Насчёт пропорций. У меня кофеварка тоже маленькая, по характеристике с V.B ( брал по заказу) емкость 150 мл ( ну это даже не впритык к клапану, а легки захват нижнего края, т.е. рабочий обьем 140 мл. В корзину ( портофильтр) влазит по самым край тоже 13 мл. 130 мл воды не мало ли?
Я вот одного не пойму у меня такая же корзина на 20гр кофе вы положили меньше 13 хотя корзину надо загружать полностью что вы там пьёте вопрос? Это не эспрессо!!! Его там быть просто не может!
Будьте корректны в высказываниях.Вы диваные критики сами хоть что-то умеете делать? А уплотняют кофе чтобы пенка крема была более плотная,густая и её было больше.
Откуда вы такие обзорщики???вы про стройку снимаете? зачем вы этот несчастный сосуд долбить об стол, зачем трамбуете. Кофе? Научитесь снимать видео! Я надеюсь вас в Ютубе больше не увидеть.
а вы почему не трамбуете? с темпером и фильтром от аэропресса получается гораздо вкуснее. Из гейзерки можно выжать больше, если не заваривать, как итальянцы Отмена Ответить
Критики с большой буквы.Сами хоть что-то умеете.Будьте корректны в высказываниях.А то вас забанят везде и будете курить бамбук.А уплотнитняют кофе чтобы пенка крема была более плотная, густая и насыщенная.
Заваривания в Мока и в Брикке отличаются.Уплотняют чтобы пенка крема была более плотная густая насыщенная.Попробуй.И не будь столь категоричен в своих суждениях.
Замерили бы хоть сколько граммов кофе входит в корзину. А то 800мл - очень серьезное заявление. И какой помол нужен чтобы обеспечить равномерный пролив
Добрый день.Для гейзерной кофеварки оптимальный объем кофе заполненный зернами кофе сетчатый фильтр.Если это для Вас много можно уменьшить под себя.Помол для гейзерной кофеварки как крупный помол соли.
@@archimedes_archimedes да, это базовые вещи, но, напрмер в моем гейзере на 4 чашки на 17г кофе выход 180мл (примерно 1/10), а в гейзере на 12 чашек на 38г кофе выход ~500мл (примерно 1/13). Соответственно крепость напитка и расход кофе сильно разный. И чтобы гейзерка продавила корзину 38гр нужен действительно довольно крупный помол. А у вас в обзоре монстр аж на 800мл! Но, к сожалению, самых интересных подробностей нет
Добрый день.120 мл.по моему это идеальная джезва.Но иногда хочется утром немного больше. Хотя в 200 мл.есть небольшие отличия при заваривании чем в 120 мл.
@@archimedes_archimedes здравствуйте, скажите пожалуйста, 200 мл. это до перелива или до сужения? Сколько мл напитка можно приготовить, и что за танцы с бубном в 200 мл джезве как многие пишут? Спасибо!
@@user-nd9pj3cr1q Добрый день.200мл до слива /по самый верх/. Наливайте воду до сужения джезвы.При заваривании 200мл.есть свои нюансы.На заваривание влияют/помол, время экстракции, температура,способ обработки зерна.Время заваривания кофе в данной джезве до 5 минут .И иногда образуется на поверхности кофейная корка.В джезве меньшего объема за счёт больее быстрой экстракции этого нет. Особо на вкус не влияет.Но если это вас напрягает есть несколько вариантов решения.Когда пенка начинает подниматься, помешайте кофе.2.Сократите время экстракции увеличев температуру.3.Поэксперементируйте с помолом.
вам метод по гречески, с дополнительным перемешиванием не нравится, в первой и второй части вы не перемешивали, или это просто для ролика так приготовили
Добрый день! Снимите пожалуйста ролик как вы после приготовления кофе моете её! Вы после приготовления кофе прогоняет чистую воду что бы промыть от кофе клапан?
Сразу видно мужик конкретно не в теме! Помол берёт раза в 3 крупнее чем нужно. Ну и результат соответственно был безнадёжно испорчен. Купи себе ручную кофемолку и ты поймёшь что такое настоящий кофе по - турецки
Конечно для турки,кофе крупновото помол! Поэтому и резулььат, даже внешне смотрится некрасиво ! И много кофе, на zh200 , Воды надо 150,максимум160 соответственно и кофе один к десяти !
Мне видео понравилось. Люблю длинные видео о кофе. Автор объяснил, чем кофе по гречески отличается от обычного приготовления в джезве. У других авторов такого разъяснения нет. Я также слышал, что для приготовления кофе по гречески нужно использовать именно греческий кофе. Вот, планирую купить его на пробу😊
Бред...!Во 1х кофе нужно трамбовать, во 2х кофе нужно выпить в течении минуты после приготовления! Кофе должен быть чуть густым-маслянистым если хотите! А вообще итальянцы не заморачиваются таким способом! Многие перешли на кофе в таблетках! Есть фирмы которые привозят домой если заказываешь много. И кофе получается как в кофейне-баре! Так получается вкуснее и дешевле! Приготовил кофе выбросил таблетку и мыть ничего не надо!
Добрый день.Для гейзерной кофеварки кофе взвешивать не надо.Зеровым кофе наполните сетчатый фильтр без горки и смелите в кофемолке.Заполните молотым кофе сетчатый фильтр не трамбуя.
