Bienvenido a mi canal de cocina, LAS RECETAS DE JUANITOILUMINADA,en este canal os voy a presentar y compartir con todo vosotros recetas de cocina diferentes y fácil de elaborar ,basadas en nuestra gastronomía y elaborada con productos de nuestra tierra que es Andalucía , en definitiva recetas de la cocina andaluza . También tendremos una amplia gama de postres casero elaborado con tanto mimo y cariño en cada casas y como no una amplia variedad de repostería andaluza por que es famosa por sus dulces propios como son los mostachones de Utrera , los mantecados y polvorones de Estepas, los borrachuelos malagueños, las rosquillas de Cádiz , las torrijas sevillanas y un sinfín de dulces. También aremos recetas de otras regiones de nuestro país que tan rica y variada gama de gastronomía tiene. En fin en este canal encontrareis recetas de cocina ,pastelería una amplia variedad en repostería.
Las patatas no se cuecen se frien con la cebolla y un diente de ajo.luego se baten los huevos tantos como patatas peladas y fritas, se cuelan y se añade a los huevos se deja reposar para que empapen, luego se pone en la sartén vuelta y vuelta, se deja reposar dependiendo de qué te guste cuajada o mas echa. ASI SE HACE LA TORTILLA ESPAÑOLA! NO SE CUECEN LAS PATATAS! SALUDOS DE ❤DE UNA ESPAÑOLA
No se a que viene ese comentario , cuando siempre antes de entrar en la cocina me desinfecto las manos y después me lavó y no creo que lo digas por largas siempre he tenido las uñas muy cortadas ya que es un foco de infección. Un saludo
que ocurre no me entiende , pues nuca me ha pasado ni me loan dicho en un año y medio que tengo el canal poco a poco voy intentando mejorar la iluminación el audio y comprarme un buen micrófono. un saludo
GUISO DE PATATAS CON CARNE INGREDIENTES: -1 Kl. de papas -1/2 kl carne de guiso -Una cebolla -Tres dientes de ajos -Un pimiento italiano -Dos tomates rayado -2 zanahoria -Una cuchta de tomillo -Azafran en ebra. -Dos hojas de laurel -Sal,pimienta molida y aceite de oliva virgen. -
INGREDIENTES: -Un kl de tomate maduro. -Un pepino. -2 dientes de ajos -Un pimiento -Pan del día anterior. -Vinagre,aceite y sal. -Agua al gusto de cada uno.
INGREDIENTES: -4 muslo y contramuslo -2 rebanadas de pan -5 dientes de ajos. -una cebolla mediana -un tomate grande o dos medianos. -un pimiento italiano -un pimiento rojo -un vaso de vino blanco -1/2 vaso de vino solera -un choreon de vinagre -una cuchar. de tomillo -una cuchar. de pimentón dulce. -pimienta molida. -perejil. -5 papas medianas -aceite de oliva y sal
Muchas gracias y agradecido Sayra Zapata por la oportunidad que me has brindado a darme a conocer, entrevistarme en su programa UN TOQUE DE SAYRA en chihuahua México. Gracias 👏👏👏🌹😘
INGREDIENTES PARA EL ATÚN. - 1 KL de atún - 1 kl. de tomate - 5 papas medianas - Una cebolla grande - cuatro dientes de ajos - Un vaso de vino blanco - Una cucharada de orégano. - aceitunas negras desagüessdas. - agua la necesaria - aceite,sal y pimienta. PARA LÁS TORRIJAS - Pan de torrija. - 1/2 litro de vino ( a elegir). - Un vaso de leche. - Canela en rama - la cáscara de una naranja. - 100 gr. de azúcar - 500 gr. de miel - 1/2 vaso de agua - cuatro huevos - Sal y aceite para freír. -
Hola Juan, correcto también se hace pasado por azúcar y canela, ya que veo que eres más partidario de los de azúcar y canela, haber si lo elaboró. Un saludo
INGREDIENTES PARA LA MASA.: -LA CASCARA DE UNA NARANJA. -UN VASO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN. -2 CUCHAR. DE AJONJOLI Y 3 CUCHARADAS DE ANIS EN GRANO. -1/2 KL. DE HARINA DE TRIGO. - UÑA COPITA DE ANIS -UN VASO DE VINO DULCE. -UNA PIZCA DE SAL. INGREDIENTES PARA EL REBOZADO DE MIEL. -400 GRM. DE MIEL. -1/2 VASO DE AGUA --
El pollo a la sevillana cojonudo, ahora lo llamo pollo a la cartagenera, le he añadido unas almendrita fritas sin picar. Esta costillejas las probare el viernes de Dolores fiesta en mi pueblo. Dedito arribas
Muy bien Angelito, lo de las almendras fritas me parece genial,en la cocina hay que ser creativo y como le has dado tú toque personal tú le pones el nombre pollo a la cartagenera. 👏👏👏👏👏👏
La sencillez al poder. Vivo solo y de cocina entiendo muy poco, pero esta receta está a mi alcance. Muy bien explicado paso a paso, y sin usar veinte cacharros que después hay que lavar. Gracias Manolo. 👍👍👍