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The secret of the true "Carapulcra" 

Cocina Con Rochi
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¡Bienvenidos a Cocina con Rochi!
Aprende con este vídeo a hacer una deliciosa carapulcra.
Se necesitan pocos ingredientes y es deliciosa, así que es una muy buena opción si quieres hacer una comida rápida y exquisita para tu familia y amigos.
Espero que les guste mucho.
¡No olvides suscribirte, dar like y dejar tu comentario para mas recetas!
INGREDIENTES:
• 900 gr. papa seca / deshidratada
• 1/2 kg. pechuga de pollo
• 1/2 kg de costillas de cerdo
• 200 gr. cebolla roja
• 5 trozos de yuca
• Fondo de pollo
• Pasta de ajo
• Ají panca / aji colorado
• 1 cdta. oregano
• 1/2 cdta. pimienta
• 1 cdta. comino
• Sal
• 5 clavitos de olor
• 2 rajas de canela
• 20 gr. maní tostado y licuado
• 6 galletas de animalitos
• 1 chocolate con maní
• 1/2 copa de vino
• Aceite vegetal
► Contacto para propuestas de negocio:
cocinaconrochi@gmail.com

Опубликовано:

 

7 авг 2020

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Комментарии : 461   
@francoa.c.6716
@francoa.c.6716 2 года назад
Muchas gracias, hoy 17 de setiembre 2021 a 6 meses de la partida de mi esposita encontre esta maravilla de receta la olla de barro, el color y la textura de la carapulcra me trajeron ese recuerdo y con lagrimas en los ojos disfrute la preparacion y tambien lo apunte. Sobre todo en su explicacion transmite mucho amor que es la clave de la preparacion. Bendiciones.
@pedrope7283
@pedrope7283 2 года назад
Yo lo preparo con tres tipos de carme: pollo, pato asado y cerdo. Lo aprendí de mi madre y en su memoria lo cocino en el día de su cumpleaños. Gracias madrecita por tu receta!
@carlosdariolazartevalerian5251
@carlosdariolazartevalerian5251 Месяц назад
A mí me lo enseñaron tambien con tres carnes chancho pollo u cuy y sale bien rico ya lo intentaré con pato
@eliny8327
@eliny8327 3 года назад
Gracias a ti. Al fin tengo la verdadera receta de carapulcra. Mi tía Hortensia la hacía así de espectacular. Que viva Arequipa!!!!
@moisessoveroflores4412
@moisessoveroflores4412 2 года назад
Yo creo si clvs y canela zabe mas rico. Prueben
@isabeltevanyan6599
@isabeltevanyan6599 3 года назад
Bueno yo fui muy afortunada de disfrutar este delicioso plato de carapulcra que arte en la preparacion y el producto final excelente gracias Rochi !
@melissaegocheaga8912
@melissaegocheaga8912 3 года назад
Me encantó...me salió super deli exquisito!!!..gracias por la receta!!!
@lucianunezramirez4979
@lucianunezramirez4979 2 года назад
Te mando mando el i8n08p8m8mp0pm que te i88988888klññ
@victoriafernandez3975
@victoriafernandez3975 2 года назад
Excelente demostración gracias por todo bendiciones
@lalyvaldivia8560
@lalyvaldivia8560 3 года назад
La carapulcra tostada toma un sabor exquisiiiito, hagan esa receta, no se arrepentirán 👏👏👏👏
@carolafigueroa6525
@carolafigueroa6525 Год назад
Nuevamente haré tu receta 😊 las miles de veces que la he preparado les a encantado a todos, me gustan tus recetas deberías de bajar más recetas de nuestro querido Perú 🇵🇪 Un abrazo desde New York y espero que te encuentres bien. Bendiciones ❤❤🙏
@juanugaz7095
@juanugaz7095 2 года назад
Gracias , recorde a mi abuela ,exactamente igual la preparaba , la felicito su narración excelente
@jaimezea9062
@jaimezea9062 2 года назад
Con razón sale tan rico... muchos ingredientes y paciencia para prepararlo , todo un proceso . Muchas gracias por entregarnos tantos tips y secretos de la abuelita y el cariño con que explica todo.
@guillermoantoniochavezsilv204
@guillermoantoniochavezsilv204 3 года назад
Rochi hoy recién he "descubierto" tu canal, me gusta muchísimo todo lo que he visto. Te felicito por tus recetas, tus comentarios, los tips que nos regalas y la precisa explicación que realizas. Gracias.
@isabeljulca9956
@isabeljulca9956 2 года назад
Primera vez q' te veo.Y lo has aplicado con amor didáctico.Gracias
@rafaelcalzadilla9064
@rafaelcalzadilla9064 10 месяцев назад
Gracias, de un venezolano amante de la cocina peruana
@ameliamantilla9901
@ameliamantilla9901 3 года назад
Gracias por compartir todos los secretos, se ve riquísimo. Felicitaciones
@user-sd8ct8dm8k
@user-sd8ct8dm8k 4 месяца назад
Un plato exquisito,,,lo mejor que he probado,,, un saludo de chile❤
@maritzaadrianaedithhuarcay9405
@maritzaadrianaedithhuarcay9405 3 года назад
Yupiiiii deli deli graciassss Rochi una receta SUPERPODEROSAAAA!!!!
@jessicaaleidamendozaaranza6440
@jessicaaleidamendozaaranza6440 3 года назад
Excelente receta, idéntica a como yo lo preparo, ni un ingrediente mas ni uno menos.
@aidalucreciarojasmarino9541
@aidalucreciarojasmarino9541 3 года назад
Se ve riquísima gracias
@doraisabelchoquegeraldino9728
@doraisabelchoquegeraldino9728 3 года назад
@@aidalucreciarojasmarino9541 qq
@rosarioarcentales1690
@rosarioarcentales1690 3 года назад
Recién veo su programa ..solo una pregunta. No sale dulce ??..ya q le echa chocolate .galletas de animalito.??..pero voy aser así como lo hizo ud .aver como me sale.
@guadalupecespedes8581
@guadalupecespedes8581 3 года назад
Geraldinn
@angelicacornejo203
@angelicacornejo203 2 года назад
@@doraisabelchoquegeraldino9728 d
@eduardomelchorespinozacerv4540
@eduardomelchorespinozacerv4540 3 года назад
PERFECTO, ENSEÑANZA CON MUCHO AMOR ...LA FELICITO SEÑORA.
@lilis.4525
@lilis.4525 2 года назад
Cumpleaños de mi hermana..me tocó cocinar y quiere carapulcra..de todas las q ví en RU-vid está me pareció la mejor...la prepararé.
@merygeovana.alavedrapicazz6217
@merygeovana.alavedrapicazz6217 2 года назад
Muchas gracias 🙏por preparar nuestra deliciosa Carapulcra ‼️ Yo recuerdo los sabores de mi tierra 💕,y la nostalgia acude a mí 😍vivo fuera de mi Perú y por acá no se consigue papaseca 😭 ,disfruten queridos hermanos de nuestra cocina peruana,que es tan sabrosa. Saludos y siga usted haciendo sus lindos videos 🙏 Viva el Perú ‼️💕🌹❤️😍 Gracias y saludos a todos los peruanos en el mundo ‼️‼️‼️‼️
@mariaelenarobles1921
@mariaelenarobles1921 5 дней назад
Buena preparación , excelente explicación .👏👏👏👏
@pattywuelfrath9708
@pattywuelfrath9708 3 года назад
Se ve buenísimo! Este domingo lo prepararé!
@dionela18
@dionela18 3 года назад
Que rico! Intentare hacerlo! 🤗
@yolandasalinas5398
@yolandasalinas5398 3 года назад
Lo máximo muy clara la preparación y salió deliciosa Gracias
@gretaalfaro3036
@gretaalfaro3036 2 года назад
Que Rico. Voy a prepararlo
@fiorellasuarezramos5372
@fiorellasuarezramos5372 2 года назад
Me quedo delicioso muchas gracias por su receta
@MariaDiaz-si1lo
@MariaDiaz-si1lo 2 года назад
Se ve Riquísimo gracias
@teresaposso4467
@teresaposso4467 2 года назад
Se ve delicioso !!! Me encanto muchas gracias!!!
@gudeliaacosta7450
@gudeliaacosta7450 Год назад
Me encanta su receta. Muchas gracias por mostrarnos su video de la rica carapulcra. Dios la bendiga hoy, mañana y siempre.
@elizabethdiaz5126
@elizabethdiaz5126 Год назад
Gracias por tu receta se que va a salir delicioso. Yo lo preparaba mas simple sólo q lo cocinaba a la leña. Ahora tomaré en cuenta todos los consejos quiero sorprender a la familia. Un abrazo😄
@Rafael-jy8tc
@Rafael-jy8tc 3 года назад
muy buena receta........ muchas gracias.
@carmenescalante9597
@carmenescalante9597 2 года назад
Rochi, se ve que cocinaste riquisima tu Carapulcra, con todos los ingredientes y el tiempo con cada carnes y condimentos necesarios, gracias y ha comer!!! Lo prepararé, a mi me encanta este plato, con yuca y arroz, que delicia...
@aliciachacchi3223
@aliciachacchi3223 3 года назад
Perfecto!! Muchas gracias!!
@fergy8
@fergy8 Год назад
Q rico!! Mi plato preferido, gracias por decir su secreto, lo prepararé
@mirthazaldivar3145
@mirthazaldivar3145 11 месяцев назад
Por fin vi hacer una buena Carapulcra. Su receta es la verdadera. Gracias
@arianasanchez3936
@arianasanchez3936 3 года назад
Rochi te agradezco mucho tu ayuda me salvastes para acer mi trabajo de cosina te agradezco mucho es muy deliciosa la comida
@yrmarojas1115
@yrmarojas1115 3 года назад
Muchas gracias mañana lo prepararé. Yummy
@Sheridan-2
@Sheridan-2 2 года назад
Wow se ve buenísimo que ricoooo !!!mañana lo preparo definitivamente!! Muchas gracias
@milagroschira972
@milagroschira972 3 года назад
Se ve muy delicioso lo voy a preparar. Muchas gracias por la información.
@griceldaklaric369
@griceldaklaric369 2 года назад
Maravilloso, gracias
@paularodrigo7939
@paularodrigo7939 2 года назад
Muchas gracias Rochi,muy buena explicación,es un plato delicioso
@francisgaramendi2962
@francisgaramendi2962 3 года назад
Se ve, deli, felicitaciones!! Dios la bendiga, ud cocina con amor
@blancanovoanovoa1653
@blancanovoanovoa1653 2 года назад
Gracias 👍 🇵🇪
@florflorez8445
@florflorez8445 3 года назад
Gracias muy buena recet
@elizabethmansilla6178
@elizabethmansilla6178 2 года назад
Gracias me gusto la textura y el color,
@verokygisela
@verokygisela 3 года назад
Gracias por enseñarnos a preparar una riquísima carapulcra y sus secretos muchas bendiciones
@margaramirez2701
@margaramirez2701 2 года назад
Que rica comida me encanta la cara pulga rica comida gracias por enviarnos su preparación
@Anvel07
@Anvel07 2 года назад
se ve muy bien, gracias por compartir su receta 😉
@lidiamunozh8728
@lidiamunozh8728 Год назад
Gracias oy lo he preparado siguiendo su receta me a quedado bien rico. Dios la bendiga
@guillermofebresbriceno7335
@guillermofebresbriceno7335 3 года назад
te felicito gracias por compartir tu arte culinario....
@MARISE753
@MARISE753 2 года назад
Gracias se ve delicioso
@anamorenorincon4972
@anamorenorincon4972 6 месяцев назад
Me encantó, gracias
@elviritamiranda9729
@elviritamiranda9729 Год назад
Muchas Gracias por sus rrecetas se ve muy rrico la clapurca mi mamacita tamvien lo tostava la papa y quedava muy delicioso eso hera su secreto le doy mis saludos de Ica mucyas grasias
@norapaulinajaragonzalez7235
Hoy 28 de Marzo 2023 estoy preparando carapulcra muy parecido a su éstilo tambien lo preparo con un caldo de huesos y verduras la diiferencia consiste que el pollo o chancho lo cocino con el mismo caldo y el aderezo luego lo retiro y agrego la papa seca al final el maní o rosquitas o empanaditas y si no hay con galleta de animalito , el resto todo idéntico, esta receta de las abuelas y en verdad es mucho más rico. Su receta es muy buena 👏👏👏
@carlose4386
@carlose4386 2 года назад
Gracias por su esfuerzo 💖💖💖
@giulianafernandini5361
@giulianafernandini5361 2 года назад
Se ve riquísimo Lo voy hacer. Gracias.
@fiorindavaldiviabianchi6110
@fiorindavaldiviabianchi6110 3 года назад
Excelente receta, así la hacía mi Madrecita, Gracias 💐
@maritzaalatristasalas4572
@maritzaalatristasalas4572 2 года назад
Mil gracias por la receta delicioso
@ginaluperdiga4575
@ginaluperdiga4575 3 года назад
Excelente explicación y muy rico !!!!
@rosaameliaocharanescobedo9532
@rosaameliaocharanescobedo9532 3 года назад
Me encanto gracias
@nancymercedesguillencalder1099
@nancymercedesguillencalder1099 2 года назад
Que delicioso!!! Bien explicado
@nancygordillo1597
@nancygordillo1597 3 года назад
Se ve delicious Felicitaciones muy bién
@esthermorivalles7347
@esthermorivalles7347 2 года назад
Lo voy a preparar igual se ve exquisito!!!
@lumercehv3710
@lumercehv3710 3 года назад
Está provocativa, voy a prepararla. Gracias.
@yacquelinevargasreyna5767
@yacquelinevargasreyna5767 Год назад
Qué rico 😋 lo máximo aprendí secretos bendiciones
@joseluiscueto6234
@joseluiscueto6234 3 года назад
Me encantó!!! Buena receta, felicitaciones!!!
@joseluismesia7992
@joseluismesia7992 3 года назад
Perfecta la explicación paso a paso, no veo la hora de preparar esta riquísima carapulcra. Sólo le pediría Sra Rochi, que indicará el tiempo aproximado de cocción de cada ingrediente ...gracias
@natalieriosrubina6757
@natalieriosrubina6757 Месяц назад
Se ve rico,gracias
@pilarmilagrosmillanpinedo5009
@pilarmilagrosmillanpinedo5009 3 года назад
Gracias por la receta me quedo exquisito
@luzmagdalenamendozaseclen1648
@luzmagdalenamendozaseclen1648 2 года назад
Riquísimo gracias bendiciones
@luzangelicaronceroskruger847
Muchas gracias se ve riquísimo, lo prepararé esta semana, cariños ❤
@saraacevedo1672
@saraacevedo1672 Год назад
Buena receta, muchas gracias.
@CHARLIEMARKET690
@CHARLIEMARKET690 2 года назад
Exelente receta voy a probarla YA ,gracias .
@carlosgavilan9017
@carlosgavilan9017 2 года назад
Gracias. excelente
@GloriaSanchez-xq9tl
@GloriaSanchez-xq9tl Год назад
Que rico al estilo de nuestras madres y abuelas k lindos recuerdos lo voy hacer por k así es riquísima chaito y gracias
@AnaMaria-zv7qj
@AnaMaria-zv7qj 3 года назад
Se ve deliciosa. La haré tal cual.
@gloriagirao5033
@gloriagirao5033 Год назад
Muy rica su receta ,igual la preparaba mi amada madre,muchas gracias
@yessiloveespinoza6619
@yessiloveespinoza6619 3 года назад
Q rico uhhh delicioso el plato,se me,antojo muchas felicidades lo preparare se ve exquisito gracias y bendiciones💞
@eldavelasquez2138
@eldavelasquez2138 3 года назад
Qué rico se ve
@elmerhuanca2688
@elmerhuanca2688 3 года назад
Gracias Rochi. Salió buenazo
@abadescenarro5424
@abadescenarro5424 2 года назад
Didáctico tus vídeos,y carapulcra delicioso gracias por compartir tu conocimiento y Dios me lo bendiga.
@periquitito10
@periquitito10 Год назад
Eres una campeona !!!! Gracias !!!!!
@janetabadmedina3446
@janetabadmedina3446 2 года назад
Gracias siempre se aprende algo nuevo haré está semana así como lo has echo🤗👏👏👏
@verokygisela
@verokygisela 2 года назад
Me salió riquísimo y lo estoy volviendo a hacer gracias gracias
@floryarce4083
@floryarce4083 3 года назад
Excelente preparación pondré en práctica tu receta Dios te bendiga.
@ysabelroldan249
@ysabelroldan249 3 года назад
Se vé muy rico, trataré de hacerlo
@soledadcampos7226
@soledadcampos7226 3 года назад
Gracias por compartir, secretos de la abuelita.yo tambien tuesto la papa seca, para remojarla. Siempre hay algo mas que aprender, Bendiciones amiga.
@dinalopezaliaga9319
@dinalopezaliaga9319 3 года назад
grasias yo no sabia que se usaba chocolate canela i clavo de olor
@marialuisauribemoron9417
@marialuisauribemoron9417 2 года назад
La voy ah preparar gracias por compartir se ve delicioso bendiciones
@guadalupemoreno1183
@guadalupemoreno1183 3 года назад
Se ve delicioso amiga. Lo preparare. Gracias.
@susybringas2268
@susybringas2268 2 года назад
La voy a preparar así..... gracias 🤩
@paolaelizabethsosacastilla3081
@paolaelizabethsosacastilla3081 3 года назад
Buenaza la receta la prepare y el vino la galleta el chocolate son ingredientes qe por primera vez las utilizo en la receta quedaron súper riquísimas les dieron un sabor uniko 👏👏👏
@marleneofeliamacavilcatell5786
@marleneofeliamacavilcatell5786 3 года назад
Gracias por compartir la receta aprendí un poco más los secretos .Felicidades .
@carmenrosatantaruna6631
@carmenrosatantaruna6631 2 года назад
Se ve buenisimo lo voy a preparar a ver q tal me sale gracias por compartir
@user-ml9jp3sh6j
@user-ml9jp3sh6j Год назад
Esta muy rica su catapulta gracias por decirnos el secreto sabroso.
@titypozzo8544
@titypozzo8544 2 года назад
Muy buena receta de la carapulcas la haré muchas gracias
@JulioBourneMTF
@JulioBourneMTF 11 месяцев назад
Muy buena la preparación ❤
@MariaChavez-ci7kr
@MariaChavez-ci7kr 3 года назад
Qué rico amiga!!l lo prepararé. Como siempre todo bien explicado gracias!!😋
@HolaHola-lx5yl
@HolaHola-lx5yl Год назад
Álp
@mariarossanaquevedoneira5891
@mariarossanaquevedoneira5891 3 года назад
Muy buena tu receta bastante paciencia para explicar paso a paso
@giulianafernandini5361
@giulianafernandini5361 2 года назад
Lo hice me quedo deli deli, gracias por los, secretos.
@ruthpachas1998
@ruthpachas1998 Год назад
Ayer lo preparé tal cual y me quedó deli ....Gracias Rochi
@anacruces9595
@anacruces9595 2 года назад
Gracias se ve delicioso , lo prepararé y le agregaré las rosquitas.Bendiciones.
@margaritavelezvilla4845
@margaritavelezvilla4845 3 года назад
Que bueno, cocina a lo antiguo me hace recordar a mi madre y hermana que lo hacían asi, porque ahora no saben hacerlo, mis felicitaciones.
Далее
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