주점 준비중인데 비법 전수 가능한가요~너무 탐나는 메뉴들이네요~

적당히 해야지 ~ 정치인들 현수막이나 단속하지 법이 법이 아님

감자튀김 소스는 에러임. 취향에 맞게 찍어먹으려고 저렇게 2가지 주는건데 사람얼굴 그릴려고 두가지 소스를 섞어버림 소량이라도 구분해서 먹는 사람있어서 좀아님

잘보고가용~😊

#딥고잉 ⏰ 9:30 - 19:00 (L.O 18:00) 📍브레이크 타임✖ ✅ 매주 월요일 정기휴무 🚩 대구시 중구 봉산문화1길 31, 1층

옴마야 이것은 크나큰 실수

설거지한 접시를 조리대 선반으로 옮겨가는 이동식 카트를 하나 사용 중이 었는데요. 평소처럼 세척기에서 뺀 그릇들을 정리하기 위해 조리대 쪽으로 이동한 찰나 갑자기 카트가 앞으로 넘어지면서 올려져 있던 그릇들이 와장창 쏟아졌어요. 홀을 압도하는 큰 소리와 함께 당연히 거의 대부분의 접시들이 산산조각이 나버렸어요😂 일단 깨진 그릇들을 정리하고 나니, 며칠 전 카트 왼쪽 바퀴 부분이 금가 조각이 떨어진 것을 발견했는데 별 생각없이 본드로 부착해뒀던게 생각났어요. 평소 도자기 접시를 가득 쌓아놓곤 했는데, 무게를 견디지 못해 생긴 손상이었던 걸 알아차리지 못해 생긴 사고 였습니다. 바퀴가 통체로 부러졌어요. 둔감했던 스스로를 반성합니다🥲🥲 다친 사람 없어서 다행이고 잘 수습해서 다행인데 너무 놀라서 수명이 3년은 줄어든 것 같아요 ㅎㅎ

민원 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어떤 원칙주의자여

급기를 달아주면 해결됩니다. 나가는 바람은 있지만 들어오는 바람이 없으니 문이 열리면서 바람이 순환되는 것이죠. 덕트를 사용하는 룸에서 급기 구멍을 달아주시면 해결 됩니다.

[이벤트참여] 딥고잉에서 이런 이벤트를 해주시다니🎉 영상보니깐 자영업자로써 너무 도움 많이 될 것 같아 참여해 봅니다! 앞으로의 성장에 도움을 주세요😊

[이벤트 참여] 저도 창업 준비중입니다!! 꼭 당첨되서 읽어보고 싶네요. !!! 도움이되면 다시 그 책을 . 다른분에게 필요한분들께, 당근으로. 양도하겠습니다!!

이런 컨텐츠 너무 좋은것 같아요!

[이벤트 참여] 안녕하세요! 외식창업 준비를 고민 중인 직장인입니다. 우연히 딥고잉 영상을 보게되었는데 창업의 본질에 대해 제대로 생각해볼수 있게끔 해주는 책인것 같아 이벤트 참여해봅니다. 영상에서 책의 포인트를 잘 짚어주셔서 꼭 읽어보고 싶어졌어요.😊 앞으로도 구독자로써 응원하겠습니다!

보고있던책 거의다봐서 이제뭐보지? 하고있었는데 구매 ㄱㄱ 합니다!😁😁

[이벤트 참여] 동영상 잘봤어요~^^ 저도 100억.가보고 싶네요!!

[이벤트참여] 현재 특성화고3학년 입니다.대학을 원하지 않고 요리를즐기고 좋아해서 요리사가꿈인데요 <용리단길 요리사 남준영>도서 꼭 아이가 읽어봤으면 해서 이벤트신청합니다.

[ 이벤트 참여 ] '말도마', '꿈당', '딥고잉'까지 오랜 팬입니다^^. 블로그 & 유튜브까지 재미있게 챙겨 보고 있습니다. 저 또한 남준영 셰프 (효뜨)를 사랑하는 1인입니다. 최근에 요식업으로 창업을 해야겠다는 결심이 생겨 책을 읽어보려는 생각을 가지고 있었는데 좋은 기회라 생각하고 남겨 봅니다. 영상의 내용을 듣고 더 받고 싶습니다^^.

[이벤트 참여] 영상 잘 봤어요! 책 받아서 꼭 한번 읽어보고 싶어요 감사합니다🤩

새로운 핫플이된 신용산에도 백종원 대표님 같은 분이 계셨네요!! 진짜 대단 하신것 같아요.. 오랜만에 좋은 영상 잘 봤습니다🤩 책도 꼭 한번 봐야겠어요

[이벤트 참여] 안녕하세요 . 예전부터 딥고잉 구독하고 작년에 대구 매장가서 식사까지 하고 왔는데 너무 만족스러웠습니다. 제가 외식창업의 꿈을 가지고 시작하려고 하는데 아직 시작을 못하고 있습니다. 소개 해주신 책 [용리단길 요리사 남준영]이란 책을 한번 보고 영감을 얻고 배워서 저도 한번 도전해보고 싶습니다.

* [용리단길 요리사 남준영] 책 증정 이벤트 안내 (마감) -수량: 4권 -신청기간: 4/8(월)~4/14(일) -신청방법: 채널 '딥고잉' 구독, 영상 좋아요 후 댓글에 [이벤트 참여] 말머리와 함께 책이 필요한 이유 간략히 남겨 주세요! * [용리단길 요리사 남준영] 도서 구매하기 교보문고: vo.la/XZKoq 예스24: vo.la/eXSwA 알라딘: vo.la/EQniX

써브웨이는 예외로 되는건가요??

목표를 위해 화이팅하세요😊 응원합니다!!!

한달에 2개씩 유튜브 업로드 하겠다던 야심찬 목표 하나도 못지켰지만, 아직 올해가 많이 남았으니 다시 목표를 다잡아 봅니다!! 날씨도 풀렸으니 더 부지런히 움직여 볼게요:)

주변이 엄청 깔끔하네요

양파는 깐양파로 받으시나요~~??

배우고싶은 레시피있는데 알려주실수있나요

안녕허세요 브런치카페이전을 준비하는데 현재는 가스레인지가 있어서 사용했는데 이전할곳에 따로 가스시설이 없어 전기로 버섯볶음, 스크램블,에그인헬등등 해야하는데 전기팬을 사용해야할지 어떤제품이있는지 궁금해요 현재매장 후드밑에 있는제품도 궁금해요

너무 유용한 꿀팁 이에요👍👍👍👍👍👍🤩🤩

왜 아무말이 없으세요😂😂😂

창업준비중인 대학생인데.. 매우 중요한 영상인 거 같아요! 신림동이네요.. 근처 사는데 다음에 한번 들릴게요 !! ㅎㅎ

안녕하세요! 일반 주방직원들이 이 모든 메뉴 레시피를 소화하게끔 하기가 쉽지않은데.. 레시피를 벽에 걸어놓나유??간소화 하려면 어떻게 해야하나요??

꿈당때부터 쭉 보고있어요~~ 대표님 보고 창업준비했구 저도 오늘 벌써 1년차네요 ㅜㅜ 늘 응원합니다!

보통 간판 제작할때 옥외광고법에 걸리지않게 미리 얘기를 해주시는데ㅜㅜ

제가 영상을 봤을 때 간판의 크기가 다시 말하면, 면적이 5제곱미터 미만으로 보이고 신고나 허가 받지 아니하고 다신 것 같은데(왜냐하면 간판에 신고 번호나 허가 번호가 안보이기 때문) 이행강제금을 매기겠다는 법 근거를 자세히 올려 주시면 제가 잘 참고 하겠습니다. 제가 알기로는 신고나 허가 대상이 아닌 작은 간판에는 위법한 것에 대해서 계도는 할 수 있어도 이행강제금을 물릴 강제 조항이 없어서 벌금을 물리지 못하고 있는 걸로 알고 있어서 입니다. 대구 중구청에서 신고나 허가 대상이 아닌 작은 간판에 이행강제금을 물리겠다는 법적 근거를 정확히 알고 싶습니다.제가 화면상으로 조금 살펴봤을 때 한글과 병기하여야 한다는 것도 외래어 간판 한글 혼용으로 잘 못 적어 놓았네요. 혹시 간판의 크기가 신고나 허가의 대상인데 신고나 허가를 받지 아니하고 다셨나요? 저는 이 영상의 좀 더 자세한 내용을 알고 싶습니다. 제가 이 영상에서 얻을 수 있는 정보는 신고나 허가 받지 않아도 달 수 있는 작은 간판에 한글과 병기하지 아니한 표시 방법의 위반을 이유로 그것을 시정 하지 않으면 대구 중구청에서는 이행강제금을 물겠다는 것이데, 그 법적인 근거가 화면으로는 확인이 안되니 더 자세히 알고 싶습니다.

7:18 여기서 우리 삼촌 나오는데

가까이서 보면 보일정도로 아주 작게하셔도 돼용 롯데리아나 이디야처럼요^^;

풀영상: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-OMypJfapnS0.html

어휴 어느 간판 법잘아시며ㆍ서 신고정신 투철한 사장님께서 신고를..🤔🤔 고생하십니다ㅠ

아니! 단호한 ㅋㅋㄱ쿠 ㅠ ㅠ

딥고잉 갬성한스푼 잃었다니 슬프네요😢

딥고잉 간판과 관련해 민원이 접수되었다고 해요. 저도 지금까지 몰랐던 내용이라 간판 제작, 설치에 관한 법률 한 번 정확히 알아봤습니다:)

여기 맛있죠

대박집이네요

사장님 와인 마시러 갈께요 ㅎㅎㅎ 잘 봤어요~~❤

주방설비 같은 경우는 설계를 담당하시는 분 불러서 설계-구매를 한꺼번에 한곳에서 하는게 좋은 방법일까요??

💜

매니저님옆에서 열심히 재료 준비하시는 쉐프님 그림이 너무 좋습니다 첨으로 댓글 달아봅니다 덕분에 늦은나이에 첨해보는게 많습니다^^

참 열심히 사는 예쁜 부부! 경제적 자유를 누릴 그날까지 아자아자! ㅋ

일단 시작해보세요! 그럼 뒷일은 어떻게든 이어지지 않겠어요? 참 좋네요. 좋은 결과로 이어지길 바랍니다.