Odin is de grootste biologische foodcoop van Nederland. Een coöperatie met duizenden leden, tientallen winkels, boerderij De Beersche Hoeve en de Odin imkerij. Check voor meer informatie Odin.nl.
Hoe kan het dat iets met gif goedkoper is dan zonder gif ? Gif maken kost toch geld. En voor het verspreiden ervan heb je dure tractoren en apparatuur nodig, kost ook veel geld.
Bestrijdingsmiddelen worden ingezet tegen ziektes, tegen insecten die de gewassen lekker vinden en tegen onkruid. Daardoor kunnen ze misoogsten voorkomen en hoeft er minder onkruid gewied te worden, en dat werkt weer kostenbesparend. Maar ze hebben grote nadelen voor de gezondheid van mens en natuur. En daar willen wij als Odin niet aan meewerken.
Is het niet zo dat wetgeving zoals TTIP dit onmogelijk maakt? (Weet het niet maar lijkt me een relevante vraag ook voor toekomstige ontwikkelingen) Je mag dan niet bedrijven uit de handels partners tegen werken, is bedoeld voor nieuwe wetgeving, maar hoe zit het met nieuwe bestrijdings middelen waarbij men zecht dat eigenlijk gezond is. Aan de andere kant volgens mij waren er rond 2010 artikelen in de krant die aangaven dat veel groenten 90% van de voeding waarde verloren had, ben benieuwd hoe dit met Biologisch voedsel verhoud. Verder vind ik dit veel zinnige vragen dan dat CO2 en stikstof verhaal. Die lijken me meer een synoniem voor menselijk ontwikkeling waar je ook niets had kunnen doen. Op zich geen verkeerde doel maar dan moet je wel zeker weten dat je de juiste verbruikers aanpakt. Niet die 1% van de ontwikkelende landen spekken te nadele van de 90% van de westerse wereld.
Hoe het precies zit met handelsverdragen als TTIP is ons niet bekend, maar voor biologisch geldt speciale wetgeving die het gebruik van bestrijdingsmiddelen bijna geheel uitsluit. En iedereen kan natuurlijk zelf keuzes maken bij het doen van de eigen boodschappen. Wat betreft voedingswaarde van groenten: die lijkt inderdaad sterk afgenomen de afgelopen eeuw. Als je zoekt op het internet zijn er diverse onderzoeken te vinden die dat noemen. Biologische producten hebben hogere voedingswaarden blijkt uit onderzoek, Rineke Dijkinga refereert daaraan. Wat we zelf merken op onze eigen biodynamische boerderij De Beersche Hoeve is dat onze groenten minder water bevatten dan dezelfde groenten uit de gangbare landbouw. Ze hebben een hoger, zogenoemd, 'drogestof-gehalte'. Hier kun je uit afleiden dat deze groenten meer voedingsstoffen bevatten.
"appel met of zonder gif" Elke plant zit propvol met allerlei soorten gif. Wat er met bestrijdingsmiddelen bijkomt is bijna niets. Je hoeft helemaal geen planten te eten. Eet liever gezond: vlees.
Er is mij verteld dat een product dat 70 % biologisch is al zo genoemd mag worden. Dan kan er dus nog 30% gerommeld zijn. Is dat waar? Vindt het vreemd dan.
Nee dit klopt niet. Een product moet altijd 100% biologisch zijn, anders mag het geen keurmerk krijgen. Wel een goed voorbeeld van de fabels die er zijn over biologisch. Hier vind je meer info over het keurmerk: biologisch-keurmerk.nl/het-keurmerk
Ik luister nu jullie 2e youtube podcast. Ik heb geen beeld bij jullie uitzending. Is dat de bedoeling? Desondanks kan ik t goed volgen, maar ik mis de connectie
@Rineke, je noemde een Briggs? Meetsysteem tav boviswaarde, eiwitten meten, kortom de voedingsstoffen tav ons microbioom. Kun je de info hierover hier delen? Bvhd, Geertje Caneel
We hebben even nagevraagd bij Rineke: "Ik had het over een Brix meter*. Dat is een meetinstrument die van origine wordt gebruikt in de fruitteelt om het afrijpen te monitoren: in de laatste fase van het afrijpen is het suikergehalte het hoogst. Hoe hoger het suikergehalte hoe beter de kwaliteit van de groenten/ het fruit. Rechtstreeks verbonden aan het suikergehalte is het enzym-, mineraalgehalte en het proteïnegehalte. Dus hoe hoger het BRIX-getal hoe hoger het mineraal- en proteïnegehalte en hoe gezonder en voedzamer de groente of het fruit is. Zie meer info op de site van Bio Solutions.be: biosolutions.bio/plant-toebehoren/brix-meter/?v=796834e7a283 De Brix meter geeft het aantal opgeloste vaste stoffen in een vloeistof aan, gemeten via het soortelijk gewicht."
Waarom worden veel fruit groen geplukt bv banaan ,meloen ,ananas ,nectarines etc etc ? Zelfs tomaat .Fruit mt toch in de boom rijpen anders kunnen de toxische stoffen er niet goed uit ? Wat is hiervan waar ? @@odinfoodcoop2367
Dat wordt idd in mijn ogen een flink probleem. Het hecht zich aan eiwitten en verlamt daardoor ons werkbare systeem. Wij bestaan immers grotendeels uit eiwitten, evenals onze voedingsmiddelen, vooral plantaardig.🤔
Hoe het overal in de bodem zit weten wij niet. We kunnen wel iets zeggen over onze eieren: www.odin.nl/actueel/nieuws/-181549-eieren-en-pfas-hoe-zit-dat-nu/
Dat mensen GMO ingespoten krijgen zonder er vooraf over geïnformeerd te zijn geweest is heel normaal toch? Ze snappen toch niets van die techniek dus who cares.
Op dit moment gelden er in de EU nog zeer strenge toelatingseisen voor gentech in onze groenten en fruit, in tegenstelling tot bijvoorbeeld Amerika. Maar deze regels staan op dit moment onder grote druk. Het lijkt erop dat ze een stuk soepeler gaan worden. Voor biologisch zullen de regels niet veranderen, zoals het er nu uit ziet, maar het gaat door kruisbestuiving op het land dan wel steeds moeilijker worden om te garanderen dat er geen gentech in je biologische groenten zit.
Is er ergens een beschrijving van het process om de kleurstof te krijgen. Ik heb laatst zaadjes van Wede gekregen en wil dit ook in mijn eigen kleine tuintje zelf gaan proberen...
Hoi Peter, superleuk dat je dat wilt proberen! Hier zie je een beschrijving in foto's, maar dat is alleen een grove weergave: www.odin.nl/actueel/nieuws/-150094-verfwinning-uit-wede-terug-in-nederland/ Als je het preciezer wilt weten raden wij je aan contact op te nemen met onze Odin boerderij De Beersche Hoeve. Dat kan via info@beerschehoeve.nl. Je kunt ook contact opnemen met Studio Claudy Jongstra via info@claudyjongstra.com. Succes!
Zaadvaste rassen.Dit is zooo...belangrijk voor de kwaliteit van de bodem, van ons voedsel en ook de ''onafhankelijkheid'' van onze telers..Toch goed dat er telers zijn die zich daar op willen toeleggen.Bedankt Odin, bedankt telers....
Dat verschilt per boerenbedrijf dat aan ons levert en verschilt uiteraard ook per type bedrijf (akkerbouw, tuinbouw, veeteelt, etc). Maar alle bedrijven die direct of indirect aan ons leveren zijn biologisch of biodynamisch. Dat betekent dat zij moeten voldoen aan de normen voor deze vormen van productie en dat ze bijvoorbeeld geen bestrijdingsmiddelen gebruiken. Voor biodynamische bedrijven geldt ook dat minimaal 10% van hun oppervlak uit natuur moet bestaan. Dus heel specifiek over vogels is het lastig om te zeggen per bedrijf, maar over het geheel genomen kan zeker gezegd worden dat deze boeren hun best doen voor de natuur en dus ook voor vogels.
Imkeren met de zwarte bij neem ik aan . Die leeft hier al 10 duizenden jaren ! Geen teeltbijen zoals de carnica uit de bergen en de kruisingen zoals de buckfast !
