Тёмный
vv sh
vv sh
vv sh
Подписаться
Комментарии
@andreykolyadyuk3861
@andreykolyadyuk3861 4 месяца назад
Вова, в нашем возрасте из данного блюда баранину и цинандали можно убрать... остальное нормально 😉
@vvsh1407
@vvsh1407 4 месяца назад
Цинандали за что? От него один аромат остался.))
@vvsh1407
@vvsh1407 4 месяца назад
Ингредиенты: Баранина -шея +нога - 2,8 кг -700грн. Масло сливочное -100 грамм- 40 грн. Вино белое сухое -0,7л- 140грн. Лук зеленый - 1 пучок-15грн. Чеснок молодой -1 пучок-15грн. Петрушка -1 пучок - 15грн. Кинза =2 пучка -30грн. Тархун -3 пучка -60грн. Зеленая алыча =0,5 кг - нарвал во дворе. Ткемали -70мл. -20 грн. Соль Перец
@kolesyko
@kolesyko 4 месяца назад
Как раз думал приготовить что-то грузинское. Выглядит очень вкусно. Попробую скажу - как получилось.
@kolesyko
@kolesyko 4 месяца назад
Получилось очень вкусно. Вина правда во время готовки стало, чуть меньше)
@НаташаГришина-з9ч
@НаташаГришина-з9ч 4 месяца назад
Очень опетитно выглядит Спасибо за рецепт
@user-hy4pr3lt9g
@user-hy4pr3lt9g 8 месяцев назад
Нахрен её резать? 😅. Делать больше нечего. А масло вообще нахрен не надо в банки лить! Там рыбьего жира вытопится немеряно! 😅
@НаташаГришина-з9ч
Супер рецепт у Вас пробывала вкуснятина.....Вы всегда очень вкусно готовите, оленя, кабана....рыбу
@СергейВасильченко-ы6н
херня полная,ты никогда не готовил печень трески. Капец
@mariabezhenar9840
@mariabezhenar9840 Год назад
А что за тряпка у Вас она не тлеет в духовке ну в смысле не может загореться?
@vvsh1407
@vvsh1407 Год назад
Тряпка мокрая, электродуховка(открытого огня нет) температура 120 градусов. Температура самовозгорания ткани в среднем 400 градусов.
@Незнайка-о8с
@Незнайка-о8с Год назад
Зачем раст масло, там достаточно жира, это просто кощюнство
@vvsh1407
@vvsh1407 Год назад
На всякий случай. Можно и без него. Перестраховался.
@ВладимирЧИЛИ
@ВладимирЧИЛИ Год назад
Пошел наХ, там НЕ НУЖНО добавлять растительное масло, Д Е Б ИЛ!!!(
@tip0mbicji0bukalex12
@tip0mbicji0bukalex12 2 года назад
дядь! а почему ты тут такой вежливый, а в коментах у других людей ведешь себя как контрацептив штопаный? чесотка диванная, как телка с рецептами соленьев))
@КулинарныеэкспериментысВиктори
Привет! Канал очень интересный, наконец-то увидела то что искала. О том как вы в доме выращиваете огурцы снимите пожалуйста видео. Спасибо! Я с вами, дружим?
@vernunftig3378
@vernunftig3378 3 года назад
Отвоевал вторую полку
@Веталь-ж6е
@Веталь-ж6е 3 года назад
Лайк за вторую полку.
@kuk3056
@kuk3056 3 года назад
Где ее купить сырую печень можно
@vvsh1407
@vvsh1407 3 года назад
Не знаю. Мне с Норвегии рыбаки привезли.
@a.p.g.channel4850
@a.p.g.channel4850 3 года назад
То,что называется нестандартным мышлением.
@igorsynchuk8801
@igorsynchuk8801 4 года назад
никакого масла добавлять не надо!!откуда это?
@vvsh1407
@vvsh1407 4 года назад
Можно не добавлять. Печень и так жирная, но я перестраховался.
@ЛеонидРоманов-ц4т
@ЛеонидРоманов-ц4т 4 года назад
Сраный химик ты
@ЛеонидРоманов-ц4т
@ЛеонидРоманов-ц4т 4 года назад
Да ты что тут выставил и кто тебя учил так консервировать печень ?? Кто в банки добавляет растительное масло ?? И вообще ты тупой блогер .
@НиколайШляхов-э4л
@НиколайШляхов-э4л 4 года назад
После закипания хватит пол часа. Закрутить крышки и можно хранить два года в тёмном месте
@vvsh1407
@vvsh1407 4 года назад
Есть время лучше перестраховаться.
@НадеждаНовикова-ш9ь
Неправильный рецепт печень трески сама выделяет масло когда её банки кипятишь
@vvsh1407
@vvsh1407 4 года назад
Маслом кашу не испортишь. Согласен можно было и без масла.
@Иван-о9ъ6щ
@Иван-о9ъ6щ 2 года назад
Пока тушил печень уже огурец вырос 😂
@алексейалексеев-ь6я
ну и чушь прогнана.
@vvsh1407
@vvsh1407 4 года назад
Все получилось.
@mazziarsibecov6048
@mazziarsibecov6048 4 года назад
МОЛЧАТЬ ЖЕНЩИНА !
@ИгорьОсипов-л5ф
@ИгорьОсипов-л5ф 5 лет назад
Женщина, знай кто главный...) лайк
@НатальяМихайлова-р2щ
Рецепт классный! Спасибо огромное! Делала 8 апреля тоже 4 баночки получилось. Съели уже! Печень вкуснее, чем в магазинных банках. Не укутывала на ночь, просто остыли и в холодильник. Сегодня опять готовлю - муж трески с пикшей наловил в Баренцевом море, смотрю рецепт для освежения памяти. Огромнейшее спасибо! И ещё, никакие плёнки не удаляла, только места, где желчный пузырь, нормально получилось.
@deverent22
@deverent22 5 лет назад
Омега 3 жирные кислота смываете. Этот жир золото. В 100 граммах печени трески 25 ежедневных доз витамина Д. Витамин Д это и иммунитет хороший и высокий уровень тестостерона.
@славаиванов-ж8п
@славаиванов-ж8п 2 года назад
согласен ерунду делает все вымал прокипетил и маслом подсолнечным залил бред какой то
@ralfdonhill8175
@ralfdonhill8175 5 лет назад
Мне кажется проще купить чем так заморачиваться.
@vvsh1407
@vvsh1407 5 лет назад
Когда сырье на шару можно готовить.
@ИгорьАртамонов-н5з
Она не будет долго храниться как соленье?
@vvsh1407
@vvsh1407 6 лет назад
В холодильнике 2 года. Под кроватью 1 год. В этом году сделал в автоклаве. Тоже отлично выходит.
@ИгорьАртамонов-н5з
@@vvsh1407 у меня почему-то под кроватью через 6 месяцев крышка вздулась и кислая стала🙁. Я так думаю теперь только на помойку? Жалко 12 баночек
@vvsh1407
@vvsh1407 6 лет назад
Плохо. Надо стерилизовать 5 часов при температуре 100-120 и все будет норм. Правда с 2017 года все быстро съели, а в этом году 16 банок сделал. Сохраняю на застекленном балконе и проверю как стоять будут.
@ИгорьАртамонов-н5з
@@vvsh1407 ну я так понимаю с моей уже ничего не сделаешь, только на помойку???
@vvsh1407
@vvsh1407 6 лет назад
Это точно.Рисковать нельзя.
@saunamitbadebottichwiking6601
@saunamitbadebottichwiking6601 6 лет назад
это уже не печень а паштет, делаем на водяной бане час
@vvsh1407
@vvsh1407 6 лет назад
Получилось очень вкусно. Как заводская.
@rostel84
@rostel84 5 лет назад
паразиты, которые всегда присутствуют в печени, погибают при температуре 120С. Водяная баня это в любом случае меньше 100С. Крепкого вам здоровья! Главное другим свой рецепт не советуйте! Спасибо!
@saunamitbadebottichwiking6601
@saunamitbadebottichwiking6601 5 лет назад
да штоб ты знал умник треска это морская рыба,у неё нет этих паразитов как в пресноводной,её даже сырую есть безвредно
@miliy1978
@miliy1978 3 года назад
@@rostel84 ну вообще-то они погибают уже при 60 градусах за 10минут!))Учите матчасть!)Так что 100 более чем достаточно!)))
@miliy1978
@miliy1978 3 года назад
@@saunamitbadebottichwiking6601 есть в ней паразиты и немало особенно в печени,но это не проблема)Они и так погибнут ,а для себя чистишь печень и всё)
@ВадимКозачок-д5ъ
Капец жёсткий рецепт масло она и так масла выделяет!
@vvsh1407
@vvsh1407 6 лет назад
Боялся что мало масла будит.
@НадеждаНовикова-ш9ь
@@vvsh1407 ну получилось гавно
@vvsh1407
@vvsh1407 4 года назад
@@НадеждаНовикова-ш9ь Получилось очень вкусно.
@АлексВасиль-ж7м
@АлексВасиль-ж7м 4 года назад
@@vvsh1407 а печень где достали?
@vvsh1407
@vvsh1407 4 года назад
@@АлексВасиль-ж7м Знакомый был на рыбалке в Норвегии и от туда привез.
@СергейКочерженко-д1к
люблю печень трески ,так никогда не консервировали ,печени нет))))
@speedofthought835
@speedofthought835 6 лет назад
А червей выбрали из печени?
@vvsh1407
@vvsh1407 6 лет назад
Да. Долго игрался с этим.
@КонстантинГромов-ц7р
А кто то ест и не знает о них😆 но это тоже мясо)
@ivansarakhmanov2251
@ivansarakhmanov2251 6 лет назад
ну так личинки все равно остаются ?
@КонстантинГромов-ц7р
Там все ыарится и гибнет. Но печень очень полезна для организма - на это можно закрыть глаза. Просто в природе у нас есть конкуренты - это простейшие
@КонстантинГромов-ц7р
Там все ыарится и гибнет. Но печень очень полезна для организма - на это можно закрыть глаза. Просто в природе у нас есть конкуренты - это простейшие
@albanec1
@albanec1 7 лет назад
Я так и не понял, сколько часов оно томилось в печи. По моим подсчетам вышло что-то около 5 часов.
@vvsh1407
@vvsh1407 7 лет назад
В общей сложности 2- 2,5 часа при слабом кипении, около 120 градусов. Потом хорошо укутать что бы температура понижалась как можно медленнее..
@albanec1
@albanec1 7 лет назад
А закручивающиеся крышки не пробовали? А то на море еще и закрутку брать... И так шмоток хватает, а так банка освободилась и использовать ее для консервации :-)
@vvsh1407
@vvsh1407 7 лет назад
Если на море легче взять духовку? Я не пробовал. Думаю в духовке можно, а вот в автоклаве не рекомендую.
@albanec1
@albanec1 7 лет назад
vv sh Ну, вроде в кастрюле с водой на огне делают, есть видео. А газовую плитку и кастрюлю мы всегда берем с собой. Короче, нужно ехать и пробовать :-)