Saludos amiga hoy cocine unas.caroticas y me.quedaron mejor dicho un poquito duras durante 2 ah fuego claro no la puse en la olla.de .presion ..las puse ah.blandar en una olla..normal..
ARROZ PAISA AL ESTILO MARILYN - ARROZ CON CHORIZO Y CHICHARRON - ARROZ COLOMBIANO Ingredientes Cebollín (cebolla en rama) 4 Tomates maduros Sal 1 chorizo (previamente cocido) 1 libra de tocino carnudo (previamente cocido) Arroz blanco cocido FRIO (preferiblemente del día anterior) 1 taza de maíz 1 plátano maduro en cubos (frito o en air fryer) Raices chinas - (frijolitos chinos) (OPCIONAL) Cilantro Preparación: Para el hogao "sofrito": Agregar un poco de aceite de cerdo (donde hiciste el chicharrón) si no tienes utiliza aceite vegetal. Sofreír el cebollín por dos minutos y agregar el tomate picado bien pequeño (preferiblemente), mezclar, agregar sal al gusto y un poco de agua. Tapar y dejar cocinar hasta que el tomate esté blando (como una salsa) Destapar y dejar reducir el hogao hasta su gusto. Colocar un wok, olla o sartén grande a fuego bajo, agregar el hogao (sofrito), 1 chorizo picado, chicharrón preferiblemente que tenga bastante carne, mezclar muy bien y continuar con el arroz cocido previamente del día anterior que esté FRIO y maíz. Integrar todo muy bien. Recuerda que todo tiene sal, al finalizar pruebas y corriges los sabores. Agregar el plátano maduro (yo lo hice en la freidora de aire), raices chinas al gusto ARROZ CON SALCHICHAS Y VERDURAS : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-htYMEUz_CHI.html ARROZ CON ATUN; ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jtx7eIgoAm8.html ARROZ CON SURIMI; ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gzYGHSiDjWU.html
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PASTEL DE CHOCOLATE EN FREIDORA DE AIRE - TORTA DE CHOCOLATE Y AVENA EN AIR FRYER - QUEQUE DE CHOCOLATE Y AVENA - PROBANDO RECETAS VIRALES Ingredientes: 2 Cucharadas de cocoa (cacao) 2 Cucharadas de avena 1/2 cdta de polvo para hornear 1/2 cdta de canela 100 gr de yogur griego 2 huevos una pizca de sal Azúcar o endulzante a gusto Preparación: Batir dos huevos, agregar la harina de avena, la cocoa, canela en polvo, polvo para hornear, yogur griego, azúcar o endulzante al gusto y una pizca de sal. Mezclar hasta integrar muy bien todos los ingredientes. Verter la mezcla en un molde apto para freidora de aire. Hornear a 180 °C por 10 minutos o hasta que esté bien cocido (ingresas un palillo y sale seco) Nota: este pastelito de chocolate con avena sabe muy rico con arequipe. Puedes agregar chispas de chocolate, almendras, maní o lo que tu quieras BROWNIE CON AREQUIPE AL ESTILO MARILYN: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-y3VK4-C5kS0.html PASTEL DE VAINILLA: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7fTL3Jia0OQ.html PASTEL DE ZANAHORIA ESPONJOSO: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ozcQgSOV2JI.html
BROWNIE CON AREQUIPE AL ESTILO MARILYN: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-y3VK4-C5kS0.html PASTEL DE VAINILLA: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7fTL3Jia0OQ.html PASTEL DE ZANAHORIA ESPONJOSO: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ozcQgSOV2JI.html
CREMA DE AUYAMA SIN CREMA DE LECHE / CREMA DE CALABAZA AL ESTILO MARILYN / ¿QUE COMER CON BRACKETS? / CREMA DE VERDURAS SIN LÁCTEOS Ingredientes: 1 Pedazo grande de auyama (calabaza) o dos pequeños 1/2 zanahoria 1/2 Calabacín (verde o amarillo 1 cdta de aceite de oliva Cebollín (cebolla en rama) Ajoporro (Cebolla puerro) 1 o 2 dientes de Ajo Sal y pimienta Preparación: Cocinar la auyama y la zanahoria en agua hirviendo con sal hasta que esté blandita, luego pasar a un colador y dejar que enfríe. La concha (cáscara / corteza) la puedes quitar con un cuchillo o una cuchara cuando esté cocida (es más fácil) En una sartén a fuego medio agregar una cucharadita de aceite de oliva y sofreír el cebollín, ajoporro y ajo por unos dos minutos o hasta que se dore un poco. Licuar la auyama, zanahoria, el sofrito, y calabacín, ir agregando el agua poco a poco para que se integren bien las verduras, si más adelante le hace falta más agua se la puedes agregar. (la idea es que no quede aguado) Verter la crema en una olla y colocar a fuego bajo, dejar hervir por 10 minutos para que espese, agregar sal y pimienta al gusto. CREMA DE ESPINACA CON BROCOLI: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Iciwqc76hKw.html GARBANZOS CON VERDURAS: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NUkWSyS4j14.html CARAOTAS NEGRAS: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-t3djkLp-UQg.html FRIOJLES COLOMBIANOS AL ESTILO MARILYN: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PcU-CimGrlU.html #cocinaconmarilyn
CREMA DE AUYAMA SIN LÁCTEOS / CREMA DE CALABAZA AL ESTILO MARILYN / ¿QUE COMER CON BRACKETS? Ingredientes: 1 Pedazo grande de auyama (calabaza) o dos pequeños 1/2 zanahoria 1/2 Calabacín (verde o amarillo 1 cdta de aceite de oliva Cebollín (cebolla en rama) Ajoporro (Cebolla puerro) 1 o 2 dientes de Ajo Sal y pimienta Preparación: Cocinar la auyama y la zanahoria en agua hirviendo con sal hasta que esté blandita, luego pasar a un colador y dejar que enfríe. La concha (cáscara / corteza) la puedes quitar con un cuchillo o una cuchara cuando esté cocida (es más fácil) En una sartén a fuego medio agregar una cucharadita de aceite de oliva y sofreír el cebollín, ajoporro y ajo por unos dos minutos o hasta que se dore un poco. Licuar la auyama, zanahoria, el sofrito, y calabacín, ir agregando el agua poco a poco para que se integren bien las verduras, si más adelante le hace falta más agua se la puedes agregar. (la idea es que no quede aguado) Verter la crema en una olla y colocar a fuego bajo, dejar hervir por 10 minutos para que espese, agregar sal y pimienta al gusto. CREMA DE ESPINACA CON BROCOLI: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Iciwqc76hKw.html GARBANZOS CON VERDURAS: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NUkWSyS4j14.html CARAOTAS NEGRAS: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-t3djkLp-UQg.html FRIOJLES COLOMBIANOS AL ESTILO MARILYN: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PcU-CimGrlU.html #cocinaconmarilyn
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@@luisalbertolopezmarcano2154 espero que te quede súper bien, recuerda NO desmoldarlo caliente, deja que repose en la nevera mínimo 4 horas para que no se te desarme 👀
Ingredientes para 2 arepones: 3 Bisteck (carne para asar) (Yo utilicé el corte "tabla"aquí en Colombia, trata de que la carne sea de buena calidad) Sal Pimienta Ajo en polvo 1 cucharadita de mostaza 1/2 cucharadita de aceite Para la arepa: 1 taza de agua (aprox) 1/2 taza de harina de maíz precocida (harina pan) Sal al gusto Para el armado: Lechuga Tomate Queso blanco o amarillo rallado Aguacate (opcional) Mayonesa, salsa de tomate y mostaza Para la carne: Sazonar la carne con sal, ajo, pimienta, mostaza, guardar en un envase y dejar reposar en la nevera por mínimo 10 minutos para que se integren bien los sabores. Colocar una sartén a fuego medio y esperar a que caliente muy bien, agregar un poco de aceite y continuar con la carne, dejar cocinar por 3 minutos aproximadamente o hasta que los bordes se vean cocidos. Dejar cocinar 3 minutos más o hasta su gusto. Cortar la carne en tiritas y reservar. Para las arepas: Agregar la harina de maíz precocida, sal, agua, amasar y dejar hidratar por 5 minutos. Volver a amasar y hacer las arepas. En un budare o plancha cocinar las arepas a fuego medio por 3 minutos de cada lado, si las quieres más tostadas puedes dejarlas más tiempo (cuidado se te queman) Para el armado: La arepa la vas a cortar un poco con un cuchillo luego agregar mayonesa, mostaza, salsa de tomate, lechuga en tiritas, tomate en rodajas, un montón de la carne que hicimos, aguacate (opcional) , queso blanco rallado (también puede ser amarillo), continuar con más salsas. Nota: te puedes ayudar con una pataconera o tabla para que te queden bien delgaditas. AREPA RELLENA DE CARNE: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-B77hKfZ8XKw.html AREPITAS DE ANIS DULCE: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-_JSZoSuX_50.html PATACON ZULIANO: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-p--yQAy4T64.html AREPAS DE YUCA: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Pbi8q696Ox4.html AREPA DE PLATANO VERDE: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CNiqzbbVEys.html #cocinaconmarilyn
