По началу ролика, был восхищён правильными обозначениями спиртуозности в процентах и правильным произношением числительных, чем обычно грешат всякие витальсоны и дилетанты иже с ним. Но потом всё опошлилось. Не раз плотность жидкости обозначилась в градусах, а объём жидкости в граммах. Поэтому оставлю ролик без оценки, в надежде, что автор поработает над физическими терминами. Всего наилучшего, ни хвостов - ни голов!
@@vinokur_rnd просто я их всегда сливал в унитаз, думал что настолько ароматное болото уже не очистить. На самом деле там же много спирта остается, всегда жалко было выливать. Спасибо.
@@vinokur_rnd да, буду в брагу добавлять и перегонять с ней. Я все равно брагу ректифицирую сразу, а не гоню на прямотоке. И уже этот сырец должен быть без запаха, ну а второй рект точно все поправит.
Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, сделал джин на сокслете но при разбовлении водой мутнеет, весь интернет облазил но не нашел причину, может сталкивался кто с этой проблемой
Нужно в самом начале "головы" (эфиры) убрать. С каждого литра 70 процентного спирта 50мл. Если в кубе 5 литров спирта то нужно на минимальной мощности собрать 250мл "голов". Но я так делаю с настойкой. И гать до 45 в струе
Здравствуй дорогой! сокслет заказал, но у меня обычный диоптр и колона 1.5 дюйма. Если я скажем хочу такой же объем получить, то мн7е просто нужно будет несколько засыпей делать правильно? тоесть отработал один, вытряхнул, засыпал свежего и опять до прозрачного цвета промываешь траву?
Уважаемый, а вы пробовали делать просто концентраты, и затем добавлять в чистый продукт путем купажа? Использовать сокслет по назначению так сказать, будет ли работать такой вариант ускорения процесса настаивания?
Много вопросов по технологии сокслета. Перегонял ягоды сушёные, но получил не очень вкусное и варёное, расстроился. Пробовал несколько раз но пока товарного продукта (который бы понравился) не выходит.
Не могу понять, почему образуются вареные нотки, делал засыпь из сушёной брусники, черноплодки, копченой груши. Гонял часа два-три пока не осветлилась сливаемая флегма, в кубе был 60% спирт. Потом разбивал до 23% и перегнал на прямотоке. Показалось, что появился к вареным ноткам ещё какие то альдегиды, запах и привкус не очень. Вы кроме джина делали что нибудь.
Экстракция на сортировке 70% крепости, потом до 30% разбавление, не быстрый перегон до 90 градусов в кубе (температура) но советую с 87 начинать брать пробы, в ту же рюмку не много и разводить теплой водой, сразу проявится если идет что то не приятное
@@user-wf1lk3yu5x при 87 уже хвостики начинают подходить,поэтому запах портиться,при ректификация и дистиляции их удерживает в царгах РПН и СПН,а без них они сразу летят вверх,в отбор.На 85 смените тару,чтоб не испортить весь процесс,вдруг что то не понравится,можно малую часть купировать и перегнать с любыми брагами либо отдельно.
Хорошая подача, спасибо. Вопрос когда остановится при отборе готового продукта, из вашего опыта? В видио вы говорите, что 75-75 получилась сортировка или 91 в кубе. Выводы со временем не поменялись?
Я как то замерял. Но уже не помню. Ориентируюсь на кубовую температуру и в конце погона на вкусовые качества. Беру пробу и разбавляют теплой водой, пробую вкус и запах
Здравствуйте. На канале есть. А так есть что вишня что смородина. Делайте так же. Только смородину потом жмых в банку и можно залить самогоном. Будет ещё и настойка. Я с двух банок 2 л жмых в банку и заливал
Обжимной игольчатый кран 8 мм + трубка из крана 8 мм, хомут "3, прокладка "3 - это всё у вас в комплекте можно заказать или отдельно покупать придётся?
Пар из куба, попадает в трубку пара которая большего диаметра, конденсируется , сникает в емкость с засыпаю, накапливается о определенного уровня и переливается по трубке слива флегмы в куб
Привет коллега. Подарили мне на новый год экстрактор сокслета, радости не было предела, набрал разных пакетиков, выгнал всё разное до 55 в струе, ароматы бомба, но пить 75 гр не будешь. Чем только я не разбавлял до питейной крепости, помутнел у меня дистиллят, даже вымораживание не помогает. Вторая перегонка на прямотоке исправляет, всё чисто, но опять при разбавлении мутнеет. Пробовал перегонять вторично до питейной крепости, остывает мутнеет. НЕ подскажите как и чем вы разбавляете? Выгнал джин боюсь разбавлять.
День добрый. Разбавлять желательно водой с обратного осмоса или я беру воду Шишкин лес. Разбавляю до 43, не мутнеет. Бывало что разбавив постоит и появлялся сизый оттенок, добавляешь пару ложек ректификата и все исправляется.
Первые 100-150 мл отбирайте в отдельную ёмкость и постоянно разбавляйте, как помутнение проходит, переводите отбор в общую приемную ёмкость Вся " муть" идёт в начале погона
