Nalewki to nasza pasja! Przygotowujemy je od lat i na kanale dzielimy się swoim doświadczeniem. Z naszych filmów dowiesz się jak przygotować doskonały domowy trunek, na co uważać, jak uchronić się od błędów. Wszystko po to, aby cieszyć się wyśmienitym smakiem i walorami zdrowotnymi domowych nalewek, a także pielęgnować tradycje ich wyrobu. #nalewka #nalewki #likiery #przepisy #jakzrobić #wino #PiwniczkaChomika
Piwniczka Chomika piwniczkachomika.pl/ Na tym blogu znajdziesz dokładne przepisy na nasze nalewki.
Właścicielem marki Piwniczka Chomika oraz kanału Nalewki Piwniczki Chomika jest: Chomik Gdów chomik.pl/
Nalewka z malin jest bardzo dobra jak też inne nalewki ale najlepszy jest bimber z malin a potem długo nic niestety nigdy nie probowalem tą wiedzęsmz roznych źródeł teraz mam swoje maliny moze w przyszlym roku spróbuję zrobić
Przepis dobry ja proponuje nie bawic się w male ilosci narwsc cale wiadro kopiaste usunsc galazki zalac 1 litrem eody odparować cyjano-wodor po wystygnięciu dloik miodu 0,9l. 5 gwiazdek anyzu kardamon laska cynamonu szklanka suszonych owoców róży zalać spirytusem zeby było około 40-50 procent po miesiacu odcisnąć.frukts przeplukac wodą dodac fo nalewki jrszcze przedtem okolo 0,5l soku x cytryn i zatarta skórka z 3.lub 4cytryn potem połączyć i doprawic słodkość i moc wychodzi parę litrów pójdzie bo smak super od kilku lat robię
Interesujaca nalewka, jak tylko zwonia sie sloiki po sliwowce zabieram sie za gruszkowke. Jest jedno "ale" wiadomo ze rum rumowi nie rowny. Jaka jest / powinna byc zawartosc alkoholu w tym trunku. To samo dotyczy spirytusu. Jak mi wiadomo, do nalewek uzywa sie 70% - wego spiritusu . Jak jest w tym przypadku bo konkretow odnosnie tych wartosci brak. 🙋♂
Nie wiem dlaczego myli Pan nalewki z wódkami smakowymi. Jak owoc puszcza sok to nie jest żadna nalewka a zwykła wódka smakowa. W nalewkach chodzi o to żeby alkohol wyciągnął z owocu wszystkie dobrodziejstwa wraz ze smakiem.
Ja odstawiam koncowy nalew na tydzień, aż opadną fusy. Potem za pomocą wężyka rozlewam czysty nalew znad fusow do butelek. Filtruję tylko ostatnią partię nalewu, zeby nie wciągnąć wężykiem fusów. Tak jest szybciej ;)
No cóż, może i przepis "słaby", ale wychodzi z niego doskonała nalewka. W przypadku większości owoców doradzam najpierw zalewanie alkoholem - ta metoda zresztą jest bezpieczniejsza. Wyjątkiem są maliny oraz truskawki, które robię tak i tak. Nie będę się sprzeczał co do "siły" przepisu. Po prostu ten mam sprawdzony.
Dzień dobry Pan Chomik. Chciałem zapytać co by pan sugerował jak bym chciał zrobić pana nalewka tak samo tylko że miód zamiast cukier? Dziękuje bardzo!!!
Piwniczka Chomika, mam pytania... Chciałbym zrobić nalewki z Jerzyny jako jeden z nalewek na wesele za rok 12.5 miesięcy. Jak długo trwa ta receptura i czy są możliwości gdzie w twojej opinii można zmniejszyć ilość cukru, i też można dodać trochę soku z cytryny. Ciekawy jestem twojej sugestii bo strona o samych nalewek. Dziękuję!
Butelka wódki i spirytusu to około 70% alkocholu. Kg cukru plus woda razem 1 litr. Taka nalewka ma około 35% alkocholu. Za mało i za słodka moim zdaniem.😊😊😊
Super kanał znaleziony przez przypadek oczywiście leci sub. Mam pytanie czy po zasypaniu wiśni cukrem i jego rozpuszczeniu można owoce połączyć z nalewem?
Łączymy z nalewem tylko syrop, który odcedzamy z wiśni. Jeśli do nalewu wrzucimy z powrotem wiśnie, to znów mogą wchłonąć trochę alkoholu. No chyba, że chcemy mieć nie klasyczną nalewkę, a wiśnie w alkoholu, wtedy można choć sam nie próbowałem.
W innym swoim przepisie podaje Pan inne proporcje na nalewkę agrestową, tj. na 2 kg agrestu 1 l spirytusu i 1 l wódki. Tu jest mniej spirytusu w stosunku do owoców. Czy nalewka nie będzie zbyt słaba?
Tak, różni się. Połączenie spirytusu 95% z 300 ml wody da alkohol o mocy 74%. Trzeba by dać 400 ml wody, aby uzyskać 68%, czyli tyle, ile z połączenia spirytusu i wódki 1:1. No - jak słusznie zauważył @TheArasss - alkoholu będzie trochę mniej.
