ココアバージョンにするときは、米粉20gくらいをココアパウダーに置き換えてみてください😊

@@umekomeko ありがとうございます！やってみます♡

グラニュー糖でもできます😊

気に入っていただけて嬉しいです😊💕励みになるコメントまでありがとうございます❤❤

こちらこそ、嬉しいコメントありがとうございます❤

何度もお作りいただけて嬉しいです😊コメントありがとうございます🎵バナナとシナモンのアレンジもとっても美味しそうです❤

そんなに沢山お作りいただけているとは😄とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊

作っていただき、ありがとうございます😊あんまりしぼむようでしたら、5分～くらい焼き時間を伸ばしてみてください😊それでもしぼむ様でしたら、それはもう仕方がないしぼみだと思います😊このレシピで私が作っても少しはしぼみますので😊

ベーキングパウダーを入れるか入れないかは、レシピ考案者の考えによると思います😊私はレシピによって、入れてみたり、入れてなかったりしてます😊

こんばんは🌃はじめまして😊 卵白を冷やす時間については、元の卵白の温度によって変わってきます😊冷蔵庫から出したての卵の卵白であれば、すでに冷えているので すぐに使えますし、室温になった卵の卵白であれば冷えるまでに時間がかかるというわけで😊なので、冷やす時間というよりは、卵白の状態で判断していただけたらと思います😊よく冷えていれば大丈夫です🎵シフォンケーキ好きなお母さんに、喜んでいただけますように❤

@@umekomeko 有難うございます あの卵白のコトは、分かりましたが卵黄は、冷蔵庫から出しても卵白みたいに直ぐには､使えないですか？それとも卵白と卵黄を分けて卵白だけ冷蔵庫入れた方が良いのでしょうか？

ご覧いただき、ありがとうございます😊バターにしっかり空気を含ませてあげるのがポイントです🎵ぜひお試しください❤

素敵なアレンジでお楽しみいただけてよかったです😊コメントありがとうございます❤

焼き上がりに上から落としてなかったです、、それが原因ですかね？（ ; ; ）

メレンゲが原因の可能性もあるかもしれないですし、焼き上がりにショックを入れてないことが原因かもしれません😫リベンジの成功を願ってます😊

ご覧いただき、ありがとうございます😊ぜひお試しください❤

嬉しいです😊ぜひお試しください🎵

嬉しいです😊ぜひお試しください🎵

美味しくできました

嬉しいです😊ぜひお試しください🎵

作っていただけて嬉しいです😊ヨーグルトでの調整も上手くいかれてよかったです🎵

作ってくださり嬉しいです😊💕コメントありがとうございます❤

こんにちは😊色々とお試しいただき、ありがとうございます❤大成功していただけて私も嬉しいです🎵 フルーツロールケーキ美味しそうですね✨✨紹介したいと思うくらい美味しいレシピができた際は、米粉のレシピ帖で公開しますね😊🎶

美味しく焼けてよかったです😊💕コメントありがとうございます❤

ご病気は大変でしたね😢そんな中で、こちらのレシピを見つけて作ってくださり、ありがとうございます😊💕気に入っていただけて、本当によかったです❤

作れると思いますが、指定の米粉と全く同じ仕上がりにはなりません😊

インスタから、ありがとうございます😊💕プリンケーキ、お楽しみください❤

ガスオーブンなら火力はバッチリですね😊

作ってくださり嬉しいです😊💕コメントありがとうございます❤

お使いになってる米粉のせいでういろう化してる可能性が高いです😢

はじめまして😊作っていただけて嬉しいです❤スフレケーキのような軽い食感⁉️そこまで軽く焼き上がりましたか😄それは私が思っているよりも少し軽いように思います😊美味しくお召し上がりいただけていれば問題はありませんが😄米粉で作るマフィンの特徴とよりは、配合であったり、使った米粉による影響であったり、焼き具合とかが関係してくるのかなと思います😊

@@umekomeko お返事ありがとうございます‎🤍はい。マフィンを手で割った際に､シュワシュワっと音がしたので驚きました😳スフレチーズケーキに､フォークを入れた時のような感じです！米粉は､共立さんの米の粉を使いました🌾とても美味しかったので､また作ってみます😋

よかったです❤またぜひお楽しみください😊💕

お試しいただけて嬉しいです😊こちらこそ、嬉しいコメントありがとうございます❤

ダイエット中のリフレッシュに作ってくださり嬉しいです😊💕コメントまで、ありがとうございます❤またぜひお楽しみください☺

お好みのアレンジでお楽しみいただけてよかったです😊

嬉しいお言葉をありがとうございます😊💕

シフォン型をお持ちでない場合は、マフィン型のような小さいカップで焼くのがおすすめです😊スポンジ型だともしかしたら萎んでしまいそうで心配で😊

ご覧いただき、ありがとうございます😊💕成功されますことを願ってます❤

大成功おめでとうございます😊💕 ぜひ、またお楽しみください❤

本のご購入ありがとうございます😊💕💕米粉ペーストについてですが、本の12ページに載っている分量は作りやすい最小の単位として考えていただけるといいと思います😊成形パンの分量に合わせて米粉ペーストを作ろうと思うと、分量が少なくなってくるので、加熱中に水分が蒸発しすぎてしまったり、誰が作っても同じような状態の米粉ペーストに作るための加熱前の分量を出すことが難しいのです🙏なので私は12ページの分量を一度に2～5倍量くらい作ることが多くて、残った分は冷蔵又は冷凍保存して使うようにしています😊

@@umekomeko @umekomeko お返事ありがとうございます☺ なるほど。冷蔵や冷凍して使っていきます。 そして早速パウンド型でパンを焼いてみました♪ 膨らみや焼き色はばっちりです！！ 断面が気になって切ってみたら少しねちっとした感じがあったので、そっと戻しました…😁 少しだけ温かさが残っている状態だったので、時間が経てばねちっとではなくなるんでしょうか😅 鈴鹿さんのレシピはお手頃な米の粉を使われているのがありがたいです。　 本の説明は初心者にもすごくわかりやすい内容で、これから米粉をいろいろ楽しみたいと思います🥰

早速、焼いていただけたとは嬉しいです😊💕成形しないパンを焼いたら、型に入れたままラップなど何もしない状態で完全に冷ましてください😊完全に冷めてからよく切れる包丁かパン切り包丁でカットしていきます😊水分が適度に抜けていないと、切ったときに包丁にねちっとくっついてきますので、私は前日夜に焼いたら朝まで型に入れて放置(これだと切るまでに半日くらいあるので、焼いたときにかぶせていたアルミホイルをピッタリではなくふんわりのせてます。冷ますのに放置しているうちにほこりとかが入らないように)して、次の日の朝にカットするようにすると、完全に冷めてて包丁にくっつきにくくなります😊ラップで包んで冷ましたり、型に蓋をぴったりして冷ましてしまうと、水分が生地に残りすぎてうまく切れないのでそこだけお気をつけください😊

@@umekomeko 丁寧にお返事頂き、ありがとうございます！ 今日切ってみたのですが、おっしゃる通りねちっと感なくなっていました☺ 1才息子と朝ご飯においしく頂きました！ また作ります♪ありがとうございます。

ご主人のお誕生日ケーキに作っていただけたとは嬉しいです😊💕 全然泡立たなかったのは、卵の温度が上がっていなかったのかな⁉️と思ったのと、あとは温まったら湯煎から外し(動画では卵が温まらなくてボウルが湯煎されっぱなしでしたが😅)、粉とかと合わさるときには熱くないようになっているのがよいです😊ご苦労されながらも仕上げていただき、またご主人の大喜びのご反応も微笑ましく読ませていただきました❤コメントありがとうございます😉💕

そうなんでよ、時間がたつと少し萎みます😊

@@umekomeko 少しならいいですね😅 かなり萎むのでグルテンフリーで萎まないのかが気になってたので作ってみますね!返信ありがとうございます。これからも応援します😀

嬉しいお言葉ありがとうございます😊💕せひお試しください❤❤

ご覧いただき、ありがとうございます😊レシピによって、指定の米粉以外でも代用できるもの、調整が必要なものと違いがあります😊なので、作り慣れてくるまではレシピと同じ米粉で作っていただくと失敗が少なくなると思います😊特にオールドファッションは使う米粉により生地のまとまり具合が変わってきます😊

嬉しいお言葉をありがとうございます😊💕💕ご家族にもお気に入りいただけて良かったです❤これからも、マイペースにレシピ発信を続けていきますので、ぜひお楽しみください😆🎶

本のご購入ありがとうございます😊💕💕焼いてくださり嬉しいです❤焼き時間は同じで大丈夫です🎵