Меня зовут Вахитова Валерия, я кондитер и основатель домашней кондитерской Lera & the Cakes.
В один прекрасный момент я, будучи дипломированным юристом и переводчиком, ушла с заданной тропы и решила повернуть свой путь в сторону любимого увлечения - сладкого мира кондитерского искусства. Так еще в студенческие годы у меня появился кулинарный блог, а затем я уже начала профессиональное обучение: сначала в кулинарном техникуме родного города, а затем в Лондонском филиале всемирно известной кулинарной школы Le Cordon Bleu, где закончила ступени Basic и Intermediate Patisserie. Так ко мне пришло полное осознание того,что кондитерское дело это моя стихия, где испытываешь истинное удовольствие и вдохновение.