Приветствую Вас Друзья на канале Даниила и Ларисы . Наши видео блоги посвящены приготовлению здоровой пищи , без консервантов и химии . Мы будем рассказывать Вам о приготовлении домашних колбас , сыров , а так же домашнего пива вина и алкоголя. И еще обзоры оборудования и рецепты привезенные нами с самых дальних уголков нашей планеты )
Скажите поднятие температуры до 120 а после 150градусов не безопасно для продукта с нитритной солью?я про концероген нитрозамин,в который превращается нитритная соль
Увидел безалкогольное пиво и думал ща начнутся понты... А тут... Я пропагандирую пьянство? Да, я пропагандирую, я люблю бухать... Убил! Только за такую прямоту лайк и подписка. Хотя вру, конечно. Не только...
ГОРЕ КУЛІНАРИ,МЕНІ,ЯК ПРОФЕСІОНАЛУ З 1967 РОКУ, СОРОМНО ДИВИТИСЬ І СЛУХАТИ НЕ ПРОФЕСІЙНУ ЛЕКСИКУ І ДІЮ НЕ ПРОФЕСІОНАЛА В КУЛІНАРІЇ,А ТАК СОБІ, ЛЮБИТЕЛЯ.А УКРАЇНСЬКА КУХНЯ,ЦЕ ШЕДЕВР, ВИВЧІТЬ,ЗНАЙТЕ,А ПОТІМ РОТ ВІДКРИВАЙТЕ...ЩЕ ОДИН КЛОПОТЕНКО ПОЯВИВСЯ,СРАМОТА! ВИБАЧТЕ ЗА ВІДВЕРТІСТЬ...
Доброго дня. Можна ваш номер телефона, цікавить сироварня і деяке обладнання по переробці. Але потрібна деяка документація для звітності. А ваш менеджер не дуже розуміється в цьому. Дякую.
Я дико извиняюсь, но у Вас в описании явная ошибка в рецептуре. Мука пшеничная - 100 гр, этого явно мало на 300 мл воды. Муки пшеничной нужно примерно 200-250 гр. Странно, что никто из комментаторов не обратил на это внимания. Это ни в коем случае не критика Вашего канала, просто Вы ошиблись и было бы неплохо исправить ошибку, потому как у не опытных "пекарей" ничего не получиться. Я постоянно обращаюсь к Вашему каналу и при изготовлении колбас и сыров. Спасибо огромное Вам за труд!
Ошибки никакой нет, если вы внимательно посмотрите видео или ознакомитесь со списком всех ингредиентов, то заметите, что главная составляющая бородинского хлеба -это ржаная мука! Всё пропорции указаны правильно, поэтому и нет замечаний от зрителей, которые внимательно изучают рецептуру!)
Человек, который в самом начале поставил на правильную температуру. Купила себе шкаф, чтобы температура 90С была максимум, а не 70-80, как в большинстве сушилок
Когда ставил брагу на Овсянке, жена сказала, что из Овсянки я еще не ставил. Я ей ответил, что пить её буду по утрам, овсянка очень полезна😂😂😂. И да, из овсянки получился достойный дистилят, гнал на кодзях, до 70-65%, в струе
Добрый день Даниил и Лариса! Вы используете не газообразующую закваску. А у меня в наличии закваска Flora Danica мезофильная. В описании закваски написано, что она газообразующая. Её нельзя использовать для приготовления этого сыра?
Всегда смотрю этот канал с удовольствием! Даже не ожидал , что ребята с Украины! Давайте не переходите на всем не понятную мойву)))Процветания вам!! Ролики хоть и длинные (на мой вкус) , но познавательные. Хотя все уже давно знаю сам , но с интересом смотрю ! Особенно заинтересовало, что Даниил стал еще и самогонщиком!!! Удачи , ребята.
не не не. а сколько стоит этот clever, вот у нас в России есть и овсянка и ячмень 40р рублей за 800 грамм, но выход с нее очень плохой, ну я беру сетевиков типа магнита и пятерочки. НО, давайте скажите сколько в гривнах стоит такая крупа? и тогда можно делать выводы
Даниил добрый день, подскажите пожалуйста, если простая автоматика старт стоп начала отрабатывать, нужно ли убавлять скорость отбора, или это только для ручного режима?
