Me llamo Rochi y en mi canal "Cocina Con Rochi" comparto vídeo-recetas fáciles de hacer, explicadas paso a paso y dirigidas a todo tipo de público. Subiré vídeos semanalmente e intentaré que la temática de los vídeos sea lo más amplia posible para así satisfacer a todos los gustos e intereses. Si tienes alguna sugerencia puedes decírmela en la sección de comentarios de este canal. Te invito a que le eches un vistazo a mis vídeos y si te gustan te suscribas al canal, ya que para mí los suscriptores y sus opiniones son la parte fundamental de este proyecto.
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Por si acaso,,,para q no saben,,,no es así,,chocolate ,,,vino ,,galleta de animalito,,,lcarapuca ,nono,rico el de Cañete,,,no se de donde sacaron ,esos
Disculpe ,, Sra,,tengo,,77,,y nunca vi a mi mm,,,echar,,chocolate,,canela ,clavo,de olor,,galleta de animalito,,,ya eso es postre,,,Solo un buen ádrese,y su maní,al ultimo ,bien con chanchito,o pollo,,,la verdad ,,,no me gusta,,,mucha ,tontería,,,
No sé de dónde sacaste esta receta la papa se cocina junto con el aderezo no aparte y no lleva chocolate ni galletas le cambia el sabor a dulce te el vino si es tinto pero no dulce Lo que si es que lleva canela y el ingrediente principal que le da sabor y olor y no lo has hechado es la pimienta de chapa
Buena receta gracias, es ve muy rico ya me sabe rico, que bueno que brinde dos opciones de emplatado, efectivamente habemos personas que no podemos consumir papas fritras, ni arroz, sería bueno que siempre sugiera otras guarniciones u acompañamientos light..
la ocopa arequipeña no lleva leche, menos galleta animalito. Se tiene que pensar que esta receta nace en tiempos donde todo se hacía al batan (en piedra). El ají se usaba seco y se doraba para ya no cocinarlo, se hacia remojar en agua caliente àra sacarle sus semillas y sea mas fácil molerlo. En el batan se molía junto a la cebolla, ajo, hojas de wacatay, maní, (previamente dorados en un poco de aceite), un poco de queso fresco (opcional) se lograba una pasta espesa que se acompañaba con papa sancochada, huevo pasado, aceituna y hoja de lechuga. Luego con la modernidad, la gente empezó a licuar los ingredientes y como este salia aguado, empezó a agregarle galletas animalitos (era lo que había a la mano), pero no como ingrediente, si no, como espesante. igual paso con la leche, al ver que salía un poco picante, lo bajaban con ello. El ají que se usa es el ají amarillo, seco o fresco , o el también llamado escabeche, este ají pica, no mucho pero pica. Ahora por comercio, se vende un ají mas grande y que no pica (tiene menos sabor), esta variedad se la conoce en Argentina como mirasol, (se cultiva bastante en Tacna ) no es el tradicional aji amarillo que se usaba en la cocina peruana
Para que le mete chocolate , galletas.animalito ,canela , clavo de olor La carapulcra cañetana lo que le da el.berdadero.sabor. es el mani la carne de cerdo ,la carne gallina y de pasada su vino tinto ,o vino borgoña semi ceco Y se sirve con su yuca sancochado ,amarillo o yuca blanca
