшим темам нашей сферы бизнеса, а также отзывы о моей работе и полезные видео о ресторанном бизнесе.
Всем привет, с вами ресторатор Амина Фатуллаева! Друзья, сегодня разберем тему, от которой триггерит всех управляющих и владельцев...- да-да, это про текучку персонала. Сколько у Вас было ситуаций, когда кажется, что работа налаживается и всё хорошо, но в какой-то момент подходит сотрудник и говорит о том, что будет увольняться? Давайте вместе разберемся, почему так получается и как избежать таких ситуаций. ✅Приглашаю тебя в мой Telegram-канал: t.me/fatullaevarest ✅ЗАКАЗАТЬ АУДИТ ВАШЕГО ЗАВЕДЕНИЯ: afrestoconsulting.ru/1 В программе: 01:30 - Наш сотрудник - наш маркетолог и гость; 02:20 - Как текучка влияет на бизнес; 02:40 - Портрет сотрудника; 03:20 - Каждый руководитель должен уметь собеседовать; 03:50 - Инструменты для работы с персоналом; 09:10 - Настройте жизненный цикл сотрудника; 11:20 - Причины и следствие текучки персонала; Друзья, как Вам урок? Что почерпнули для себя? - делитесь в комментариях! Если у Вас остались вопросы или Вам нужна помощь, наша команда с радостью откликнется на Ваш запрос. ✅ЗАПИСАТЬСЯ НА ТРЕНИНГ: "УПРАВЛЯЮ | МАСШТАБИРУЮ": upskilll.ru/um#constime ✅САЙТ: afrestoconsulting.ru/ ✅ДЗЕН: dzen.ru/id/5ef059692789f84b23... С вами была Амина Фатуллаева, всем сплоченной команды и сильного командного духа! #текучка_персонала #причина_и_следствие #аминафатуллаева #AFatullaeva_консалтинг #ресторанный_консалтинг #ресторатор #общепит
"Порою жизнь - это исключительно вопрос наличия чашечки кофе, а также того уединения, которое он дает..." - Ричард Бротиган (американский писатель и поэт). Всем привет, с вами ресторатор Амина Фатуллаева! Друзья, предлагаю заварить чашечку вкусного кофе, устроиться поудобнее и понять, почему у нас есть любимые кофейни, как настроить работу кофейни так, чтобы гости возвращались и рекомендовали вас! ✅Приглашаю тебя в мой Telegram-канал: t.me/fatullaevarest ✅ЗАКАЗАТЬ АУДИТ ВАШЕГО ЗАВЕДЕНИЯ: afrestoconsulting.ru/1 В программе: 01:00 - На что обращают внимание гости кофейни; 01:35 - Основные критерии обслуживания в кофейне; 07:20 - Ключевые показатели кофейни; 08:40 - Производительность | Продуктивность; 09:50 - Продвижение кофейни; Друзья, надеюсь, что этот урок был Вам полезен! Делитесь инсайтами в комментариях, ставьте палец вверх - мне будет очень приятно. Напоминаю, что Вы всегда можете обратиться за помощью к нашей команде. Пишите в комментариях "нужна помощь", и нам менеджер свяжется с Вами. ✅ЗАПИСАТЬСЯ НА ТРЕНИНГ: "УПРАВЛЯЮ | МАСШТАБИРУЮ": upskilll.ru/um#constime ✅САЙТ: afrestoconsulting.ru/ С вами была Амина Фатуллаева, всем вкусного кофе, хорошего настроения и прибыльного бизнеса! #ресторанныйбизнес #аминафатуллаева #AFatullaeva_консалтинu #ресторанный_консалтинг #ресторатор #общепит #кофейня #как_настроить_кофейню #как_продвигать_кофейню
Всем привет, с вами ресторатор Амина Фатуллаева! Друзья, сегодня мы обсудим одну из главнейших составляющих любого бизнеса - аналитику. Благодаря многим программам аналитика стала доступнее и понятнее для нас, но сегодня мы поговорим о том, как использовать этот инструмент, чтобы повышать показатели и масштабироваться! ✅Приглашаю тебя в мой Telegram-канал: t.me/fatullaevarest ✅ЗАКАЗАТЬ АУДИТ ВАШЕГО ЗАВЕДЕНИЯ: afrestoconsulting.ru/1 В программе: 01:23 - Внедряем таблицу; 01:55 - Какая конечная цель? 02:43 - Что и как планировать/анализировать? 05:53 - Как грамотно составить план; Друзья, подытожим наш мини-урок: план должен быть везде! Напоминаю, что Вы всегда можете обратиться за помощью к нашей команде. Вместе с Вами мы разберем все моменты, касающиеся бюджета и прибыли ресторана, научим правильно управлять всеми процессами и составим рабочую систему! ✅ЗАПИСАТЬСЯ НА ТРЕНИНГ: "УПРАВЛЯЮ | МАСШТАБИРУЮ": upskilll.ru/um#constime ✅САЙТ: afrestoconsulting.ru/ С вами была Амина Фатуллаева, всем прибыльного бизнеса и выполнения плана! #аналитика_в_ресторанном_бизнесе #аминафатуллаева #AFatullaeva_консалтинг #ресторанный_консалтинг #ресторатор #общепит
Супер, Амина! После Вашего аудита у нас в кофейне много всего изменилось в лучшую сторону, наступил рост и развитие, расширение! Благодарим Вас за Ваши знания, опыт, энергию ❤ это все очень ценно! 🙏🏻
@@aminafatullaeva как в видосе про парня 👨 с кишлака 😄😄 вот ти меня расмышыл , расмишила, расмишыл 😄 Но если по честноку с такой женой будет не просто жить 😄 там надо будет в 5 всегда вставать за закупом 😄 но зато доход в семье можно удвоить 100% 🌞, но это ещё зависит конечно если мужчина 👨 любит этот бизнес ♥️ и имеет стаж за 20 , то вдвоём Они как -бы это грубо не звучало , скушают😋😋 любых конкурентов💪💪😄 Вам тоже прекрасного дня 😊 вы действительно супер Леди 👌👍 восхищение что женщина мудрая и знает все тонкости из нутро👌👌 желаю Вам чтоб все задумки и цели исполнялись у Нас Всех ☝🌞Кто стремится работать на Себя 👏👏👏👏👏👏👏😊👍
Амина добрый день ❤😊🌞 Вы писали читал что можно обращаться если будут какие-то проблемы и т.д. мы планируем открывать , типо мини кафе в г. Уфа ❤😊 Можно будет в Ватцап если что Вам писать ? Не маньяк , не альфонс , не скотина и т.д. , хороший порядочный Мужчина 👨 47 годиков😅 Просто хочу дружить с такой умной и красивой женщиной 😊🤗
Вы боксом не занимаетесь? ну или чем-то таким из единоборств? у вас сильный язык тела и жестов,и Вы как по рингу двигаетесь, быстро и уверенно. я бы не рискнул подходить к Вам близко. можно и поплатиться за это) Ваш язык тела так и говорит: не подходи сюда. а то я тебе втащу! или вообще сломаю! это моя территория! Тот парень, кого Вы уволили за воровство, он жив?
Вечная проблема , вечна какая то недостача . Работаем во Фрондпаде там если есть отказные заказы которые мы не приняли . Продукты тоже садятся . И как будто недостача . Какую программу лучше завести чтобы склад с кухней нормально работал ?
Не перестаю вами восхищаться! Опытных людей много , а вот делиться не все хотят и могут . Хотя сама много лет в HoReke вижу что , есть много чего узнать у вас , спасибо за ваши бесплатные видео ! Удивлена как мало комментариев у такого мастера 🎉
Вроде и все знаю, но благодаря вам Амина, замечаю свои слепые зоны и понимаю, что нет предела совершенству и быть в позиции учащегося значительно выгоднее. Благодарю.
Ирина, добрый день !) С Новым Вас,годом. С дикцией разберусь как-нибудь, а вам желаю не замечать минусы, а быть благодарным, что есть Бесплатный доступ к урокам, что можно внедрить в работу, но если ничего полезного вы не нашли на моем канале, ну ничего, на других просторах интернета найдете, я переживу. С уважением, Амина Фатуллаева.
Можете снять видео про ХАССП ? От скольки стоит внедрение системы , к кому обращаться, понимаю что мало разработать его , надо чтобы им пользовались и он был рабочий . Многие владельцы не хотят его внедрять . Или внедряют когда уже пришла проверка и выписала штраф .
Смотрю на вас и радуюсь , что интуитивно делала так же. В сентябре, я уже запрашиваю у поставщиков и ставлю на предварительный бронь риса, моцареллы , коробки для пиццы , боксы для роллов . Чтобы мне под Новый год не сделали сюрприз и не сказали что нет риса того который мне нужен, или коробок для коробок нет . (К этому пришла с опытом ) открыто подводили поставщики . Тарюсь по предоплате теперь , и не слезу с владельцы пока мне не внесет для нас предоплату, на Новый год . Не делаю «перетарку» Делаю аудит . И все равно куча всего что надо делать , делать постоянно , систематично Спасибо С уважением, управляющий доставки еды
Спасибо как всегда , хорошая нужная информация. Мониторинг на моменте . Вроде все знаешь и не все делаешь 😅. Почему мало комментариев. Неужели жаль дать обратную связь 😊 подписалась . Венера Т
