Will est surnommé par ses amis "le chasseur-cueilleur" car il vit toute l'année dans et de la nature en tirant partie de tout ce qu'elle peut lui apporter... Au cours de l'année il vous fera découvrir les plantes et les fruits comestibles parfois médicinales. Il vous permettra de connaitre quelques bonnes recettes venus de nos aïeux. Il traitera également des nombreuses astuces qu'il connait pour vos récoltes. Alors n'hésitez pas à le rejoindre en vous abonnant à sa chaîne !!!
Pour moi la manière la plus simple est de cuire le fruit entier durant 15 minutes sans depasser degrés Puis de tout passer au chinois Ensuitede passer le jus dans un tissus alimentaire pour filtrer les poils,ca fera un super bon coulis. 2emes étape pour ne rien perdre avec les graines récoltée dans le chinois est de remettre un peu d'eau et de filtrer à laide du tissu alimentaire, on en retirera un bon jus assez épais .
Thank you for sharing your knowledge. Many of my French friends told me that wild rose hips were poisonous. I am happy to see that we are able to use them.
Bonjour Will du Cher, j'ai cet arbre dans mon jardin qui n'a pas l air d être jeune car on voit bien d anciennes branches qui ont été coupé,je ne vois aucun fruits ou baies🤷 , l année dernière il y en avait quelques une c était minime
Intéressant, j’en ai un et je ne savais pas que les baies sont comestibles, mais à la L’automne, il y a une sorte d’oiseaux qui viennent faire une grosse dégustation avant de partir !
D’origine Alsacienne, j’ai fait moi... aux mecs qui t’emmerdaient dans le pull😂On a eu l’habitude de la confiture d’Eglantine, que j’adore et que plein de gens ne connaissent pas😳Par contre, si vous voulez faire de la confiture... ouvrir, enlever les graines, les poils... NON😡Il y a + simple, voir dans « Confiture »🤣Merci quand même pour ta vidéo 😂bye💁
@@lescueillettessauvagesdewi2918 En tout cas c'est bon à savoir, comme tu dis en cas de survie, important de connaitre tous les source d'aliment dans la nature :)
Bonjour Will, où est ce qu'on peut trouver des argousiers dans la nature??? J'en ai jamais vu...J'en ai quelques arbustes dans mon jardin, qui ont commencés de donner leurs fruits cette année, mais les baies étaient tellement petits que j'ai tout laisser sur la plante. Peut être parce que il n'y avait pas bcp de pluie cette année...
@@lescueillettessauvagesdewi2918 ok je comprends, moi je suis à 650, calcaire, mais donc il faut que je trouve des montagnes plus hauts... On m'a dit que les argousiers poussent à coté des rivières, est ce que c'est toujours vrai, ou on peut en trouver aussi un peu n'importe où? Est ce que tu connais si dans le haut Var il y en a ou pas? Et merci d'avoir pris le temps de me répondre :)
Bonjour Will, merci pour partager ce video! J'aurais une question, j'ai entendu que c'est mieux de les cueillir après qu'il gèle. Apparemment les cônes sont meilleurs. Est ce que c'est vrai? Je suis dans le haut Var...bientôt il va geler, je me demande si j'attends pour la cueillette...
Bonjour, il est d'usage de les cueillir à l'automne et surtout avant que les Grives (oiseaux migrateurs) n'arrivent dans la région car elles s'en régalent. si les baies sont ramassées après les premiers gèles c'est souvent pour un usage en distillation. Ramassez les plutôt vers mi novembre pour la consommation courante, elles se conserveront mieux.
@@lescueillettessauvagesdewi2918 ah merci beaucoup! Alors je vais y aller a ramasser vite, avec la méthode parapluie :D Et puis je vais me renseigner aussi par rapport aux Grives, je les connais pas...
Oui il est tout a fait vrai qu'une cuisson détruit les vitamines contenues dans les fruits mais si elle n'est pas excessive malgré tout, il en reste suffisamment assez pour nos besoins. Et cru, le fruit est immangeable.
